一次不期的遠(yuǎn)足，我邂逅了這里的旖旎風(fēng)光――那蔚藍(lán)的海岸、細(xì)軟的沙灘、郁蔥的青山，端著滿杯的扎啤和著勁爆的音樂，有中山路老街里的懷舊歲月、八大關(guān)街區(qū)的浪漫氛圍、歐陸建筑的異國情調(diào)，奧帆文化的獨(dú)有魅力……我決定駐足停留，以便更好地體味這一切。
　　
　　青島市市南區(qū)，是一條圍在海邊的金絲帶。她的山有著別樣的風(fēng)情，坐落在老城區(qū)的小魚山，紅瓦綠樹、碧海藍(lán)天，是典型的古典園林式山頭公園；站在信號山頂俯瞰大海，這里原來是用來為進(jìn)出青島港的船只傳遞信號的山頭，而今，是觀賞前海景區(qū)和市區(qū)新貌的最佳觀景點(diǎn)。海是市南區(qū)的靈魂，潔白柔軟的沙灘是她的皮膚，那洶涌著的波浪就是她激情的想念。
　　愛上市南，就愛她的歐陸韻致。曾幾何時，西方舶來的文明在迎賓館、總督府、天主教堂、基督教堂等建筑上展現(xiàn)�！耙魳肥橇鲃拥慕ㄖ�，建筑是凝固的音樂�！睔W洲的建筑思想在此扎根，曾經(jīng)的文明在此保存，這就是市南的歐陸韻致。迎賓館是德國威廉時代經(jīng)典建筑式樣與青年風(fēng)格派手法相結(jié)合的德式建筑，堪稱建筑奇葩。八大關(guān)鱗次櫛比的歐式別墅里蘊(yùn)藏著貴婦般的靜謐和典雅。春天這里開滿了迎春、玉蘭、櫻花、桃花，紅粉黃紫，讓人目不暇接；秋天這里黃葉飄搖，讓人不舍拂去。戀人們那些浪漫溫情的夢，那山盟海誓的激情深深地鐫刻在巖石心里。
　　愛上市南，愛上這里的美食。生活在海邊，就從來不缺海鮮。各種新鮮的海產(chǎn)品已進(jìn)入尋常百姓家，一年四季不斷檔，魚、蝦、蟹、貝，還有海參、鮑魚。在炎熱的夏季，一份辣炒蛤蜊配上清爽的青島啤酒，可以讓人回味到深夜，而不覺歸時。閩江路、云霄路美食街里有魯、粵、川、淮等數(shù)不清的各派美食；市南那些酒店食府中的大廚們各有所專，把你的胃喂得飽飽的，讓你的心裝得滿滿的。各色人流熙熙攘攘的院落，大小飯莊酒館遍布，熟食冷食攤位經(jīng)營琳瑯滿目，鍋貼、爐包、餛飩和豆腐腦叫賣聲不絕于耳，朋友，你沒有走錯時空，經(jīng)過了“修舊如初”的改造，劈柴院又帶您走進(jìn)了老青島：喝完豆腐腦走進(jìn)江寧會館，泡上一壺茶聽聽?wèi)騽∏�藝，與老友聊聊人生百味，此種滋味讓人“不知秦漢，無論魏晉”。
　　愛上市南，愛上她的文化。到了大學(xué)路、魚山路、金口路一帶的老街道，便能嗅到市南濃濃的人文氣息。那普通得近乎無名的小路，或許是產(chǎn)生《駱駝祥子》、《生死場》、《沒有祖國的孩子》的地方�？涤袨�、老舍、王統(tǒng)照、聞一多、梁實(shí)秋、洪深、沈從文及蕭軍、蕭紅、舒群……多少文化名人曾居住于這片綠樹紅瓦之下，醉心于優(yōu)美景致的同時，生產(chǎn)出經(jīng)典的著作，留下醉人的詩篇。金口路上不經(jīng)意間的一條小路，一個墻角，吸引無數(shù)電影人來此取景，不經(jīng)意，一線大群明星，就在你的身邊。
　　海面漂著的點(diǎn)點(diǎn)白帆仿佛又把我的記憶拉回到了去年夏天的那段激情歲月。吶喊、超越、激情、淚水交織的畫面讓人難以忘懷。從此這里就貼上了五環(huán)的標(biāo)記、奧運(yùn)的印記，伴著這里的帆船運(yùn)動成長。
　　青島市南的風(fēng)情是不一樣的，那山、那水、那人，甚至那風(fēng)、那樹、那一切的一切的記憶……我已愛上了這里的一切，上面的林林總總，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的記憶，隨時漂浮在腦海中，愛她――很多時候沒有理由！
　　
　　秀色可餐海鮮狂想曲
　　The Attraction of Fresh Seafood
　　■撰文/王欣 Text/Wang Xin
　　
　　
　　在青島人的餐桌上，一年四季都有海鮮，經(jīng)驗(yàn)豐富的青島人將海鮮的美味發(fā)揮到極致。水煮的清香、紅燒的軟嫩、煎炸的酥脆、碳烤的勁道……那些活蹦亂跳的魚蝦、張牙舞爪的螃蟹、軟硬不吃的蛤蜊和扇貝、反應(yīng)敏捷的海參和海腸，在鍋鏟勺演奏的狂想曲中，變成一桌秀色可餐的美味。
　　夏季的風(fēng)，吹來海的味道。這是一場美味的旅行，只等你啟程！
　　
　　“所向無敵”的蛤蜊
　�。╣a-la）
　　美味指數(shù)：☆☆☆☆☆☆
　　吮指美味：原汁蛤蜊、蛤蜊燉豆腐、鐵鍋蛤蜊雞、蛋餅蛤蜊肉、冬瓜蛤蜊湯、辣炒蛤蜊、蛤蜊疙瘩湯、桑拿蛤蜊、蕓豆蛤蜊面、蛤肉麻餅
　　推薦理由：青島人對它的寵愛可以用一句話概括：“沒吃過蛤蜊，就相當(dāng)于沒來過青島�！痹谇鄭u，蛤蜊要念“ga-la”。這種誰吃誰“上癮”的海貨隨處可見：辣炒的鮮香微麻；清燉的湯醇汁鮮；碳烤的味美清香……從路邊小攤到星級酒店，蛤蜊所向披靡、天下無敵，無論是家常飯菜、還是奢華宴席，都有它的一席之地。
　　
　　威武的蝦兵蟹將
　�。ㄏ犖r、蝦虎、螃蟹）
　　美味指數(shù)：☆☆☆☆☆
　　
　　吮指美味：水煮蠣蝦、特色炸蝦仁、上湯蝦丸、白菜燉蝦、平鍋秘制蝦、金牌沸騰蝦、清蒸蝦虎、椒鹽蝦虎、清蒸螃蟹、蔥姜燒蟹、海鹽?蟹
　　推薦理由：夏季的海味，特別是蝦類、螃蟹，不僅種類豐富、數(shù)量充足，而且肉質(zhì)肥美、口感新鮮。傳統(tǒng)的清水白煮，能誘發(fā)食材本身的鮮香同時保留原汁原味，連同堅(jiān)硬的外殼一起蒸煮的蝦兵蟹將們個個緊實(shí)，上了桌也不肯丟盔棄甲。面對美味，食客們簡直無所不用其極，惟恐錯過每一口鮮美。
　　
　　專職壓軸的各種魚類
　　美味指數(shù)：☆☆☆☆☆
　　
　　吮指美味：紅燒鲅魚、鐵鍋鲅魚餅子、鹽水黃花魚、香煎小黃花魚、多味石斑魚、濃湯鲅魚糕、洪澤湖魚元、金盞銀鱈魚、石鍋魚頭、古法蒸白鱗魚
　　推薦理由：新鮮的海魚營養(yǎng)豐富，而且是宴客的主菜。青島人烹魚，用的是海納百川的心態(tài)，洋為中用、南魚北吃，屢見不鮮。不管是清蒸、紅燒、家常燒，還是煎炸、燜烤、油潑，新鮮嫩滑的魚肉，通過廚師們的妙手烹制，成為整桌宴席的點(diǎn)睛之筆。
　　
　　
　　不得不愛的貝類
　　美味指數(shù)：☆☆☆☆☆
　　
　　吮指美味：涼拌海蠣子、碳烤海蠣子、油潑海蠣子、水煮蠣貝、蠣貝炒蛋、油潑海蟶子、油潑扇貝、蒜蓉粉絲蒸扇貝、碳烤扇貝
　　推薦理由：還記得莫泊桑在《我的叔叔于勒》中描寫的牡蠣的高貴吃法嗎？“她們的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托著牡蠣，頭稍向前伸，免得弄臟長袍；然后嘴很快地微微一動，就把汁水吸進(jìn)去，蠣殼扔到海里�！痹谇鄭u就不必這樣。因?yàn)榍鄭u人擅長根據(jù)海蠣子、蠣貝、海蟶子和扇貝特有的口感和味道，用蒸、煮等不同烹飪手法凸顯其特質(zhì)。這是一種讓人越吃越有成就感的海貨，費(fèi)力掰開的堅(jiān)實(shí)硬殼里躺著細(xì)滑肥嫩的美味，讓人停不了口也停不了手。
　　
　　挑逗情緒的螺類
　　美味指數(shù)：☆☆☆☆
　　
　　吮指美味：水煮海螺、香蔥海螺、XO醬爆海螺、螺片菜心、螺片撈雞、水煮香螺、石鍋香螺鵝、麻辣香螺
　　推薦理由：青島人給海螺起了一個親切又樸實(shí)的小名叫“波螺”，香螺叫“香波螺”或“轱轆”。清水白煮的海螺或香螺與姜末醋汁是最完美的搭配，用細(xì)小竹簽，通過扭轉(zhuǎn)手腕取出螺肉可是個技術(shù)活。此外，大個頭的海螺螺肉也會被大廚片成螺片烹之飪之。海螺是青島大、小宴席上必選之菜。
　　
　　后起之秀魷魚
　　美味指數(shù)：☆☆☆☆☆
　　
　　吮指美味：碳烤魷魚、鐵板魷魚、爆炒魷魚花、干煸魷魚爪、干炸魷魚圈、香辣魷魚
　　推薦理由：名不見經(jīng)傳的魷魚，自從加入燒烤行列后，一躍成為著名的海鮮燒烤，是燒烤時的必選項(xiàng)目。比起傳統(tǒng)的時蔬炒魷魚的溫和口感，辣椒或辣醬與魷魚搭配的新組合香辣得夠味、咀嚼著帶勁，特別受到年輕人的喜歡。無論是鐵板烤，還是用碳爐烤，夾雜著醬汁香氣的魷魚，用柔韌勁道的口感俘獲每一位食客的心。
　　食神菜單：
　　涼菜：清心涼粉、蔥拌八帶、涼拌海蠣子
　　熱菜：水煮海螺、原汁蛤蜊、白菜燉蝦、鐵板魷魚、特色炸蝦仁、蕓豆炒海腸、原汁鮑魚、油潑扇貝、姜蔥炒蟹、清蒸石斑魚
　　湯：豆腐魚頭湯、
　　主食：海鮮炒飯、蛤蜊蕓豆面、海草烙、海參撈飯、蛤蜊疙瘩湯
　　飲品：青島啤酒
　　
　　品鮮地圖：
　　?青島閩江路云霄路美食十字長街
　　?青島江西路美食街
　　?青島漳州路美食街
　　?青島良友海鮮大酒店
　　
　　?青島鳳鳳酒樓
　　?青島海夢圓美食城
　　?青島俊龍鮑翅酒店
　　
　　這個夏天與沙灘大海為伴
　　Playing with Sea in this summer
　　■撰文/王欣 Text/Wang Xin
　　
　　“我不在海里，就在去海灘的路上�！泵康较奶�，青島人過著親水的生活，所以，來青島，海是必須去玩的�；馃岬南奶欤瑳]有什么比玩海更清涼、更讓人激情澎湃的了。
　　夏天的青島，有撲面的清新和澎湃的激情，讓人忍不住地想和大自然親密接觸。這個季節(jié)，最青島的娛樂，就是玩海。和煦的陽光、醉人的海風(fēng)帶你前往那片蔚藍(lán)，藍(lán)天碧海渲染著大自然的魔力，吸引著你不知疲憊地放縱自己的激情，玩海去吧！體驗(yàn)最原汁原味的樂呵青島！
　　還等什么，走吧！
　　
　　游泳
　　
　　“夏天，青島最親民的玩海項(xiàng)目是什么？”就算問一百個人，他們也會異口同聲地告訴你：洗海澡！每每聽到青島人說“洗海澡”，都會讓外地人倍感詫異。別奇怪，這可不是說青島人要去海里搓背洗澡，爽朗豪氣的青島人洗海澡就是去游泳。每到夏天，青島的男女老少們都會成群結(jié)隊(duì)地前往浴場，戲海逐浪。青島有眾多天然浴場，每一個都處于風(fēng)景如畫的海灣之畔，人們盡情享受著陽光、沙灘、海洋帶來的一天中最美好的時光。
　　位于亞洲最美麗海灣的青島第一海水浴場，自然也是亞洲最大最美的海水浴場。在這里，目光所及的都是美景，這下你有機(jī)會從海上看魯迅公園和小魚山的秀美了！第一海水浴場也是青島眾多海水浴場中，配套設(shè)施最好、游客數(shù)量最多的一個。這里不僅有冷熱水沖淋室、地下更衣室、各色小吃店、冷飲店、地上地下停車場，還有兒童游樂項(xiàng)目和供年輕人體驗(yàn)的水上器械。
　　青島第二海水浴場位于風(fēng)景優(yōu)美的八大關(guān)里，以透徹的海水、細(xì)膩的沙灘聞名。1957年的夏天，毛主席就曾在這里中流擊水，暢游大海。人們對第二海水浴場的喜愛，還由于這里環(huán)境靜謐，沒有人聲鼎沸的喧囂聲，而且空氣清新。
　　青島第三海水浴場位于太平角，地理位置造就了它的獨(dú)特，這是青島市惟一一個位于老城區(qū)和新城區(qū)交會處的海水浴場。這里既有太平角的風(fēng)景名勝，又能隔海眺望不遠(yuǎn)處的青島國際奧林匹克帆船中心。開闊式的沙灘走向，更容易讓人領(lǐng)會海納百川的心境。
　　青島第六海水浴場位于棧橋西側(cè)，這里也是外地游客最喜歡的海水浴場之一。因?yàn)檫@里環(huán)境優(yōu)美，第六海水浴場的西側(cè)是垂釣者最愛的八大峽；東側(cè)是棧橋，前方不遠(yuǎn)處，便是小青島。這里靠近火車站、中山路，出行便利，交通四通八達(dá)。
　　面對平易近人的大海，不管你會不會游泳、是不是游泳的高手，如果是剛剛接觸“洗海澡”，都要謹(jǐn)慎小心、注意人身安全。青島大部分對外開放的海水浴場都有海灘救護(hù)隊(duì)，但游泳者本身也應(yīng)該注意許多安全事項(xiàng)，畢竟神秘莫測的大海不是游泳池。
　　
　　游艇出海
　　
　　最饕餮的玩海，就是駕駛游艇出海。青島有許多游艇俱樂部可以提供租賃游艇的服務(wù)項(xiàng)目，駕駛游艇出海，在欣賞海岸風(fēng)光的同時，可以垂桿釣魚，可以潛水游泳，可以品酒聊天……這是件很享受的事情。如果沒有駕駛經(jīng)驗(yàn)也沒關(guān)系，俱樂部會安排專人全程駕駛游艇，你還可以嘗試學(xué)習(xí)駕駛游艇，體驗(yàn)馳騁海面的威風(fēng)凜凜。遼闊的海上沒有紅綠燈、斑馬線，只要認(rèn)真，完全可以來一段人生中最不羈的航程。
　　
　　租賃一條游艇出海吧！既可以單純海上觀光或駕船玩海，也可以朋友聚餐，還可以舉辦酒會。不用擔(dān)心暈船，因?yàn)榫o張興奮的你會覺得這里的船一點(diǎn)也不暈！
　　
　　帆船體驗(yàn)
　　
　　來青島，一定得玩帆船！比駕駛游艇玩海更刺激的，就是駕駛大帆船或小帆船出海。玩大帆船需要合作，上船后，按照船長的指揮，每個“水手”都有不同分工，各司其職，只要大家齊心協(xié)力，就能讓大帆船順利前行。整個航行過程中眾人團(tuán)結(jié)一心、并肩“作戰(zhàn)”的快樂和成就感，會讓你留下書簽般的珍貴回憶。而駕駛小帆船的感覺，就像《楚門的世界》里的楚門，面對浩瀚的大海和未知的世界，心中忐忑而激動，卻毫不退縮。鼓滿風(fēng)的帆，乘著呼嘯的風(fēng)聲，幾乎貼近于海面的航行，讓心隨帆動的你與大海零距離，周圍是一波波因你而起的海浪，船頭“劈”開了海面，所向無敵。
　　
　　冒險鴨
　　
　　試過坐車沖進(jìn)海的感覺嗎？全國只有一個地方可以讓你體驗(yàn)這種驚險刺激，一起去坐“冒險鴨”！這“鴨子”驚險地從陸地俯沖下海，瞬間就浪花四濺、水陸轉(zhuǎn)換，相當(dāng)刺激過癮。之后，平靜的海面里，它又浮水前行，悠然自得。坐在其中，美哉！快哉！
　　
　　友情推薦
　　青島風(fēng)帆國際航海俱樂部
　　電話：0532-66560200
　　地址：青島奧林匹克國際帆船中心內(nèi)
　　青島銀海游艇俱樂部
　　電話：0532-85880000，85886666
　　地址：青島銀海大世界內(nèi)
　　水陸觀光巴士?冒險鴨
　　電話：0532-80972888
　　地址：青島奧林匹克國際帆船中心內(nèi)

相關(guān)熱詞搜索：理由 上市 愛上市南的Ｎ個理由 愛上語文的n個理由500 愛上語文的n個理由350