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黃油烙餅,閱讀附答案 黃油烙餅閱讀答案

發(fā)布時間:2019-03-18 來源: 短文摘抄 點擊:

黃 油烙餅 汪曾祺

蕭勝滿七歲,進八歲了。他爸爸一會兒修水庫啦,一會兒大煉鋼鐵啦。他媽也是調(diào)來調(diào)去。奶奶一個人在家鄉(xiāng),說是冷清得很。他三歲那年,就被送回老家來了。他在家鄉(xiāng)吃了好些蘿卜白菜,小米面餅子,玉米面餅子,長高了。

奶奶不怎么管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子給他接衣裳,接褲子。他的衣服都是接成一道一道的,一道青,一道藍。倒是挺干凈的。奶奶還給他做鞋。再就是給他做吃的。玉米面餅子,小米面餅子,蘿卜白菜,炒雞蛋,熬小魚。奶奶把飯做得了,就在門口嚷:勝兒!回來吃飯咧!

后來辦了公社食堂。真不賴!白面饅頭,大烙餅,燜茄子,豬頭肉!后來就不行了。還是小米面餅子,玉米面餅子。后來小米面餅子里有糠,玉米面餅子里有玉米核磨出的碴子,拉嗓子。摻假的餅子不好吃,可是蕭勝還是吃得挺香。他餓。

奶奶吃得不香。她從食堂打回飯來,掰半塊餅子,嚼半天。其余的,都歸了蕭勝。

奶奶的身體原來就不好。她有個氣喘的病。每年冬天都犯,蕭勝躺在炕上,聽奶奶喝嘍喝嘍地喘。睡醒了,還聽她喝嘍喝嘍。他想,奶奶喝嘍了一夜?墒悄棠踢是喝嘍著起來了,喝嘍著給他到食堂去打早飯。

爸爸去年冬天回來看過奶奶。爸爸帶回來半麻袋土豆,一串口蘑,還有兩瓶黃油。爸爸說,黃油是牛奶煉的,很營養(yǎng),叫奶奶抹餅子吃。奶奶叫爸爸拿回去:你們吃吧。這么貴重的東西!爸爸一定要給奶奶留下。奶奶把兩瓶黃油放在躺柜上,時不時地拿抹布擦擦。

奶奶的身體越來越不好。她從前從食堂打回餅子,能一氣走到家,F(xiàn)在不行了,走到歪脖柳樹那兒就得歇一會兒。第二年春天,奶奶不行了,她渾身都腫。爸爸趕回來,奶奶已經(jīng)咽了氣。爸爸求木業(yè)社把奶奶屋里的躺柜改成一口棺材,把奶奶埋了。晚上,坐在奶奶的炕上流了一夜眼淚。蕭勝第一次經(jīng)歷什么是死。他知道死就是沒有了。他沒有奶奶了。他躺在枕頭上,枕頭上還有奶奶的頭發(fā)的氣味。他哭了,眼淚淌濕了枕頭。

爸爸把奶奶給蕭勝做的兩雙鞋裝在網(wǎng)籃里,把兩瓶動都沒有動過的黃油也裝在網(wǎng)籃里。鎖了門,就帶著蕭勝上路了。

蕭勝跟爸爸不熟。他想家,想奶奶,想那棵歪脖柳樹汽車到了一個叫沽源的縣城,一輛牛車來接他們。他仰面躺在牛車上,上面是一個很大的藍天。牛車真慢,他有時下來掐兩朵野花,走一截,又爬上車。

牛車走著走著。爸爸說:到了!他坐起來一看,一大片馬鈴薯,都開著花,粉的、淺紫藍的、白的,一眼望不到邊,像是下了一場大雪;ㄑ╇S風搖擺著。不遠有一排房子,土墻、玻璃窗。這就是爸爸工作的馬鈴薯研究站。

蕭勝就要住在這里了,跟他的爸爸、媽媽住在一起了。奶奶要是一起來,多好。

爸爸每天戴個草帽下地跟工人一起去干活,鋤山藥。有時查資料,看書。媽一早起來到地里掐一大把山藥花,一大把葉子,回來插在瓶子里,聚精會神地對著它看,一筆一筆地畫。奶奶做的兩雙新鞋還沒有上腳,媽把鞋和兩瓶黃油都鎖在柜子里。

白天沒有事,他就到處去玩,去瞎跑。他到草地里去看牛、看馬、看羊。他采了很多蘑菇。他一邊用線穿蘑菇,一邊流出了眼淚。他想起奶奶,他要給奶奶送兩串蘑菇去。

食堂的紅高粱餅子越來越不好吃,因為摻了糠。甜菜葉子湯也越來越不好喝,因為一點油也不放了。他恨這種摻糠的紅高粱餅子,恨這種不放油的甜菜葉子湯!

大隊食堂外面忽然熱鬧起來。這是要干啥呢?爸爸說,要開三級干部會。

三級干部會開了三天,吃了三天飯。蕭勝每天去打飯,聞到南食堂飄出的各種香味。羊肉、米飯,他倒不稀罕:他見過,也吃過。黃油烙餅他連聞都沒聞過。

回家,吃著紅高粱餅子,他問爸爸:他們?yōu)槭裁闯渣S油烙餅?他們開會。開會干嗎吃黃油烙餅?哎呀!你問得太多了!吃你的紅高粱餅子吧!

正在咽著紅餅子的蕭勝的媽忽然站起來,把缸里的一點白面倒出來,從柜子里取出一瓶黃油,啟開瓶蓋,挖了一大塊,抓了一把白糖,搟了兩張黃油發(fā)面餅。抓了一把莜麥秸塞進灶火,烙熟了。黃油烙餅發(fā)出香味,和南食堂里的一樣。媽把黃油烙餅放在蕭勝面前,說:吃吧,兒子,別問了。

蕭勝吃了兩口,真好吃。他忽然咧開嘴痛哭起來,高叫了一聲:奶奶!

蕭勝一邊流著一串一串的眼淚,一邊吃黃油烙餅。他的眼淚流進了嘴里。黃油烙餅是甜的,眼淚是咸的。

(1)下列對這篇小說有關(guān)內(nèi)容的分析和概括,最恰當?shù)膬身検?(  )( )(5分)

A.小說描寫了蕭勝與奶奶相依為命的生活,著力表現(xiàn)了他們生活的艱辛,一道一道接成的衣服,玉米面餅子,小米面餅子,都表現(xiàn)了這一點。

B.小說善于運用生動形象的細節(jié)表現(xiàn)人物的情感,奶奶對蕭勝的疼愛,就是通過病重時仍然喘著氣起床、喘著氣去食堂打飯等細節(jié)表現(xiàn)出來的。

C.作者之所以兩次寫到歪脖柳樹,是因為小說的故事情節(jié)都是圍繞著歪脖柳樹展開的,歪脖柳樹是小說情節(jié)發(fā)展的關(guān)鍵。

D.小說運用了對比的手法塑造人物性格,蕭勝離開奶奶前后的生活環(huán)境、爸爸媽媽與奶奶對蕭勝的態(tài)度都構(gòu)成了鮮明的對比。

E.小說以散文筆法敘事,表現(xiàn)了在那個困難的年代里人們的生活與情感,情節(jié)簡單而貼近生活,語言平實,具有獨特的藝術(shù)風格。

(2)請簡要分析小說中畫線部分景物描寫的作用。(6分)

(3)小說中三次寫到蕭勝流淚,三次流淚的原因分別是什么?請簡要分析。(6分)

(4)這篇小說以黃油烙餅為題,有主題思想、人物塑造、情節(jié)結(jié)構(gòu)等多方面的考慮。請結(jié)合全文,任選兩個角度談談你的看法。(8分)

參考答案:

11題(1)答E給3分,答B(yǎng)給2分,答A給1分;答C、D不給分。

(2)①人物角度:所寫景物景象開闊,色彩繽紛,表現(xiàn)了蕭勝經(jīng)過長途跋涉到達目的地時的愉快心情。②情節(jié)角度:呼應上文爸爸給奶奶半麻袋土豆的細節(jié),為下文寫蕭勝自由玩耍的生活做鋪墊。③環(huán)境角度:交代爸爸媽媽工作生活的環(huán)境,昭示蕭勝生活世界的變化。(共6分,每點給2分)

(3)第一次流淚:奶奶去世時。原因:為失去奶奶而悲傷,對奶奶的懷念。

第二次流淚:穿蘑菇時。原因:想念奶奶,為想報答奶奶卻不能做到而悲傷。

第三次流淚:吃黃油烙餅時。原因:想念奶奶,感激奶奶,理解了奶奶的良苦用心。為奶奶不能與自己共享黃油烙餅而悲傷。(共6分,每點2分,言之成理即可)

(4)從主題思想的角度看:小說表現(xiàn)了在艱苦的環(huán)境中奶奶對孫子的疼愛以及蕭勝對奶奶不竭的思念之情。從而表達作者對苦難中至真親情的謳歌。以串起奶奶與孫子之間緊密關(guān)系的黃油烙餅為題,使主題更集中也更含蓄。

從人物塑造的角度看:黃油是爸爸送給奶奶而奶奶舍不得吃攢下來的,以黃油烙餅為題更充分地表現(xiàn)了奶奶節(jié)儉、疼愛孫子的特點。

從情節(jié)結(jié)構(gòu)的角度看:爸爸帶回黃油,奶奶留下但一直沒有吃,鎖在柜子里。爸爸辦完奶奶的喪事帶蕭勝離開時將黃油裝進網(wǎng)籃,媽媽用黃油做成黃油烙餅,故事情節(jié)的發(fā)展中始終有黃油的身影。(共8分,能從兩個角度分析即可,每個角度給4分)

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