吉林地區(qū)地處長白山余脈，植物種類繁多，除用材植物和觀賞植物外，野生果樹、淀粉植物、油脂植物、芳香植物、野生山菜、飼用植物、蜜源植物、藥用植物、纖維植物豐富，具有得天獨厚的資源優(yōu)勢，可為林區(qū)經濟發(fā)展提供重要資源。針對吉林市天然綠色資源產業(yè)發(fā)展進行了初步調研，現(xiàn)探討如下。
　　1 吉林地區(qū)天然綠色食品產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　　吉林市政府十分重視長白山天然綠色食品資源的開發(fā)利用工作，開展了養(yǎng)蜂、林蛙、毛皮動物、鹿、人參種植、柞蠶養(yǎng)殖、中藥材種植、參茸及制藥產業(yè)。
　　為了發(fā)展天然綠色食品產業(yè)，吉林市確定了一批改造傳統(tǒng)技術、應用現(xiàn)代技術開發(fā)長白山名牌產品，品種選育等攻關項目。如林蛙高密度放養(yǎng)及產品精深加工技術研究；蜜蜂產業(yè)化配套技術研究，梅花鹿主要產品開發(fā)及其副產品利用技術研究，北五味子、細辛、龍膽草、接骨木等品種選育及基地建設的研究；東北紅豆杉繁育技術，藍莓、藍靛果忍冬品種選育及栽培技術。
　　吉林地區(qū)開發(fā)利用長白山天然綠色食品資源起步早，經過20多年的發(fā)展己形成養(yǎng)殖、采集、種植、加工、銷售等五個行業(yè)，使各林業(yè)局的森林資源得到了充分的利用。養(yǎng)殖業(yè)以溝系林蛙養(yǎng)殖為主。采集業(yè)以紅松種子、山核桃、山野菜、中草藥為主，紅松果林以外包方式加強了保護管理，保守估計，豐年產紅松籽5000噸以上。種植業(yè)主要利用林下空地進行中草藥的種植，其他的如五味子、細辛、龍膽草等也有小部分種植。其中，黃松甸食用菌的種植已成為白石山林業(yè)局具有特色的綠色食品開發(fā)項目，在黑木耳菌種的培植、產業(yè)規(guī)模、生產技術上以及產品質量和銷售上在全省處于領先位置。
　　尤其是2016年吉林市委、市政府推進的脫貧致富項目中，磐石市、中新食品區(qū)發(fā)展的蘆筍產業(yè)，有大果榛子第一鎮(zhèn)之稱的吉林市左家鎮(zhèn)，響譽國內外的蛟河市黃松甸木耳、靈芝，
　　樺甸市以白瓜子、返魂草、婆婆丁、沙棘、寒富蘋果、雙孢菇、香菇、園林綠化樹種為主體，磐石市的黃芪、紅姑娘、白刺果、白術、蘇子等，永吉縣雙孢菇項目獲得吉林市財政支持100萬元，沙棘、藍莓、赤松茸、大果榛子也得到長足發(fā)展；吉林市國安藥業(yè)有限公司培育關防風中藥種植。
　　近幾年隨著天然林保護工程的實施，林業(yè)企業(yè)天然林停止商業(yè)性采伐，各級政府和林業(yè)企業(yè)對開發(fā)長白山天然綠色食品資源的重視程度有了提高，加工利用的品種在逐漸增多，隨著些科研成果的押廣應用加工能力和技術水平不斷提高，綠色食品的晶牌保護和標志認證工作步伐加快，基地建設取得了進展，公司+職工戶+農戶的產業(yè)化模式，以及互聯(lián)網+綠色食品等正方興未艾。
　　2 存在的主要問題
　　2.1 生產規(guī)模分散，產量不高
　　從對天然綠色食品資源的采集來看，主要是林區(qū)的職工、家屬和農民，屬小農經濟，盲目性大，計劃性差。部分產業(yè)，并不足以銷定采、以收定采。而是先采后看，能賣則賣，不能賣則扔，造成了資源浪費。
　　近幾年發(fā)展起來的食品加工企業(yè)，無論是國有的，還是民營的，都是小型化企業(yè)。出于體制、技術、人才諸多原因，都是各自為政，“摸著石頭過河”，投資力度小、生產規(guī)模小產品做不大，量都上不去。
　　2.2 工藝雷同，花色品種單調
　　目前，雖然各地都上了些綠色食品加工企業(yè)，但工廠和產品雷同，花色品種單調，因而不能滿足社會全方位、多層次的消費需求：這種分散投資的后果就是不能攥起拳頭形成合力，當然也就缺乏競爭力。
　　2.3 名牌產品偏少，市場占有率低
　　長白山綠色食品中僅有不多的在國內外市場上叫得響的名牌產品，如黃松甸黑木耳、集安林下參等，多數(shù)產品市場占有率低。
　　2.4 初級產品多，終端產品有待提升
　　目前，從長白山天然綠色食品已經開發(fā)的品種看山于缺乏資金，技術含量低，保鮮、冷藏、真空包裝不過關，因而初級產品多，終端產品少。有一些品種是做為食品深加工的半成品或原料賣給南方，南方些食品加工企業(yè)進行深加工之后出口國外或返銷東北，真正的產品附加價值都流失了。
　　3 長白山天然綠色資源產業(yè)化開發(fā)對策
　　3.1 長白山天然綠色食品資源產業(yè)化開發(fā)的前提是專業(yè)化
　　長白山天然綠色食品資源是生物因素與環(huán)境因素的統(tǒng)一，具有強烈的地域性特點。根據(jù)長白山天然綠色食品資源的地域特點采取“因地制宜，適當集中”使農戶經營的品種在一個區(qū)域內比較專業(yè)化，搞專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)、甚至專業(yè)縣、建立專業(yè)企業(yè)群。
　　3.2 長白山天然綠色食品資源產業(yè)化開發(fā)的基礎在于規(guī)模化
　　采取在一定區(qū)域內，對一些天然綠色食品集中采集、集中種植、集中養(yǎng)殖，從而達到一定的經營規(guī)模。
　　3.3 長白山天然綠色食品資源產業(yè)化開發(fā)必須有眾多的基地
　　要根據(jù)生產綠色食品對環(huán)境條件的要求、相關資源及生產綠色食品的成熟技術和經驗，合理的劃定區(qū)域和品種，進行專業(yè)化分工。有的區(qū)域應蚍建設綠色食用苗基地為主，大力生產綠色木耳、蘑菇、靈芝等，有的區(qū)域應以建設綠色食用動物基地為主，大力養(yǎng)殖林蛙、鵝、鴨、兔、森林豬、森林雞以及牛、羊等食草動物；有的區(qū)域應以建設森林蔬菜基地為主；有的區(qū)域應以建設干果、果加工基地為主；有的區(qū)域應以野生水果、果汁、飲料生產與加工基地為主，有的區(qū)域則以開發(fā)、灌裝天然礦泉水基地為主等等。
　　3.4 大力調整長白山林區(qū)的產業(yè)結構
　　針對長白山林區(qū)的具體情況，應發(fā)揮比較優(yōu)勢，堅持“以資源為基礎，以科技為先導，以市場為導向，以效益為中心”的原則，對長白山林區(qū)天然綠色食品產業(yè)實行區(qū)域化布局，專業(yè)化生產、一體化經營，建立高科技含量、高經濟效益、高質量的規(guī)�；�骨干企業(yè)集群，增強市場競爭力和抗沖擊能力形成“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連萬家”的產供銷、科工貿緊密結臺的條龍生產經營體制，并以統(tǒng)品牌、統(tǒng)價格來擴大市場的占有份額。
　　3.5 探討適合長白山林區(qū)實際情況的天然綠色食品產業(yè)化模式
　　一是合作社模式。二是“公司+農戶”模式。三是合同生產模式。采取多種模式努力打造一鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）一品、一村一品、一場一品，形成集成優(yōu)勢。
　　（作者單位：132206吉林省吉林市龍?zhí)秴^(qū)實驗林場）

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