深秋某天的上午九點(diǎn)鐘，福州城有著一千多年歷史的南后街，正在迎接今天它的第一波參觀旅行團(tuán)。熱鬧的旅行團(tuán)和淡然的本地人一同叫醒了這條古老而又嶄新街道，熙熙攘攘的人群從路口那棵守望了數(shù)百年的老榕樹(shù)下走過(guò)。
　　路邊那位中等身材的男子，好奇而愉快地觀察著周圍的一切，不時(shí)地轉(zhuǎn)動(dòng)身邊萬(wàn)向輪的超大行李箱。一身布衣和背上的那只帆布袋已洗地發(fā)白。除了身邊那只最大尺寸的行李箱，他顯得再普通不過(guò)，隨便的一位路人而已，沒(méi)人多注意他一下。普通成路人甲的這位是市川孝，日本陶藝家，在大陸茶人圈子里名聲在外。
　　壹
　　這是他第一次來(lái)福建，第一次來(lái)福州。來(lái)福州之前他和伙伴們一起在武夷山完成了他們名為“茶游記”的茶事活動(dòng)。
　　福州是世界茉莉花茶的發(fā)源地，到福州喝最傳統(tǒng)的茉莉花茶，寫在每一位愛(ài)茶人的愿望清單上。所以，提前約好了福建省茉莉花茶制作非物質(zhì)文化傳承人陳成忠先生，這天早上一起在福州南后街的一處老院子里嘗陳成忠先生制作的最正宗福州茉莉花茶。
　　對(duì)這樣的安排，市川孝和他的伙伴們都充滿期待。
　　貳
　　我們?cè)谝蛔�名為“長(zhǎng)物元”的老院子里見(jiàn)面，市川孝和伙伴們比我來(lái)的更早一些，待我們到齊，主人帶大家簡(jiǎn)單地參觀院子后，大家便入席喝茶。
　　市川孝是愛(ài)茶的，他曾說(shuō)“我真的很愛(ài)茶，走到哪兒都想大喊告訴大家，茶真的是很好的東西！”
　　2007年，市川孝第一次接觸到中國(guó)茶，這對(duì)長(zhǎng)期學(xué)習(xí)日本傳統(tǒng)茶道的市川孝來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是新鮮事物，尤其是中國(guó)茶獨(dú)具特色的香味變化，令他驚嘆。也就是在這個(gè)時(shí)候，他開(kāi)始構(gòu)思，要為了這些茶打造專門的器物。接觸中國(guó)茶至今的十多年，市川孝制作了好多中國(guó)茶器，茶壺、茶碗、茶杯、杯托等等，而其中最有人氣的是一把帶木柄的燒水壺。
　　陳成忠先生今年的兩款茉莉花茶，他都喝得認(rèn)真。茶湯未入口先聞香，一杯三小口，而后吸一口長(zhǎng)長(zhǎng)的氣來(lái)判斷掛杯香的長(zhǎng)短。福州傳統(tǒng)高檔茉莉花茶所特有的“鮮靈感”、 “冰糖甜”和“春天的鮮味道”，不知道他喝懂了多少，每個(gè)動(dòng)作卻都是到位的。
　　這讓我想起了前一晚茶聚時(shí)他看書時(shí)的認(rèn)真。
　　參
　　前一晚的茶聚，在進(jìn)入茶室的第一時(shí)間市川孝就發(fā)現(xiàn)了主人的藏書。在獲得同意后，市川孝很認(rèn)真地看起了其中的幾本圖冊(cè)。當(dāng)看到一本有著宋朝斗茶圖的書時(shí)，他拉著同行充當(dāng)翻譯一職的林勛講了好久。聽(tīng)林勛翻譯完書上的文字，他邊思考邊提問(wèn)。這不是他第一次見(jiàn)到這幅著名的斗茶圖，所以問(wèn)出的問(wèn)題很深入，比如：宋朝斗茶的時(shí)候，斗茶人站地位置有什么規(guī)定么？
　　我，包括在坐的所有中國(guó)人都對(duì)這幅圖比他更熟悉，卻沒(méi)有一個(gè)人能回答他的這個(gè)問(wèn)題。
　　為了打破尷尬，也為了掩飾因無(wú)知而透露的窘態(tài)，我含糊其辭地回答目前好像并沒(méi)有看到有關(guān)于這方面研究的文章。得到這佯的回答，市川孝仍不氣餒，依然埋頭于那篇文章，只到我開(kāi)始采訪，—個(gè)接一個(gè)的發(fā)問(wèn)才把他從中拉了出來(lái)。市川孝如此癡迷這張圖和他的茶車有著分不開(kāi)的原因。在某種程度上，市川孝因他的茶車而聲名遠(yuǎn)播。
　　肆
　　茶車，是市川為了能在戶外喝茶，自己發(fā)明制作的隨行道具，將所有的茶道具都收納在一個(gè)大木箱里，可以背著走，也可以拖著走。從2016年做“茶車一號(hào)”至今，短短一年半內(nèi)市川已經(jīng)做了近8輛茶車，車?yán)锼�有的茶道具也都是市川親手做的，茶壺、杯子、杯托、茶則、燒水壺……市川經(jīng)常會(huì)帶著自己的茶車去世界各地，海邊、森林、沙漠都有，最遠(yuǎn)的一次他去到了捷克。
　　上一站是武夷巖茶的原產(chǎn)地武夷山，這一站是茉莉花茶的故鄉(xiāng)福州的三坊七巷。那個(gè)他隨身攜帶的超大行李箱里面就是他的最新款茶車。無(wú)論在哪兒，只要茶車亮相，就會(huì)吸引所有人的注意。這話是絲毫不夸張的。當(dāng)市川孝在三坊七巷的老院子里裝起自己的茶車時(shí)，所有人都拍照留影，每一位都雀躍著想上手一泡。
　　對(duì)話
　　茶道：您學(xué)生時(shí)代主修的是木雕，后來(lái)卻做起了陶藝，在您看來(lái)木雕和陶藝最大的區(qū)別是什么？
　　市川孝：學(xué)生時(shí)代我主修木雕，在那之余，我還選修了陶藝工藝。事實(shí)上，畢業(yè)后我就回到家鄉(xiāng)日本的滋賀縣，進(jìn)入當(dāng)?shù)氐墓殴戎铺账�工作。在制陶所工作的過(guò)程中，我逐漸發(fā)現(xiàn)，那里的工作形式以及所推崇的藝術(shù)方向，與自己的想象有些差異。4年后，我離開(kāi)了制陶所，在1997年正式拜陶人森同成好為導(dǎo)師，全心全意地投身于陶藝。
　　在森同成好老師那里，無(wú)論是燒水煮飯，還是燒窯制陶，一切我都需自己打理。至今我仍記得導(dǎo)師的教誨：“只有當(dāng)你深入生活，你才能貢獻(xiàn)于生活。而陶藝作品，就是你深入生活后的一種變相反饋�！�
　　在森同成好老師那里一年零三個(gè)月的陶藝深造，讓我有了很大的收獲。我覺(jué)得陶藝與木雕最大的區(qū)別是木雕偏向于藝術(shù)化的自我表達(dá)，而陶藝是在為生活說(shuō)話。以前做木雕時(shí)，從刻刀放下的那一刻起，它就被貼上了‘作品’的標(biāo)簽，人們?cè)谡褂[上靜靜的欣賞，卻很少觸碰。但陶藝就不同，在創(chuàng)作之初，我就要考慮它能為生活帶來(lái)什么。所以，我更愿意稱陶器為‘有生命的雕塑’。
　　茶道：從事陶藝以來(lái)，最滿意的作品是哪件？
　　市川孝：時(shí)間真是快呀，從1997年到現(xiàn)在已經(jīng)20年過(guò)去了�？墒牵�在現(xiàn)存的作品里，并沒(méi)有哪件是自己完全滿意的�！疤铡笔巧�活對(duì)我的反饋，而我的陶路，也將沿著自己生活的軌跡不斷前行。
　　茶道：您認(rèn)為陶藝之美是怎樣的？
　　市川孝：藝術(shù)創(chuàng)作并不是說(shuō)做得有多精致與完美就是好，而是一定要讓看到作品的人感動(dòng)，產(chǎn)生共鳴，才會(huì)覺(jué)得有價(jià)值。
　　我覺(jué)得生活中許多瞬間的場(chǎng)景會(huì)感動(dòng)我，那些感動(dòng)我的瞬間，通過(guò)作品傳遞出去，也才可以感動(dòng)他人。所以，我在創(chuàng)作的過(guò)程中，不會(huì)刻意地去追求精致與完美，而是享受將生活中瞬間感動(dòng)自己的場(chǎng)景通過(guò)作品來(lái)與他人溝通，表達(dá)自己對(duì)生活以及生命的理解，捕捉與傳遞生活中不經(jīng)意間的感動(dòng)……
　　茶道：您怎么理解“拙”這個(gè)字？

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