養(yǎng)水枯牛斗牛養(yǎng)殖_苗鄉(xiāng)斗牛
發(fā)布時間:2020-02-12 來源: 感恩親情 點擊:
苗族是傳統(tǒng)的農(nóng)耕民族,對牛的感情是不言而喻的。把耕牛飼養(yǎng)好,是苗家人的心愿,敬牛、愛牛是苗家人的一種文化心理。在黔東南自治州,斗牛是最原始、最普遍、最具苗族風情和特色的活動。
苗族斗牛的初衷,具有紀念祖先和紀念英雄的涵義,圣潔涅磐、永盛不衰。后來,因不斷遷徙、年代久遠等緣故,逐漸演變成了民間的娛樂活動。苗族村寨的男女老少都喜歡看斗牛,斗牛是苗家人不衰的時尚,也是當?shù)厝罕娤猜剺芬姷囊环N體育活動。
貴州少數(shù)民族的斗牛,起源于黔東南和黔南地區(qū)少數(shù)民族的民間傳統(tǒng)節(jié)日活動。以前是在民俗節(jié)日或農(nóng)閑時節(jié)斗牛,現(xiàn)在州慶、國慶、元旦也要斗牛,一年要斗十幾次。一位民俗專家在參觀完凱里“國際蘆笙節(jié)”的斗;顒雍笳f:“世界最精彩的斗牛在中國,中國最精彩的斗牛在西部,西部最神奇的在黔東南苗族的斗牛文化!”
在這里,人們農(nóng)閑時節(jié)斗牛,一般以各村寨內(nèi)或相鄰的幾個村寨間自發(fā)組織,以友誼賽的方式進行,不記名次,沒有資金、獎品。以達到觀賞、娛樂和交流以及促進左鄰右舍與村寨之間更加團結和諧的目的。各村寨推舉一些志愿者奔走于各牛主之間,了解牛的年齡、體重、角的長度和寬度(兩牛角尖的距離)等等,然后協(xié)商誰與誰斗。這樣實力才比較接近,比賽才比較公平,牛斗才更加精彩、激烈。在征得雙方牛主的同意后,即把牛拉到斗牛場的中央放牛拼斗。一直斗到其中一頭牛逃跑時即分勝負。此時,輸?shù)呐F疵优?而贏的牛則奮力猛追。這時候就有三五個年輕力壯的“斗牛士”去阻止追趕的牛,避免牛和觀眾受傷。勝者由牛的主人牽牛繞場一圈,鳴炮呼號以示慶賀。當遇到兩頭勢均力敵的斗牛,斗十幾分鐘勝負難定時,如有一方牛主認輸或者為了保護斗牛,經(jīng)雙方牛主同意而決定終止比賽。這時候即由二十幾名“斗牛士”分別強行把兩頭斗得眼紅的斗牛強行拉開。一般一頭牛只斗一至兩場,主要是訓練斗牛的技巧和積累經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)斗牛,為日后的爭霸賽打基礎。
民俗節(jié)日的斗牛,以邀請賽或錦標賽的形式進行。有專人組織,邀請十里八鄉(xiāng)的牛主來報名參賽,有簡易的比賽規(guī)程、規(guī)則,有獎金或獎品(錦旗)。觀眾人山人海,男女老幼穿著節(jié)日的盛裝,歡生聲笑語,整個斗牛場人聲鼎沸,熱鬧非凡。斗勝的牛被稱為牛王,為村寨帶來榮譽。
斗牛的打斗技巧一般都是用牛角來完成。因牛角的長度、寬度、厚度、硬度、彎曲度等不同,斗牛打斗的方法也不同,一般常用的技巧是拍、撬、挖、摳、碰等。這種傳統(tǒng)體育活動浸透了風土習俗,充分反應了民族傳統(tǒng)體育的民族性。
苗族人民是一個善于吸收其他民族的優(yōu)秀文化來充實和發(fā)展本民族文化的民族,而且富于改革創(chuàng)新精神。近幾年來,凱里的一些苗族民間人士把原來只有在民族節(jié)日才舉行的苗族民間娛樂的最高檔次――斗牛活動,一改常態(tài),以牛王爭霸賽、百牛爭斗大獎賽這樣空前的規(guī)模來慶祝國慶節(jié)。此創(chuàng)舉真史無前例,場面一年比一年火,盛況空前。由開始僅有凱里相鄰的麻江、雷山、丹寨、臺江等州內(nèi)縣份的牛王參加比賽,到2009年有銅仁、黔南、廣西、云南等州外、省外的牛王前來凱里參賽。
如今斗牛文化已成為凱里、黔東南乃至貴州少數(shù)民族體育文化以及文化產(chǎn)業(yè)的又一品牌。近年來舉辦的凱里國際蘆笙節(jié)、臺江姊妹節(jié)、雷山苗年節(jié)等,斗牛是節(jié)日活動的主要內(nèi)容之一。在節(jié)日期間,有無數(shù)的省內(nèi)外和國內(nèi)外的賓客紛至踏來,有的來觀光旅游、有的來投資經(jīng)商、有的來扶貧助學等,為黔東南招商引資牽線搭橋,為苗鄉(xiāng)侗寨的旅游事業(yè)推波助瀾。(作者單位:貴州民族學院體育與健康學院)
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