對(duì)于喜食魚類的歐洲人來說，鱈魚曾是歐洲人食譜中最重要的魚，而英語里fish這個(gè)單詞最早指的就是鱈魚。鱈魚屬于“一名多種”——我們經(jīng)常食用的鱈魚屬于鱈形目，這個(gè)目下面大概有兩百多種鱈魚。像某快餐店曾經(jīng)推出的鱈魚堡中的阿拉斯加鱈魚，韓國(guó)人愛吃的明太魚，還有超市中常見的冷凍鱈魚塊，都屬于鱈魚。

第一戰(zhàn)

　　事情要從冰島1944年獨(dú)立說起。冰島遠(yuǎn)離大陸，地面以砂石結(jié)構(gòu)為主，不適合種植，緯度比較高，氣候寒冷，國(guó)家經(jīng)濟(jì)基本靠漁業(yè)支撐。當(dāng)時(shí)的國(guó)際法規(guī)定，海洋是歸全人類共同所有的。也就是說，冰島人只能眼睜睜看著英國(guó)人在自己的家門口，把國(guó)民賴以生存的鱈魚捕撈走。1950年，冰島終于忍不了了，單方面宣布：距離海岸10.4海里（12英里）的區(qū)域內(nèi)，不許有外國(guó)漁船捕撈鱈魚，并派出海軍驅(qū)逐外國(guó)漁船。雖然冰島只有7艘海岸巡邏船，而且所有的水手都是漁民，但是冰島人有非常堅(jiān)定的決心。冰島人的策略也很高明，他們主要驅(qū)趕那些落單的外國(guó)漁船，從而使得外國(guó)船只捕撈鱈魚的成本大幅提高。不得已，英國(guó)于1961年承認(rèn)了冰島的權(quán)利主張。

第二戰(zhàn)

　　和平的日子并沒有多長(zhǎng)。十年后的1971年，冰島宣布他們的專屬捕魚區(qū)要從10.4海里（12英里）擴(kuò)大到43海里（50英里）。這時(shí)，英國(guó)和西德提出了強(qiáng)烈的抗議，并在國(guó)際法庭的支持下，繼續(xù)在冰島附近海域捕魚。這次，冰島人沒有用大炮進(jìn)行正面強(qiáng)攻，而是選擇使用“暗器”即拖網(wǎng)切割器，對(duì)準(zhǔn)外國(guó)漁船下的拖網(wǎng)，發(fā)出飛刀把拖網(wǎng)切斷，令拖網(wǎng)沉到海底。于是，“入侵”漁船也就只能老老實(shí)實(shí)地回去重新裝上拖網(wǎng)再出海。英德也曾派兩艘漁船同時(shí)出海，一艘作業(yè)，一艘護(hù)航，但是這樣做效率就降低了一半。而且，受到海風(fēng)影響，兩只漁船還經(jīng)常發(fā)生碰撞。最后，由于冰島、英國(guó)、西德同屬北約成員國(guó)，經(jīng)調(diào)停，英德兩國(guó)不得不同意了冰島人定下的新規(guī)矩。

第三戰(zhàn)

　　由于多年的大量捕撈，鱈魚的數(shù)量急劇減少，捕魚逐漸演變成為“搶魚”。1975年，冰島提出要將國(guó)外漁船的禁漁區(qū)增加到174海里（200英里）。冰島和英國(guó)的鱈魚戰(zhàn)爭(zhēng)再次爆發(fā)，雙方漁船互相傷害事件不斷升級(jí)。最終，在歐共體的支持下，冰島得到了自己的鱈魚捕撈權(quán)。
　　隨著捕撈技術(shù)的不斷發(fā)展，鱈魚從一種似乎取之不盡的食物，變成各國(guó)不惜動(dòng)用武力真槍實(shí)炮搶奪的經(jīng)濟(jì)資源，到如今成了某種意義上的“瀕危物種”。大西洋每年的鱈魚捕撈數(shù)量從1970年的310萬噸下降到2010年的89萬噸。不過，如今人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到生物資源保護(hù)的重要性，并在積極嘗試恢復(fù)鱈魚種群。也許，在不遠(yuǎn)的未來，我們既能享受到鱈魚美妙的口感和豐富的蛋白質(zhì)，也能不傷害地球家園。

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