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《飼料分析與檢測》課程改革措施-課程改革論文-教育論文

發(fā)布時間:2020-11-02 來源: 對照材料 點擊:

 《飼料分析與檢測》課程改革措施- 課程改革論文- 教育論文 ——文章均為 WORD 文檔,下載后可直接編輯使用亦可打印——

  1 畜牧獸醫(yī)人才需求現(xiàn)狀

  畜牧業(yè)是我國的重要產(chǎn)業(yè)之一,隨著現(xiàn)代化水平的提高其規(guī);⒓s化程度也越來越高,而規(guī)模化、集中化生產(chǎn)對人才的需求也會越來越高,這就要求社會培養(yǎng)出更多的高素質(zhì)、專業(yè)化人才(劉昌生,2018)。河北省是我國畜牧業(yè)大省,但近年來其發(fā)展的步伐卻逐漸落后,如河北省蛋雞產(chǎn)能由原來的全國首位到現(xiàn)在的只占前列。河北省畜牧業(yè)發(fā)展滯后有多方面的原因,如政府的支持力度不足、市場需求的變化等,但人才培養(yǎng)質(zhì)量和數(shù)量不足是其中至關重要的原因。目前,河北省畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求現(xiàn)狀主要表現(xiàn)在三個方面:畜牧獸醫(yī)專業(yè)招生人數(shù)逐年降低,而用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生需求卻逐年升高。一方面,隨著畜牧業(yè)發(fā)展,社會對畜牧獸醫(yī)人才的需求逐年增多;另一方面,各種專業(yè)的開設減少了畜牧獸醫(yī)專業(yè)招生人數(shù),而學生因不了解甚至不愿意選擇本專業(yè)導致每年的實際報考和報道人數(shù)往往低

 于招生人數(shù)。本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率很高,基本能夠達到 98%甚至 100%,但離職率也很高(陳功義,2015)。其原因在于畢業(yè)生基礎知識和技能缺乏,初始工作難度大導致的就業(yè)挫折;對本專業(yè)不感興趣,會嘗試其他工作。社會對本專業(yè)畢業(yè)生的能力需求上,對責任意識、團隊意識和協(xié)作精神較注重,而專業(yè)專項技能要求排序相對靠后,這說明職業(yè)素養(yǎng)在人才能力培養(yǎng)上占據(jù)非常重要的位置,應重視和加強此方面的培養(yǎng)(趙青松,2017)。以上畜牧獸醫(yī)人才需求現(xiàn)狀說明,傳統(tǒng)的“滿堂灌”式人才培養(yǎng)方式逐漸不能滿足當前社會的需求,人才培養(yǎng)應更注重其專業(yè)興趣、責任意識、團隊意識和協(xié)作精神的培養(yǎng)。

  2《飼料分析與檢測》課程教學存在的問題

  2.1 師資隊伍建設滯后

  教師是專業(yè)教育的第一實施人,教師的職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能直接影響教學的效果。這就要求專業(yè)教師僅僅具備豐富的理論知識是不夠

 的,更需要有扎實的實踐操作技能,只有這樣,才能更好地完成教學任務,培養(yǎng)適應新時代需求的合格大學生。但部分教師理論知識豐富,而實踐操作技能相對薄弱,需要通過不同渠道去進修學習和提高。

  2.2 教學內(nèi)容未能與時俱進,實踐教學設施欠缺,影響學生實踐技能的提升

  由于各種原因,許多學校教學內(nèi)容比較陳舊,實踐教學設施無法滿足需求,導致教學未能跟上時代的發(fā)展,無法及時反映出生產(chǎn)的實際狀況和針對企業(yè)需求及時調(diào)整教學內(nèi)容。突出表現(xiàn)在以下幾方面:實驗教學內(nèi)容多年變動不大;實驗室和實驗儀器設備數(shù)量少,無法完全滿足學生的實踐需求;校內(nèi)實踐教學場地和校外實習基地較欠缺,造成許多最新的設備和檢測項目沒有辦法開展,影響了教學效果和學生學習效果。

  2.3 教學方法和教學手段相對單調(diào),不利于大學生專業(yè)技能和創(chuàng)新

 能力的培養(yǎng)

  傳統(tǒng)教學模式往往課堂上的教學方法比較單調(diào),教師一言堂、滿堂灌的現(xiàn)象屢見不鮮。專業(yè)教師的職責是要培養(yǎng)一個知識完備的專業(yè)技術人員,傳統(tǒng)教學模式不利于激發(fā)學生的創(chuàng)新熱情,必須考慮結合教學內(nèi)容啟發(fā)學生的創(chuàng)造思維和創(chuàng)新能力,既注重專業(yè)技能的培養(yǎng),又要激發(fā)他們的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力。

  3《飼料分析與檢測》課程改革措施

  圍繞學生專業(yè)興趣、責任意識、團隊意識和協(xié)作精神等的培養(yǎng)以及專業(yè)知識的學習,對《飼料分析與檢測》課程的教學過程進行一系列改革,對調(diào)動學生學習的積極主動性,提高教學效果和教學質(zhì)量,為社會培養(yǎng)出基礎理論知識扎實,實際操作技能強,具備創(chuàng)造能力,能夠理論聯(lián)系實際解決現(xiàn)實問題的新時代畜牧獸醫(yī)專業(yè)合格人才具有重要意義。

 3.1 調(diào)整教學內(nèi)容,改進教學方法

  《飼料分析與檢測》是面向動物科學本科專業(yè)學生開設的一門主干課程,以實踐教學為主,重在培養(yǎng)學生的實踐操作能力,課程內(nèi)容的實踐性和實用性很強。為滿足當前社會的需要,培養(yǎng)學生的綜合及創(chuàng)新能力,在教學過程中,該課程除保留部分經(jīng)典的實驗外,淘汰了大量陳舊的內(nèi)容,增加了一些與生產(chǎn)實際密切相關的實驗,如酶聯(lián)免疫吸附法及快速法測定黃曲霉毒素、高效液相色譜法測定配合飼料中氨基酸、微量元素、農(nóng)藥殘留等。另外,在現(xiàn)有條件下,鼓勵學生自擬實驗題目,獨自設計實驗內(nèi)容和方案并組織實施,培養(yǎng)學生專業(yè)興趣和創(chuàng)新能力。實驗教學的改革與創(chuàng)新,對教師提出了更高的要求。教師既需要具備扎實的專業(yè)理論基礎,又具有豐富的實踐經(jīng)驗和熟練的操作技術來指導學生的實際操作,即成為所謂的“雙師型”教師。這就要求教師必須緊密聯(lián)系本行業(yè)企業(yè),定期下企業(yè)調(diào)研和參與實踐鍛煉,并加強這一過程的考核工作。另外,校企之間可以通過互兼互聘的方法,使企業(yè)的能工巧匠來校指導學生的學習,加強學生的實踐技能培養(yǎng)。對教學方法進行改革,實施開放式實驗教學,讓學生參與實

 驗的全過程,培養(yǎng)學生動手能力和操作能力;通過啟發(fā)式、案例式教學、分組實驗和課程實踐,使學生的分析解決問題能力、寫作能力、實踐能力和社會適應能力得到提高;加強實踐教學環(huán)節(jié),提高學生的操作能力和實驗結果的準確性。

  3.2 改進課程考核方式,注重操作技能培訓

  如何考核和評定學業(yè)成績,是學生非常關心的事情,理想的課程考核方法能夠引導學生加強對專業(yè)基礎理論知識的學習和實踐操作技能的牢固掌握,對引導學生的學習方向具有重要意義。學生在學習活動過程中表現(xiàn)出來的能力應該得到多維度的、綜合的體現(xiàn),因此對學生學習效果的評價和量化應該是多方面的,傳統(tǒng)的死記硬背方法無法實現(xiàn)這一目標。多元評量不僅要包括知識的掌握程度、專業(yè)技能高低和職業(yè)素養(yǎng)水平,還需兼顧學生的學習歷程、生活和社會行為等。通過課程考核這一手段,培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì),需以培養(yǎng)學生的能力為本位,把培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)作為重點。為了督促學生的技能訓練,提高學生綜合能力,改進了《飼料分析與檢測》課程的考核方法。把平時成績所占課程成績的比例提高至 50%,

 平時成績的評價是多元化的,包括檢查課前預習情況、課堂設置提問環(huán)節(jié)、課堂出勤情況記錄、實驗報告尤其是實驗結果的撰寫和分析情況、實驗操作過程的積極性、規(guī)范性和對遇到問題的處理能力等內(nèi)容,力求全方位、多維的評價學生的學習情況和對知識和技能的掌握情況。

  3.3 支持和幫助學生積極參加各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動

  2015 年 辦公廳《關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》中指出,高等教育要堅持以大學生就業(yè)為導向,著力培養(yǎng)大學生的工匠精神、職業(yè)道德和技能以及就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。教育者要在新形勢下把握雙創(chuàng)教育實施的整體脈絡,以競賽為引導,促進對高等教育的改革!讹暳戏治雠c檢測》課程在貫徹創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革方面具有自己的優(yōu)勢,其教學內(nèi)容廣泛,包括各種常規(guī)飼料成分、非常規(guī)飼料成分、飼料添加劑等的測定、現(xiàn)代化檢測手段和工具的操作等方面內(nèi)容,易于進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動。因此,在教學內(nèi)容的設計和課程考核等方面應加強對學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)興趣的引導以及支持、幫助。如“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,自 2015 年起,在 的積極推動下,到 2018 年為止已經(jīng)在全國范圍內(nèi)成功舉辦了 4 屆,大賽不僅吸引了了國內(nèi)各高校

 大學生的參加,還引起了投資企業(yè)界的廣泛關注。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的成果斐然,產(chǎn)生了大批富于想象力和創(chuàng)造力的創(chuàng)新成果,展示了新時代大學生追求真理的科學精神和勇于探索的創(chuàng)新能力,進一步培養(yǎng)和增強了促進社會創(chuàng)新認知和發(fā)展的社會思維智庫的力量。鼓勵學生參與競賽,使賽教結合、以賽促教、以賽促改,使競賽成為鏈接《飼料分析與檢測》課程學習過程各項工作節(jié)點的軸線,是提升學生培養(yǎng)質(zhì)量的關鍵。

  3.4 全方位開展校企合作

  開展校企深度融合,要構建出人才培養(yǎng)的新模式,達到校企合作育人、合作促進大學生就業(yè)和合作共謀發(fā)展的目標,要搭建起人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的合作機制,為現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)出高素質(zhì)的技術技能型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。加強與企業(yè)合作,力邀企業(yè)專家參與課程改革,讓他們在知識技能結構、教學內(nèi)容、實訓實習等方面分享自己的經(jīng)驗和教訓。校企共建校外實訓基地,重在充分發(fā)揮實訓基地的作用,而非紙上談兵,使大學生能夠在實訓基地與現(xiàn)實生產(chǎn)無差別化地、高質(zhì)量地完成綜合實踐實習項目,使人才培養(yǎng)模

 式更利于滿足社會的現(xiàn)實需求,使大學生畢業(yè)就業(yè)后能迅速融入和適應畜牧業(yè)的實際生產(chǎn),成長為行業(yè)的中堅力量。

  參考文獻

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