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多元教學(xué)法在旅行社經(jīng)營管理課程中的應(yīng)用

發(fā)布時間:2019-08-16 來源: 感悟愛情 點擊:


  摘要:旅行社經(jīng)營管理是一門應(yīng)用性與實踐性較強的課程, 根據(jù)課程特點,運用項目驅(qū)動法、情景模擬法、案例教學(xué)法等在該課程中綜合采用,讓學(xué)生真正學(xué)以致用,有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高運用所學(xué)理論解決現(xiàn)實問題的能力,提升自己的綜合能力。
  關(guān)鍵詞:多元教學(xué)法;旅行社經(jīng)營管理;應(yīng)用
  中圖分類號:G712 文獻標志碼:A 文章編號:2095-9214(2015)07-0072-01
  隨著旅游業(yè)的大發(fā)展,對旅游專業(yè)人才的需求越來越高,高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改變成為必然。旅行社經(jīng)營管理是旅游管理專業(yè)的平臺課,它是一門理論性與實踐性較強的課程。通過運用多元教學(xué)法使學(xué)生能良好地認識與把握抽象的理論課程及旅行社實踐操作技能。提高學(xué)生的綜合能力的同時增強學(xué)生日后進入職場的競爭力。
  1.旅行社經(jīng)營管理的課程要求
  多元教學(xué)法通過運用多種教學(xué)方法,在教學(xué)過程中依據(jù)教學(xué)大綱完成教學(xué)任務(wù)的一種教學(xué)模式。當前,隨著國家高校轉(zhuǎn)型的推進與發(fā)展,為了與職場崗位相匹配,滿足行業(yè)需求, 高校必須轉(zhuǎn)變教學(xué)理念、創(chuàng)新教學(xué)模式,培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。對于旅游管理專業(yè)而言,旅行社經(jīng)營管理課程是旅游管理專業(yè)的平臺課,具有理論性、 應(yīng)用性、 實踐性極強的特點, 單一的教學(xué)模式無法滿足行業(yè)需求及學(xué)生職業(yè)生涯的規(guī)劃。 因此,通過運用多元教學(xué)法,以達到并提升教學(xué)效果及提高學(xué)生的綜合能力的目標。
  2.多元教學(xué)法在旅行社經(jīng)營管理課程中的設(shè)置
  根據(jù)旅行社勝任崗位要求與旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標相匹配的原則,在旅行社經(jīng)營管理課程教授中運用多元教學(xué)法來設(shè)置課程內(nèi)容。多元教學(xué)法的設(shè)置主要是轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式,在課程建設(shè)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維以及獨立思考問題的能力。教師根據(jù)教學(xué)大綱的內(nèi)容,適用多種教學(xué)方法。首先教師根據(jù)學(xué)生的不同特點劃分不同組別,對于理論較強的教學(xué)內(nèi)容,在講授過程中,老師通過啟發(fā)講解,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、激活學(xué)生的大腦思維,培養(yǎng)學(xué)生分析與理解問題的能力;對于實踐性較強的教學(xué)內(nèi)容,教師與學(xué)生進行角色的轉(zhuǎn)換,以學(xué)生為主導(dǎo),采用案例互動等教學(xué)方法增強學(xué)生的自主判斷能力。
  3.多元教學(xué)法在課程教學(xué)實踐中的應(yīng)用
  3.1課堂講授教學(xué)法
  課堂講授法是課堂教學(xué)中最常用且最傳統(tǒng)的一種教學(xué)方法,在課堂三尺講臺上以教師為主導(dǎo),面向?qū)W生傳授專業(yè)知識的一種教學(xué)方法。運用課堂講授法,通過老師的詳細講解,可以使學(xué)生在課堂掌握教學(xué)大綱中規(guī)定的理論知識,同時在課堂上老師有責(zé)任幫助解答一些學(xué)生不理解的知識。 比如旅行社經(jīng)營管理中涉及的一些基本概念、內(nèi)容及特點,就要由教師對概念進行詳細講解,正確使用課堂講授教學(xué)法,并與其他的教學(xué)方法交匯使用,達到教學(xué)目的。
  3.2案例教學(xué)法
  案例教學(xué)法是教師在講授過程中,為幫助學(xué)生更好地理解理論知識,將教學(xué)內(nèi)容以典型案例的形式描述,在每一個案例情境中,可以包含多個知訓(xùn)點。教師依據(jù)教學(xué)任務(wù)及教學(xué)目標,引導(dǎo)學(xué)生積極參與典型案例的分析與討論活動中,這樣有助于學(xué)生針對具體的教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)知識點的理解與掌握,從而培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性及學(xué)習(xí)興趣。這種教學(xué)方法改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式,強調(diào)在過程中以學(xué)生為主導(dǎo)并進行互動學(xué)習(xí)的形式,提高學(xué)生綜合能力的一種教學(xué)方法。例如在旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)管理,通過讓學(xué)生上機運用旅行社常用的后臺軟件——金棕櫚軟件,自己根據(jù)自己的喜愛選擇一條線路并進行設(shè)計,從而了解計調(diào)的整個流程、以及出團及發(fā)團業(yè)務(wù)。
  3.3情境模擬法
  課堂上模擬一個工作場景,讓學(xué)生扮演某種角色,從中學(xué)習(xí)旅行社經(jīng)營管理知識,通過模擬實驗測試學(xué)生對知識的掌握程度以及學(xué)生與其模擬角色的實踐工作的把握。在旅行社的服務(wù)接待過程中,讓學(xué)生扮演不同的角色,讓學(xué)生掌握接待人員的素質(zhì)要求及如何抓住顧客的心理,此方法強調(diào)以學(xué)生為主導(dǎo),教師為輔助,在旅行社經(jīng)營管理過程中,通過旅行社崗位情境設(shè)計,把書本上的理論知識與學(xué)生情境中模擬角色有效的融合在一起。每次通過角色互演及角色對調(diào),教師總結(jié)點評,培養(yǎng)學(xué)生換位思考和有效溝通的能力。
  3.4項目教學(xué)法
  項目教學(xué)法是把課程的內(nèi)容按照一個完整的項目推出,通過教師與學(xué)生二者共同參與并實踐完成的一種教學(xué)方法。該教學(xué)法從相關(guān)信息的收集整理、項目方案的制定、實施及評價,學(xué)生在老師的指導(dǎo)下以小組合作的方式完成。如旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)管理,由學(xué)生設(shè)計調(diào)行程,通過銷售進行組團業(yè)務(wù),通過該項目的進行,了解并把握整個線路的產(chǎn)生、銷售、帶團、售后等全過程,實現(xiàn)課堂教學(xué)內(nèi)容與實際崗位技能需求相對接,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時了解旅行社行業(yè)的操作與管理技能,進而充分挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能。
  多元教學(xué)法是一種符合職場需求的教學(xué)模式。它打破傳統(tǒng)一言堂現(xiàn)象重構(gòu)新型的師生關(guān)系,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生的實踐技能與綜合能力。
  (作者單位:沈陽大學(xué)工商管理學(xué)院)
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