酒店員工述職報(bào)告 xx

　酒店員工述職報(bào)告 1

　_年立即過(guò)去，這一年在 酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)懷激勵(lì)下，使我克服了 種種艱難，較為出色的完成了 全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全…x 優(yōu)秀優(yōu)秀 x 小編為您整理了《酒店員工述職報(bào)告精選》，給您在日常工作學(xué)習(xí)中借鑒。

　 酒店員工述職報(bào)告 1

　 _年立即過(guò)去，這一年在 酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)懷激勵(lì)下，使我克服了 種種艱難，較為出色的完成了 全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無(wú)請(qǐng)假 遲到 早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有 所提高，無(wú)客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重�，F(xiàn)將我在 _年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

　 一 今年的主要工作

　 1 端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。透過(guò)這一年的鍛練，我逐漸克服了 心浮氣躁，做事沒(méi)有 耐心，敷衍了 事的毛病，養(yǎng)成了 耐心細(xì)致 周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng) 中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了 ，之間的爭(zhēng)吵少了 ，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相激勵(lì)和關(guān)懷的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了

　接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在 打掃衛(wèi)生，原先總是會(huì)因?yàn)樘�高�?不 起眼 不 好挪移等借口，放棄了 一些地方的清掃，留下了 死角，在 這一年里在 打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不 放過(guò)每點(diǎn)污漬和每�；覊m 毛發(fā)，高處夠不 著的就凳子落凳子，抬不 動(dòng)的就和同事一齊抬，原先不 注重的墻角 窗戶角 抽屜角以及手放不 進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。

　 2 虛心 學(xué)習(xí)，不 懂就問(wèn)。在 這一年，我專心參加了 酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真 學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不 懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在 日常生活 中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了 良好的習(xí)慣。就這樣在 不 知不 僅僅覺(jué) 中，我的服務(wù)水平得到了 提高，行為舉止更加禮貌，在 客人之 中迎得了 好評(píng)，得到了 領(lǐng)導(dǎo)和同事夸獎(jiǎng)。

　 3 服從安排，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不 耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不 打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在 前臺(tái)人員不 齊的狀況下，參加了 前臺(tái)接待的工作，開始由于對(duì)前臺(tái)工作不 了 解，沒(méi)有 信心 有 畏難情緒，后在 酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷幫忙下，克服自身艱難，認(rèn)真 學(xué)習(xí) 多方請(qǐng)教，不 斷演練，做到胸有 成竹，遇事不 亂，較為出色的完成了 前臺(tái)的工作任務(wù)，期間

　被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。_客房服務(wù)員工作總結(jié)

　 二 明年工作打算

　 在 立即過(guò)去的一年 中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有 了 很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿了 信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿足，但我也有 一些不 好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作 中存在 著惰性，工作的熱情不 夠飽滿，消極怠工。在 新的一年里，我要堅(jiān)定克服這些不 好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真 學(xué)習(xí)鉆研工作服務(wù) 中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn) 高要求，讓每一個(gè)客人都滿足，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適 安寧 溫馨的家。_客房服務(wù)員工作總結(jié)

　 三 對(duì)酒店推舉和意見

　 此刻信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而酒店在 信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不 夠，井底之蛙永久只明白那一片天，惟獨(dú) 走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去 學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)懷員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不 僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了 業(yè)余生活。使每位員工

　每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之 中，為酒店的興盛發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

　 酒店員工述職報(bào)告 2

　 一 _年度總結(jié)：

　 自_年 12 月營(yíng)業(yè)至_年末，營(yíng)業(yè)額明顯下滑。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入_年 3 月份，營(yíng)業(yè)額大幅度下降，直至年末進(jìn)入 12 月份，仍處于虧損狀態(tài)，經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下：

　 1 試營(yíng)業(yè) 初營(yíng)業(yè)期間，宣傳和折扣力度大，吸引了 大批量客源，又值火鍋旺季開業(yè)，客源的自然流高。

　 2 進(jìn)入 3 月份客源 營(yíng)業(yè)額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。

　 3 為搶占有 利時(shí)機(jī)開業(yè)，人員籌備時(shí)間擔(dān)心，沒(méi)有 進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。前廳 后廚基本都是理論化操作。故而，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在 很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能，尤其是專心性和主動(dòng)性，超前的服務(wù)意識(shí)更談不 上，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。

　 4 營(yíng)業(yè)額下滑后，為操縱成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之_年大氣候的影響，外來(lái)務(wù)工人員流動(dòng)性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。故而員工流失多，補(bǔ)充少，始終處于被動(dòng)服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán)，造成了 招

　人難 用人難 留人更難的問(wèn)題，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒(méi)有 進(jìn)展。由于上述諸多因素，客人的滿足度很低。

　 5 特殊狀況：約大半年，男女共用一個(gè)衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了 必須的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居大眾點(diǎn)評(píng)負(fù)面影響之首。

　 6 本店所在 地區(qū)固定客源多，流動(dòng)客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，構(gòu)成了 固定客源逐漸減少，又無(wú)外流客源增加的劣勢(shì)局面，生意日漸清淡，營(yíng)業(yè)額久不 浮升。

　 7 硬件設(shè)施的維修和更新也不 是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會(huì)造成客源的逐漸流失。

　 二 _年度工作重點(diǎn)：

　 (一)后廚：

　 1 爭(zhēng)取保證員工整體變動(dòng)不 大。

　 2 提高各崗位的基本技能和操作流程。

　 3 實(shí)行員工補(bǔ)位，一人多崗制。冷菜 刨肉 燒烤 面點(diǎn)做到 2/3 人員均能操作。

　 4 嚴(yán)把出品質(zhì)量 份量關(guān)。

　 5 開源節(jié)流，充分利用好邊角廢料。

　 6 提高員工素養(yǎng)，定期培訓(xùn)。

　 7 加大衛(wèi)生管理力度。

　 8 爭(zhēng)取創(chuàng)新出新

　(二)前廳：

　 1 加大培訓(xùn)力度，提高前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能，提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識(shí)。

　 2 給工灌輸開源節(jié)流，增收節(jié)支意識(shí)，操縱好成本。前廳用品工具定位定人，職責(zé)到人。住宿的員工催促節(jié)約用水 電。操縱好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆。

　 3 加強(qiáng)各部門之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團(tuán)隊(duì)，各部門之間的協(xié)調(diào)是很要害的，前廳是飯店的 中樞部門，它同后廚等部門有 著密切的關(guān)系，如呈現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)主動(dòng)和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化。

　 4 時(shí)刻注重硬件設(shè)施的檢修和維護(hù)，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如呈現(xiàn)故障和損壞，及時(shí)解決，如自己不 能解決的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。

　 5 加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。在 本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)信息促銷活動(dòng)。

　 好員工不 是管出來(lái)的，是帶出來(lái)的。一個(gè)好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率，工作 中要言以律己，事事要在 員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活 中多去關(guān)懷他們，把員工當(dāng)

　成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了 解他們心 中的想法，及時(shí)掌控員工的動(dòng)態(tài)，員工有 問(wèn)題和艱難時(shí)及時(shí)幫他們解決，以防員工呈現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng)局面。惟獨(dú) 這樣才干穩(wěn)定員工隊(duì)伍，提高全體員工的凝結(jié)力，同心同德，把門店經(jīng)營(yíng)好!

　 酒店員工述職報(bào)告 3

　 尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

　 從我到_x 大酒店工作以來(lái)，是_x 大酒店培養(yǎng)了 我，我和_x 大酒店在 風(fēng)雨 中一路走來(lái)，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷，使我能在 _x 大酒店?duì)I銷部這個(gè)重要的崗位上工作。在 營(yíng)銷部工作的這段時(shí)間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長(zhǎng)了 起來(lái)，特殊是_x 總找我談話后，使我深刻體會(huì)到我還有 很多不 足之處。因?yàn)闋I(yíng)銷部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

　 以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：

　 一 目標(biāo)顧客定位不 太標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)于狹窄�？偟目次覀兙频甑慕�(jīng)營(yíng)狀況不 是太好，沒(méi)有 自己的特色，定位偏高，消費(fèi)者有 點(diǎn)接受不 了 。我們一貫以高 中檔酒店定位于市場(chǎng)，對(duì)本區(qū)域的居民不 構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

　 二 宣傳力度不 夠，未能在 市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)�？梢栽� 平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃，它投資小，而且高效靈便。也可以充分利用多種廣告形式推舉酒

　店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作。

　 三 服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在 回訪客人的同時(shí)，把征詢到的客人的意見和建議及時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營(yíng)銷目標(biāo)，制定本年度的營(yíng)銷計(jì)劃。

　 針對(duì)以上情況，我部將在 x 年進(jìn)行以下的工作部署：

　 1 全面了 解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查，了 解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況，鎖定目標(biāo)客戶，便于對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了 具體的第一手資料;

　 2 進(jìn)行客戶的友好拜訪，結(jié)合目前客戶來(lái)酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶的消費(fèi)檔次，建立 abc 客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注重服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進(jìn)行特殊和針對(duì)性的服務(wù)，限度的滿足客戶的要求。對(duì)以前經(jīng)常來(lái)，此刻 很少了 的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，進(jìn)行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達(dá)到使其消費(fèi)的目的。通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在 拜訪 中及時(shí)了 解收集賓客意見及建議，反饋給有 關(guān)部門及總經(jīng)辦;

　 3 制定節(jié)假日個(gè)性化營(yíng)銷方案，特殊是像 中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;

　4 加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。

　 x 年，營(yíng)銷部將在 酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在 的一些問(wèn)題。根據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)新效益，開辟創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)新營(yíng)銷部的新形象 新境界!迎來(lái)我們_x大酒店真正的春天!

　 最后祝愿各位家人在 新的一年里工作順利，心想事成!謝謝

　 酒店員工述職報(bào)告 4

　 尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁：

　 大家好!新春即至，萬(wàn)象更新，在 這迎新辭舊之即，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)懷和指導(dǎo)，也感謝各位同仁對(duì)我的支持，9 個(gè)月來(lái)，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了 各項(xiàng)任務(wù)�，F(xiàn)將今年 9 個(gè)月來(lái)的工作情況和明年的工作思路作如下匯報(bào) z;

　 一 履行職責(zé)情況

　 從_x 年 3 月 4 日任職后，前幾個(gè)月(3 4 5 月)主要擔(dān)任_副主管職務(wù)，負(fù)責(zé)班組排班排休 餐具管理和預(yù)訂部的管理工作，后幾個(gè)月(6--12 月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù)，9 月份開始兼任部門培訓(xùn)工作�；貞涍@幾個(gè)月來(lái)的工作，主要有 以下幾

　個(gè)方面：

　 1 抓 學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上

　 從任職以后，在 做管理工作時(shí)，我了 解到餐廳員工多數(shù)來(lái)于湖南各市的不 同地區(qū)，文化水平和綜合素養(yǎng)有 很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不 高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不 足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報(bào)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ) 微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念 菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實(shí)踐操作程序，通過(guò) 學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，

　 當(dāng)賓客進(jìn)店時(shí)有 迎聲，迎賓員能主動(dòng) 熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳的特色菜，當(dāng)賓客打算點(diǎn)煙或點(diǎn)起煙時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)火或呈上煙缸等。

　 在 11 月份時(shí)，酒店舉行了 技能大比武系列活動(dòng)，美食廣場(chǎng)班組成員獲得了 托盤接力賽團(tuán)體第一名的好成績(jī)。其他員工通過(guò)本次比賽活動(dòng)，養(yǎng)成了 一個(gè)好的習(xí)慣，不 懂就問(wèn)，不 懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了 很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了 工作效率，不 足的是操作細(xì)節(jié)還有 待改善。

　 2 抓管理建章立制的執(zhí)行度

　 前期，美食廣場(chǎng)很多工作存在 問(wèn)題，員工不 明確

　制度，一些制度沒(méi)有 具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)班組各管理人員悉心探討，我把獎(jiǎng)懲制度 電源的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程 個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn) 收尾工作的注重事項(xiàng)張貼在 辦公室內(nèi)，并及時(shí)更換宣傳欄文件，天天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有 很大幫助。

　 3 抓內(nèi)部客戶的溝通

　 真誠(chéng)地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不 斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，利用天天的班后會(huì)及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有 時(shí)客戶反饋小炒肉分量不 足，水煮活魚不 夠香，菜肴味道偏咸等等，通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論 修改，不 斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿足，并及時(shí)將客戶信息進(jìn)行記錄，在 節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動(dòng)經(jīng)營(yíng)時(shí)及時(shí)發(fā)將信息傳達(dá)給客戶，以爭(zhēng)取更多的回頭客。

　 4 做好會(huì)議餐及團(tuán)隊(duì)用餐的接待及管理宣傳工作

　 餐廳接待了 多場(chǎng)大型會(huì)議用餐，會(huì)議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對(duì)此點(diǎn)，將客人的心里需求牢牢放在 工作的第一位，通過(guò)優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來(lái)滿足客人的要求，在 各項(xiàng)會(huì)議餐接待過(guò)程 中，未呈現(xiàn)較大投訴，也為對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等起到了 良好的作用。

　 5 深入市場(chǎng)調(diào)查，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

　班組成立市場(chǎng)調(diào)查小組，及時(shí)掌握市場(chǎng)需求，并及時(shí)跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益

　 總之，在 這平庸而又不 平庸的 9 個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不 足。

　 二 工作 中存在 的問(wèn)題

　 1 協(xié)調(diào)平衡工作不 理想，有 些事情協(xié)調(diào)的不 全面 不 到位，平衡的不 盡合理，影響了 工作質(zhì)量。

　 2 起草函件擬的內(nèi)容不 夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全。

　 3 工作 中細(xì)節(jié)問(wèn)題處理不 到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。

　 4 經(jīng)營(yíng)缺乏務(wù)實(shí)性

　 作為班組主管，我的一言一行對(duì)班組人員的精神面貌 工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用，所以工作 中我將不 斷加強(qiáng) 學(xué)習(xí)，不 斷提高自己的管理水平，文化專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，不 斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動(dòng)本班組員工共同提高。

　 上述工作我只是摘其重點(diǎn)進(jìn)行了 匯報(bào)，不 可避開有 許多疏漏，還有 許多不 盡事宜請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見，假如說(shuō)取得一些成績(jī)，也是在 酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。

　 目前，外面的市場(chǎng)還沒(méi)有 完全打開，需要我們繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

　1 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步明確部門的指導(dǎo)思想，緊緊環(huán)繞酒店的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)固樹立服務(wù)思想，為班組員工做好信息及時(shí)傳遞服務(wù)工作。

　 2 不 斷 學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí) 學(xué)習(xí)。

　 3 認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不 斷熟悉新的客戶，穩(wěn)定老客戶，通過(guò)自己及班組全員的努力，留住客戶，做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

　 4 有 計(jì)劃性地安排好餐廳各項(xiàng)工作。

　 5 及時(shí)掌握員工動(dòng)態(tài)，多了 解心理學(xué)，做好員工的心里輔導(dǎo)老師，并做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃

　 6 結(jié)合實(shí)際，提高班組的整體工作水平，以服務(wù) 求實(shí) 高效為原則。嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，做好員工檔案管理 加強(qiáng)員工宿舍的管理及創(chuàng)新班組良好風(fēng)氣，增強(qiáng) 學(xué)習(xí)氛圍等工作。

　 酒店員工述職報(bào)告 5

　 經(jīng)理，主管，以及各位同事：

　 我于 x 年擔(dān)任 pa 區(qū)領(lǐng)班，在 房屋部總監(jiān)，經(jīng)理，以及 pa 區(qū)主管的監(jiān)督和支持下，我與 pa 區(qū)同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了 pa 區(qū)各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)做如下述職報(bào)告：

　 一 一年來(lái)的工作情況

　(一)從實(shí)際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決 pa 區(qū)的各項(xiàng)工作問(wèn)題。

　 每年三月份到八月份是 pa 區(qū)崗位人員流動(dòng)的時(shí)期，往往會(huì)存在 新員工上手慢，不 能獨(dú)立解決問(wèn)題;而老員工工作強(qiáng)度大工作時(shí)間長(zhǎng)，導(dǎo)致工作積極性不 高的問(wèn)題。對(duì)此，我和其他三位領(lǐng)班在 加強(qiáng)對(duì)新員工崗位職責(zé)，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流 學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨(dú)立處理工作 中的問(wèn)題。而另一方面，對(duì)于老員工因上班時(shí)間長(zhǎng)，休班時(shí)間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在 適當(dāng)?shù)那闆r下，和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取從其他部門調(diào)同事過(guò)來(lái)以補(bǔ) pa 區(qū)的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問(wèn)題得以緩解。從而以人性化的管理方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和工作熱情。

　 (二)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)

　 按照以往的經(jīng)驗(yàn)，在 員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在 今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策，在 原有 的培訓(xùn)計(jì)劃上制定出的綠色環(huán)保實(shí)施辦法，并在 新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化。號(hào)召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在 節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成我為綠色酒店盡一份力的意識(shí)。將節(jié)能降耗的

　措施由小及大，由點(diǎn)到面的貫徹傳播開來(lái)。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā)，爭(zhēng)取將節(jié)能降耗措施做到。

　 (三)在 做好本職工作的同時(shí)，積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)。

　 在 今年全運(yùn)會(huì)志愿者服務(wù) 中，我作為酒店志愿者 中的一員，和其他同事一起奔赴全運(yùn)村進(jìn)行為期兩個(gè)多月的開荒和服務(wù)工作。雖然開荒的工作很累，但是因?yàn)橹�前參加�?佳悅酒店的開荒工作，所以二次開荒對(duì)我來(lái)講可以說(shuō)是輕車熟路。我在 努力帶好自己班組的同時(shí)，和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合，協(xié)助做好每一項(xiàng)工作，最終順利完成了 全運(yùn)會(huì)的全部工作。同時(shí)，我被授予全運(yùn)會(huì)志愿服務(wù)微笑天使的稱號(hào)。

　 在 此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的打算和改進(jìn)。

　 二 存在 問(wèn)題以及整改措施

　 一年來(lái)，盡管我在 做好自己的本職工作上付出了 很大的努力，但仍存在 諸多不 足。

　 1 對(duì)服務(wù)和管理的理論知識(shí)儲(chǔ)備不 夠。

　 2 工作開辟創(chuàng)新不 夠。

　 3 在 工作 中對(duì)細(xì)節(jié)問(wèn)題考慮不 夠。

　 4 只注重工作質(zhì)量，對(duì)工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。

　5 爭(zhēng)取上級(jí)支持多，和同事協(xié)作，共同處理問(wèn)題少。

　 針對(duì)上述問(wèn)題，我將從以下幾方面著手，予以整改：

　 1 加強(qiáng)理論 學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素養(yǎng)。

　 2 工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集 中精力，解決好工作 中存在 的各個(gè)問(wèn)題。

　 3 采取過(guò)硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。

　 4 加強(qiáng)對(duì)員工的催促和培訓(xùn)。

　 5 主動(dòng)和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問(wèn)題。

　 衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來(lái)對(duì) pa 區(qū)工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不 足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開辟創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有 的貢獻(xiàn)。

　 酒店員工述職報(bào)告精選

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