福州是中國(guó)東海岸生長(zhǎng)荔枝的北限，那里至少?gòu)奶瞥�以�?lái)就大規(guī)模種植荔枝。一千多年以來(lái)，那里的荔枝曾遭到兩次全部死亡：―次在公元1110年，另一次在公元1178年，均在12世紀(jì)。
　　
　　在觀測(cè)儀：器發(fā)明以前，人們要想知道一年中寒來(lái)暑往，就需目測(cè)降霜下雪，河開河凍，樹木抽芽發(fā)葉、開花結(jié)果，候鳥春來(lái)秋往，等等，這就叫物候。我國(guó)勞動(dòng)人民，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)上的需要，早在周初，即公元前1l世紀(jì)時(shí)便開創(chuàng)了這利，觀測(cè)。
　　周朝建立(公元前1066－前256年)，國(guó)都設(shè)在西安附近的鎬京，就來(lái)到物候時(shí)期。當(dāng)時(shí)官方文件先銘于青銅，后寫于竹簡(jiǎn)�？梢约僭O(shè)，周朝初期的氣候溫暖，可使竹類在黃河流域廣泛生長(zhǎng)，而現(xiàn)在不行了。
　　溫暖的氣候不久便轉(zhuǎn)冷�！吨駮�紀(jì)年》記載周孝王時(shí)，長(zhǎng)江大支流漢水兩次結(jié)冰，發(fā)生于公元前903和897年。《紀(jì)年》又提到結(jié)冰之后，緊接著就是大旱。這表示公元前10世紀(jì)的寒冷�！对�(shī)經(jīng)豳風(fēng)》也可證實(shí)這點(diǎn)：“八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉?jí)�。……二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。四之日其蚤，獻(xiàn)羔祭韭。九月肅霜，十月滌場(chǎng)�！�
　　到了春秋時(shí)期(公元前770－前476年)又和暖了�！蹲髠鳌诽岬�，山東魯國(guó)過(guò)冬，冰房得不到冰。像竹子、梅樹這樣的亞熱帶植物，在《左傳》和《濤經(jīng)》中，常常提到。
　　宋朝(公元960―1279年)以來(lái)，梅樹被稱為花中之魁，中國(guó)詩(shī)人普遍吟詠。而唐朝以后，華北地區(qū)就看不見梅了�？墒牵�在周朝中期，黃河流域下游是無(wú)處不有的，單在《詩(shī)經(jīng)》中就有五次提到過(guò)梅――《書經(jīng)?說(shuō)命篇下》說(shuō)：“若作酒醴，爾惟麴蘗；若作和羹，爾惟鹽梅�！边@說(shuō)明商周時(shí)期梅樹不但普遍存在，而且大量應(yīng)用于日常生活中。
　　到戰(zhàn)國(guó)時(shí)代(公元前475－前22i年)溫暖氣候依然繼續(xù)。西周到春秋時(shí)代，黃河流域人民種黍和稷，但在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，他們代之以小米和豆類為生。在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，氣候比現(xiàn)在溫暖得多。
　　秦朝和前漢(公元前221－公元25年)氣候繼續(xù)溫和，春初物候要比清初早三個(gè)星期。漢武帝劉徹時(shí)(公元前140－前87年)，橘之在江陵，桑之在齊魯，竹之在渭川，漆之在陳夏，均已在這類植物現(xiàn)時(shí)分布限度的北界或超出北界。
　　到東漢時(shí)代，我國(guó)天氣有趨于寒冷的趨勢(shì)，但時(shí)問(wèn)不長(zhǎng)�！度龂�(guó)志?魏書?文帝紀(jì)》：黃初六年(公元225年)“冬寸月，行幸廣陵故城，臨江觀兵，戎卒十余萬(wàn)，旌旗數(shù)百里。是歲大寒，水道冰，舟不得入江，乃引還”。這是我們所知道的第一次有記載的淮河結(jié)冰。
　　南北朝(公元420―589年)期間，中國(guó)南北以秦嶺和淮河為界。據(jù)傳南朝曾在南京覆舟山建立冰房。南朝都城在建業(yè)(今南京)，冰從何處來(lái)?當(dāng)時(shí)黃淮以北是敵人地區(qū)，不可能供給冰塊；人工造冰的方法，當(dāng)時(shí)還不可能；如果南京冬季溫度像今天一樣，南京附近的河湖結(jié)冰時(shí)問(wèn)就不會(huì)長(zhǎng)，冰塊不夠厚，不能儲(chǔ)藏。如果覆舟山冰房是一個(gè)現(xiàn)實(shí)，那么南京那時(shí)的冬天要比現(xiàn)在大約冷2℃，年平均溫度比現(xiàn)在低1℃。
　　大約在公元533―544年，北朝賈思勰寫了一本6世紀(jì)時(shí)代的農(nóng)業(yè)百科全書《齊民要術(shù)》，說(shuō)“十月中以蒲藁裹而纏之，不裹則凍死也。二月初乃解放”。表明6世紀(jì)上半葉河南、山東一帶的氣候比現(xiàn)在冷。
　　隋唐(公元581－907年)統(tǒng)一時(shí)代，氣候變得和暖，公元650、669和678年的冬季，國(guó)都長(zhǎng)安無(wú)雪無(wú)冰。8世紀(jì)初期，梅樹生長(zhǎng)于皇宮。唐朝時(shí)代，生長(zhǎng)季節(jié)也似乎比現(xiàn)在長(zhǎng)。滇池以西，人民一年收獲兩季作物，九月收稻，四月收小麥或大麥�，F(xiàn)在曲靖一帶的農(nóng)民很難照樣耕種。
　　宋朝(公元960－1279年)國(guó)都建于河南省開封。著名詩(shī)人蘇軾曾哀嘆梅在關(guān)中消失。12世紀(jì)初期，中國(guó)氣候加劇轉(zhuǎn)寒。公元1111年第一次記載江蘇、浙江之間擁有2250平方公里面積的太湖，不但全部結(jié)冰，且冰的堅(jiān)實(shí)足可通車。
　　福州是中國(guó)東海岸生長(zhǎng)荔枝的北限，那里至少?gòu)奶瞥�以�?lái)就大規(guī)模種植荔枝。一千多年以來(lái)，那里的荔枝曾遭到兩次全部死亡：一次在公元1110年，另一次在公元1178年，均在12世紀(jì)。今天的氣候更像北宋，而比南宋時(shí)代溫暖。從杭州春節(jié)最后降雪的日期來(lái)判斷，杭州在南宋時(shí)候(12世紀(jì))，四月份的平均溫度比現(xiàn)在要冷1℃～2℃。
　　12世紀(jì)剛結(jié)束，杭州的冬天氣溫又開始回暖。著名道士邱處機(jī)(公元1148－1227年)于公元1224年寒食節(jié)作《春游》詩(shī)云：“清明時(shí)節(jié)杏花開，萬(wàn)戶千門日往來(lái)�！笨芍�那時(shí)北京物候正與北京今日相同。明初以后，竹子在黃河以北不再作為經(jīng)濟(jì)林木而培植了。
　　13世紀(jì)初和中期，比較溫暖的時(shí)期很短暫，不久，冬季又嚴(yán)寒了。公元1329年和1353年，太湖結(jié)冰，厚達(dá)數(shù)尺，人可在冰上走，橘盡凍死。15世紀(jì)到19世紀(jì)期間，冬季相列寒冷，最寒冷期間是在17世紀(jì)，特別以公元1650年－1700年為最冷。例如唐朝以來(lái)每年向政府進(jìn)貢的江西省橘園和柑園，在公元1654和1676年的兩次寒潮中，完全毀滅了。我國(guó)的熱帶地區(qū)，在這半世紀(jì)中，雪冰也極為頻繁。

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