凡就是會議,必有準(zhǔn)備、必有主題、必有紀(jì)律、會前必有議程、必有結(jié)果、必有訓(xùn)練、必須守時、必有記錄、必有事后追蹤。

�、匍_會+不落實=零②布置工作+不檢查=零③抓住不落實得事+追究不落實得人=落實

　餐飲管理者得職責(zé)就是高效、徹底地執(zhí)行企業(yè)得戰(zhàn)略、規(guī)劃、目標(biāo)、決議及任務(wù).為此,餐飲管理者必須掌握高效率得工作技能。會議管理就是其中不可或缺得一項技能,一位餐飲管理者必須成為一名優(yōu)秀得會議管理者，會組織一個高效得會議。

　組是就得紹介面下??織一場高效會議需具備得十個關(guān)鍵要點:

　一、提前明確會議主題,并告知參與者做好準(zhǔn)備. 、1

　、；表代派須必得加參能不素因觀客，會前會開可也,者會參知告間時前提?2

　沒??有準(zhǔn)備好得會議必須取消。

　 、。人督監(jiān)及律紀(jì)確明，人錄記、人持主議會出選、二?1

　 ；捐樂者退早到遲??、2

　、;機關(guān)機手?３

　評不,言發(fā)勵鼓,導(dǎo)引面正人持主,言發(fā)立起者言發(fā)，動走意隨不??判、不打斷，將發(fā)言者想法總結(jié)出可操作方案,會議上不按流程進(jìn)行要提醒；、４

　于對??發(fā)言帶情緒者要提醒，對于開小會私下討論得行為要提醒與處罰，對于在會上發(fā)惡劣脾氣與攻擊她人行為進(jìn)行處罰; 、5

　 。限期成完及員人行執(zhí)體具有要定一議決項各得議會，議決成形要議會次每? ??三、一次會議解決一個主題。

　?

　提前通知議題,參會人員帶著方案參會，沒有主題與流程得會議,就好比讓大家來喝茶聊天，浪費大家得生命。

　、。受感講少,案方作操可提只、四??1

　 ;心核指直??

　 2、分階段培養(yǎng)操作思維、流程思維（至少五次會議以上才會成型)；、3

　對面實真??血淋淋得講真話得真實問題(培養(yǎng)公司講真話得氛圍）。

　 ? 。）盯緊(實落蹤追并責(zé)負(fù)人專有議會、五?

�。�、下次會議總結(jié)上次會議落實情況（延續(xù)性)；

　2、會議決議,簽字畫押、落實到人,未解決得，決定下次會議時間； “、3

　 .”空場一會開,蹤追不會散?

　.定決質(zhì)性議會據(jù)根點地間時得議會于關(guān)、六??

　 1、時間地點多樣性（定好開會得時間，如一個小時）,中間可休息；

　2、要在會議之前明確清楚得會議議程，會議運營人員并要在會前書面發(fā)給各參加會議得人員，使她們能了解會議得目得、時間、內(nèi)容，使她們能有充分得時間準(zhǔn)備相關(guān)得資料與安排好相關(guān)工作。

　 、。堂言一忌切、七?1

　、;會參否是就定約板老與工員，生互法無言發(fā)人個一??2

　??老板得發(fā)言權(quán)、參與權(quán)、表決權(quán)占 60％； 、3

　 .板拍板老須必略戰(zhàn)大更?

　? .果結(jié)有必議會是就凡、八?

　1、隨時體驗、隨時創(chuàng)新；

　2、會議監(jiān)督員有權(quán)利打斷那些偏離會議主題得冗長得發(fā)言，會議時間 好控制在１、5－2H 以內(nèi),太長得時間會超過人得疲勞限度;、3

　還在現(xiàn)，醒提間時置設(shè)要人持主議會??

　有 60 分鐘,還有 30 分鐘,還有１０分鐘；、4

　來出讀宣場當(dāng)并,錄記成形要議決得議會??確認(rèn)。沒有確認(rèn)得結(jié)論，可以另外再討論,達(dá)成決議并確認(rèn)得結(jié)論，馬上進(jìn)入執(zhí)行程序。

　九、總結(jié),指導(dǎo)下次如何做.、1

�。蛔h決議會認(rèn)確次再并程過全議會理梳、結(jié)總?cè)顺种??、2

　? ；長成與獲收下當(dāng)享分者與參有所??

　十、開會得命脈—訓(xùn)練. ?

�。�、開會后比開會前更有狀態(tài)、更有干勁；、2

　如點光閃得式模議會此顧回結(jié)總??何開會，訓(xùn)練如何主持,如何記錄，如何追蹤，如何對待分歧，如何會場匯報等得.這些必要得訓(xùn)練，會讓公司得會議變得高效.

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