淺談煙草企業(yè)卷煙原料成本控制
發(fā)布時(shí)間:2019-08-23 來(lái)源: 感悟愛情 點(diǎn)擊:
煙葉原料是卷煙生產(chǎn)制造企業(yè)生存、發(fā)展的命脈,雖然目前煙草工業(yè)企業(yè)煙葉消耗水平總體平穩(wěn),但由于原料資源稀缺,同時(shí)不少煙草工業(yè)企業(yè)為了提高煙葉原料尤其是重點(diǎn)品牌原料保障能力,對(duì)上等級(jí)煙葉原料采購(gòu)經(jīng)常不惜一切代價(jià),煙葉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,原料成本居高不下,已占到全部生產(chǎn)成本50%以上。若各環(huán)節(jié)增強(qiáng)成本意識(shí),在降低成本上稍有舉措,增效潛力不可估量。
一、卷煙原料成本構(gòu)成及其影響因素
卷煙原料成本是指直接構(gòu)成和滲透于卷煙產(chǎn)品實(shí)體而耗用的原料及相關(guān)費(fèi)用,按成本項(xiàng)目包括煙葉成本、煙葉費(fèi)用、香精香料成本。
。ㄒ唬熑~成本 煙葉成本是各牌號(hào)卷煙耗用煙葉而計(jì)入產(chǎn)品的成本,受卷煙煙葉生產(chǎn)耗用量與生產(chǎn)工藝配方價(jià)格影響。
(1)煙葉生產(chǎn)耗用量。是萬(wàn)支牌號(hào)卷煙直接投入耗用煙葉(葉絲、梗絲、膨絲)數(shù)量,受設(shè)計(jì)消耗量與生產(chǎn)過(guò)程損耗量影響。
一是設(shè)計(jì)消耗量,按卷煙煙支規(guī)格、品質(zhì),萬(wàn)支卷煙需要投入理論(無(wú)損耗)煙葉量(包括片煙、煙梗、膨片),根據(jù)技術(shù)中心消耗試驗(yàn),葉絲、梗絲、膨絲填充值及比重不盡相同,投入葉絲、梗絲、膨絲設(shè)計(jì)比例不同,卷煙消耗也不同,在水分、煙支規(guī)格等相同情況下,葉絲最重、梗絲次之、膨絲最低。
另外,煙支長(zhǎng)短、粗細(xì)也直接影響煙葉消耗水平。技術(shù)中心可依據(jù)各牌號(hào)卷煙焦油含量、吸阻等要求,從技術(shù)層面加強(qiáng)研究設(shè)計(jì)合理煙支規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到既降焦又降耗目標(biāo);同時(shí)可根據(jù)各牌號(hào)煙絲及卷煙煙支規(guī)格按葉絲、梗絲、膨絲攙兌比例確定各牌號(hào)卷煙煙葉設(shè)計(jì)消耗定額標(biāo)準(zhǔn),從技術(shù)上進(jìn)一步提高梗絲、膨絲使用比例,從源頭控制消耗成本。
二是生產(chǎn)過(guò)程損耗量,是加工生產(chǎn)過(guò)程中因物理變化(煙葉、煙!鸁熃z、梗絲→煙支→卷煙成品)而產(chǎn)生的高于設(shè)計(jì)消耗定額的消耗量。生產(chǎn)制造部門可根據(jù)各牌號(hào)煙絲煙葉設(shè)計(jì)消耗定額標(biāo)準(zhǔn),考慮合理的灰損率(煙葉拆包灰損率)、水分揮發(fā)率(煙葉水分標(biāo)準(zhǔn)為11~13%,卷煙水分標(biāo)準(zhǔn)為10%)及制絲、卷接包生產(chǎn)加工過(guò)程中合理質(zhì)量損耗率及廢煙絲回用率確定煙葉生產(chǎn)耗用定額標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)制絲、卷接包生產(chǎn)過(guò)程控制,降低質(zhì)量成本損耗,控制過(guò)程消耗量。
。2)生產(chǎn)工藝配方價(jià)格。是卷煙所耗用各品名等級(jí)煙葉通過(guò)摻兌回用變更后的平均成本價(jià)格(含膨絲制造工費(fèi))。生產(chǎn)工藝配方價(jià)格受諸多因素影響。
一是原煙采購(gòu)價(jià)格(成本)影響。原煙采購(gòu)價(jià)格(成本)由當(dāng)年國(guó)家下達(dá)“統(tǒng)一調(diào)撥價(jià)格”、一定幅度的“浮動(dòng)比例”及途中合理?yè)p耗構(gòu)成。
例:采購(gòu)100公斤某地區(qū)等級(jí)原煙,國(guó)家下達(dá)統(tǒng)一調(diào)撥價(jià)為38.52元/KG,上浮15%,則原煙的調(diào)撥價(jià)為44.298元/KG,若途中損耗1%,則原煙采購(gòu)價(jià)格(成本)為44.745元/KG[44.298×100/(100-100×1%)=44.745];
若途中損耗為2%,則原煙采購(gòu)價(jià)格(成本)為45.202元/KG[44.298×100/(100-100×2%)=45.202]。
因國(guó)家局調(diào)撥價(jià)是一地區(qū)一品名等級(jí)一價(jià)格,可根據(jù)上述成本構(gòu)成確定各地區(qū)品名等級(jí)采購(gòu)價(jià)格定額標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)采購(gòu)入庫(kù)等級(jí)檢驗(yàn),加強(qiáng)途耗控制,降低采購(gòu)成本。
二是初配方影響。加工一品名片煙投入不同產(chǎn)地、等級(jí)原煙初配方(投料比例)不同,同一命名片煙入投料價(jià)就會(huì)有較大變化。
例:貴州B22片煙由貴州B2F40%(單價(jià)為35.5遠(yuǎn)/KG)及貴州B3F60%(單價(jià)為29.45元/KG)原煙混打,則貴州B22片煙投料價(jià)格為31.87元/KG(35.5×40%+29.45×60%=31.87),若投料比例調(diào)整為各50%,則貴州B22片煙投料價(jià)格為32.475元/KG(35.5×50%+29.45×50%=32.475)。技術(shù)中心應(yīng)維護(hù)初配方標(biāo)準(zhǔn),保證片煙質(zhì)量及片煙投料價(jià)格穩(wěn)定。
三是打葉成品率影響。打葉成品率是指原煙打葉后長(zhǎng)梗、短梗、碎片、片煙的得率。目前各企業(yè)因產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷提高,長(zhǎng)梗、短梗需求減少,庫(kù)存較大,而碎片、煙末隨薄片需求量增加,空缺較大。因此,應(yīng)加大梗絲工藝研究,提高梗絲質(zhì)量,擴(kuò)大梗絲使用范圍;應(yīng)加強(qiáng)庫(kù)存與需求分析,制定合理的長(zhǎng)梗、短梗、碎片、煙末得率標(biāo)準(zhǔn),防止片面追求得率將多余長(zhǎng)梗、短梗烘烤、包裝、運(yùn)輸加工完成入庫(kù)后再作報(bào)廢處理。
片煙出片率是指各等級(jí)原煙復(fù)烤篩分烘烤后≥3.18mm的葉片與原煙投料量之比。一般來(lái)說(shuō),挑選后原煙出片率高于上等原煙出片率,上等原煙出片率高于中低等原煙出片率。這就需要按上述規(guī)律確定各等級(jí)原煙出片率標(biāo)準(zhǔn),然后根據(jù)各等級(jí)原煙所占比重(初配方)確定綜合出片率。出片率的高低,直接影響對(duì)片煙入庫(kù)價(jià)格。
仍以貴州B22片煙為例,若B2F出片率為66%,B3F出片率為63%,分別投料40%和60%,則綜合出片率為64.2%[(66%×40%+63%×60%)×100=64.2%],不考慮B22片煙加工過(guò)程中煙梗、碎片入庫(kù)原料價(jià)格,則B22片煙入庫(kù)原料價(jià)格預(yù)計(jì)為49.642元/KG(31.87/64.2%=49.642);
若B2F出片率只達(dá)到64%,B3F出片率只達(dá)到61%,分別投料40%和60%,則綜合出片率為62.2%[(64%×40%+61%×60%)×100=62.2%],不考慮B22片煙加工過(guò)程中煙梗、碎片入庫(kù)原料價(jià)格,則B22片煙入庫(kù)原料價(jià)格預(yù)計(jì)為51.238元/KG(31.87/62.2%=51.238)。同時(shí),還應(yīng)加強(qiáng)打葉復(fù)烤企業(yè)出片率的定額管理,提高出片率,降低片煙入庫(kù)價(jià)。
四是輔料定價(jià)影響。輔料是原煙打葉過(guò)程中形成的梗、碎片及煙末原料。梗、碎片及煙末原料價(jià)格制定將直接影響加工片煙出庫(kù)價(jià)、梗絲價(jià)及薄片成本價(jià),應(yīng)根據(jù)各原料的使用價(jià)值確定原料等級(jí),參考國(guó)家局定價(jià)確定價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),沖減片煙投料成本。
五是原煙委托加工費(fèi)。是指委托打葉復(fù)烤企業(yè)對(duì)原煙進(jìn)行挑選、復(fù)烤打片加工而支付的各項(xiàng)費(fèi)用,包括按原煙支付的分級(jí)費(fèi)、回潮費(fèi)、理化檢測(cè)費(fèi)等;按成品片葉支付的加工費(fèi)、包裝費(fèi)、混配方打葉費(fèi)等,應(yīng)根據(jù)國(guó)家局發(fā)布的片煙加工費(fèi)相關(guān)規(guī)定制定加工費(fèi)定額標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)以個(gè)性化服務(wù)項(xiàng)目收取價(jià)外費(fèi)用的控制,降低片煙加工成本。
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