基于學(xué)習(xí)成果認(rèn)證導(dǎo)向的《旅行社經(jīng)營管理》課程模塊化教學(xué)研究與實踐
發(fā)布時間:2019-08-19 來源: 感悟愛情 點擊:
對學(xué)習(xí)成果進(jìn)行認(rèn)證是學(xué)分銀行的基本功能之一,它是對學(xué)習(xí)者所攜帶的學(xué)習(xí)成果或所具備的知識、技能等進(jìn)行認(rèn)證賦予學(xué)分的過程。由學(xué)習(xí)成果認(rèn)證、積累、轉(zhuǎn)換所構(gòu)成的學(xué)分銀行,將改變傳統(tǒng)教學(xué)設(shè)計和教學(xué)組織實施,特別是一些與行業(yè)緊密相關(guān)的課程,促使教師重新結(jié)合崗位技能和要求去思考課程教學(xué),以便與學(xué)分銀行的推行相適應(yīng)。
一、《旅行社經(jīng)營管理》課程背景
《旅行社經(jīng)營管理》是高職旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課之一,是一門實踐性很強(qiáng)的課程。該課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生能勝任旅行社一線業(yè)務(wù)操作的基本要求。包括讓學(xué)生了解和掌握旅行社業(yè)務(wù)的操作流程,學(xué)會旅行社產(chǎn)品設(shè)計的基本思路和方法,能合理安排旅行社接待任務(wù),能了解和處理導(dǎo)游接待過程的突發(fā)事故,掌握旅行社客戶管理的主要方法。課程內(nèi)容主要包括旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展、旅行社的組織管理、旅行社產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計和管理、旅行社產(chǎn)品的采購業(yè)務(wù)、旅行社產(chǎn)品促銷業(yè)務(wù)以及旅行社接待業(yè)務(wù)及其客戶管理等,課程側(cè)重點是“操作+管理”。
二、學(xué)習(xí)成果認(rèn)證與課程教學(xué)的關(guān)系
在以往的教學(xué)過程中,該門課程由于缺乏系統(tǒng)的、目標(biāo)明確的技能訓(xùn)練和與行業(yè)崗位的對接,造成學(xué)生對所學(xué)知識的理解停留在理論階段,很難轉(zhuǎn)化為真實工作經(jīng)歷。學(xué)生就業(yè)后,用人單位反映過渡期長,學(xué)校學(xué)習(xí)的知識與實際崗位需求不能有效銜接。另外,在《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》等多個文件中提出“推行學(xué)分銀行,試行學(xué)分互認(rèn)”。學(xué)分銀行的基本功能之一是對學(xué)習(xí)成果進(jìn)行認(rèn)證與轉(zhuǎn)換,而認(rèn)證單元是學(xué)習(xí)成果認(rèn)證的最小單位,具有一定的獨立性和知識的可考核性。具體到學(xué)歷教育的課程中,各個認(rèn)證單元是可以單獨制定教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求的,也就是把課程知識模塊化設(shè)計。
三、課程教學(xué)方案框架
。ㄒ唬┘(xì)化教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)世界其他國家和地區(qū)對學(xué)習(xí)成果多采用的知識、技能、能力三個描述維度為考慮指標(biāo),結(jié)合學(xué)歷資歷等級(高職),將課程的教學(xué)目標(biāo)圍繞描述維度細(xì)化為三個層級:一是在理論方面了解旅行社的產(chǎn)生和發(fā)展,旅行社的分類和基本業(yè)務(wù),旅行社的組織設(shè)計;二是在業(yè)務(wù)操作方面,圍繞旅行社的業(yè)務(wù)流程,了解旅行社的申請與注冊、旅行社產(chǎn)品設(shè)計與促銷、旅行社的定價與采購、旅行社的接待與客戶管理;三是在能力素質(zhì)方面掌握旅行社經(jīng)營管理中的突發(fā)問題,能思考問題產(chǎn)生的原因和解決辦法。
(二)確定認(rèn)證單元
圍繞細(xì)化分級的教學(xué)目標(biāo),重新整合課程知識。對該課程按照一條主線,六個模塊進(jìn)行課程知識點的劃分組合。不同于傳統(tǒng)課程的“章”或“節(jié)”,模塊的劃分體現(xiàn)某一知識點或典型工作任務(wù)的整體性和可考查性。在劃分過程中主要考慮以下內(nèi)容:一是具有連貫而明確的學(xué)習(xí)成果和評價標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容模塊,代表著旅行社經(jīng)營管理中的一項典型工作任務(wù),能獨立賦予學(xué)分,能作為學(xué)習(xí)成果認(rèn)證中的最小單位;二是能方便微課資源的建設(shè),實現(xiàn)學(xué)習(xí)模塊與課程資源對應(yīng)關(guān)系;三是注意模塊與模塊之間的聯(lián)系與銜接。按照以上原則筆者把課程分為了:旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展、旅行社的設(shè)立、旅游線路的設(shè)計、旅游線路的定價、旅游線路的促銷以及旅行社的接待服務(wù)共六大模塊。
。ㄈ┰O(shè)計實訓(xùn)項目
圍繞劃分的教學(xué)模塊,設(shè)計相應(yīng)的實訓(xùn)項目。課程經(jīng)過模塊化設(shè)計后,教學(xué)目標(biāo)非常清晰,既能與行業(yè)崗位緊密結(jié)合,同時又能獨立考核。在教學(xué)過程中采用項目式和案例式,學(xué)生對要掌握的知識和技能要求也非常清楚。在教學(xué)活動中,學(xué)生以5~6人為小組,每組都模擬成立旅行社,每位同學(xué)都有自己明確的崗位角色,有旅行社經(jīng)理、計調(diào)、銷售人員等。每個模塊在講授開始前或結(jié)束后,以項目的形式交給小組,讓他們模擬旅行社工作場景,進(jìn)行技能訓(xùn)練。如在線路設(shè)計模塊,讓每個小組成立的旅行社自己定主題、自己定線路、自己定接待條件、自己核算成本,完成線路的設(shè)計和定價,然后讓同學(xué)們自己評價每條線路的吸引力和合理性。最后讓小組總結(jié)在設(shè)計過程中遇到的問題,總結(jié)線路設(shè)計原則和程序、定價策略,打破過去“先學(xué)后做”的授課習(xí)慣,采取“邊做邊學(xué)”“先做后學(xué)”的方式,讓學(xué)生在完成項目任務(wù)的過程中,鍛煉能力、總結(jié)經(jīng)驗,從而完成教學(xué)。
。ㄋ模┛己嗽u價
在學(xué)習(xí)評價方式上采用卷面考試與實踐相結(jié)合的方式。卷面考試主要考查學(xué)生對理論知識掌握的情況。實踐考試為開放型考核,主要考查學(xué)生能力和技能方面。考核的內(nèi)容以每個模塊為基礎(chǔ),主要圍繞能力和技能,通過旅游線路展示、促銷活動設(shè)計來考核,注重學(xué)生學(xué)習(xí)的過程性評價和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。
(五)反饋總結(jié)
通過考核結(jié)果會很容易發(fā)現(xiàn),學(xué)生對每個模塊的掌握情況。
如在實訓(xùn)環(huán)節(jié)反映出學(xué)生線路設(shè)計不合理的問題,那就可以有針對性地引導(dǎo)和訓(xùn)練,學(xué)生的技能會有明顯的提高。
四、教學(xué)實施效果與意義
此教學(xué)方式培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力、組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、理論聯(lián)系實際的能力。本研究以旅行社典型工作任務(wù)為模塊,在學(xué)習(xí)中學(xué)生按照角色投入旅行社的實際工作情景中去,改變了以往枯燥的授課形式和方法,學(xué)生表現(xiàn)出了很大的積極性,課堂參與程度大大提高。
。ㄒ唬┯欣趯W(xué)分銀行的推廣和實踐
“建立繼續(xù)教育學(xué)分積累與轉(zhuǎn)換制度、實現(xiàn)不同類型學(xué)習(xí)成果的互認(rèn)和銜接”是《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》的重要內(nèi)容之一。本教學(xué)改革基于學(xué)習(xí)成果認(rèn)證的理論及方法上進(jìn)行探索,根據(jù)課程與行業(yè)的連接,分析出典型工作任務(wù),強(qiáng)調(diào)以職業(yè)、能力為本,按照課程知識點的集合及知識點的單元性,以認(rèn)證的最小單位——認(rèn)證單元為基礎(chǔ),進(jìn)行模塊化教學(xué)和考核,使學(xué)生的學(xué)習(xí)成果與學(xué)分銀行的認(rèn)證相對應(yīng),為學(xué)分銀行的推廣和學(xué)生參與終身學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
。ǘ┨岣吡藢W(xué)生的崗位勝任力和適應(yīng)力
在教學(xué)活動中,圍繞知識、技能、能力細(xì)化的三個層級結(jié)合高職教育職業(yè)性的特點,模塊化的內(nèi)容與行業(yè)緊密聯(lián)系,選取的任務(wù)是真實工作任務(wù),打破了傳統(tǒng)教學(xué)與實際工作崗位割裂的現(xiàn)象,使學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作內(nèi)容無縫銜接,提高了學(xué)生的專業(yè)技能和崗位勝任力。在畢業(yè)生追蹤調(diào)查中,據(jù)用人單位反映,本專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入旅行社工作的學(xué)生,適應(yīng)性較強(qiáng),雖然從學(xué)校畢業(yè)到獨立上崗過渡時間較短,但大部分能成為旅行社的骨干和核心力量。
。ㄈ┛己嗽u價方式多樣化,提高了學(xué)生學(xué)習(xí)熱情
模塊化的內(nèi)容使教學(xué)活動任務(wù)明確、考核目的清楚,考核方式根據(jù)授課內(nèi)容的不同而有所改變。與行業(yè)崗位緊密結(jié)合的模塊化模擬增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的社會臨場感,增加了感性認(rèn)識,鍛煉了學(xué)生解決問題的能力,提高了學(xué)習(xí)熱情。
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