摘要 為提高干旱季節(jié)煙區(qū)土壤水肥供給能力，降低干旱脅迫對(duì)煙葉生產(chǎn)的危害，研究不同保水劑對(duì)云縣煙葉品質(zhì)指標(biāo)及經(jīng)濟(jì)性狀的影響。結(jié)果表明，與對(duì)照相比，潔特黃金子母袋和金脈恩2種保水劑處理后煙葉中的可溶性糖、游離脯氨酸和葉綠素等含量較高，凈光合速率在煙草各生育期相對(duì)較好，蒸騰速率小，總糖、還原糖、煙堿、總氮和蛋白質(zhì)含量較為適宜，鉀含量稍高，氯含量低，中性致香物質(zhì)總量高，煙葉抗旱性強(qiáng)，烤后煙品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益高，適合推廣應(yīng)用。
　　關(guān)鍵詞 保水劑；煙草；品質(zhì)：經(jīng)濟(jì)性狀
　　中圖分類(lèi)號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2015）11-199-04
　　煙草在大田生育期中對(duì)水分非常敏感，缺水不僅直接造成煙株生長(zhǎng)發(fā)育不良，還影響根系對(duì)肥料的吸收利用，特別是旺長(zhǎng)期，如受到干旱脅迫其煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量會(huì)大幅下降。提高土壤水分利用率，最大限度地發(fā)揮肥水互作效應(yīng)，做到以肥調(diào)水是旱作煙區(qū)調(diào)節(jié)農(nóng)田水分的重要途徑之一。保水劑是一種具有高吸水特性的高分子材料，它能迅速吸收比自身重?cái)?shù)百倍甚至上千倍的純水，而且有反復(fù)吸水功能，吸水后的水凝膠可緩慢釋放水分供作物利用[1-2]，具有保水和保肥等作用，在玉米、小麥和棉花等作物中應(yīng)用廣泛[3-6]。目前，煙草栽培措施主要集中在水肥一體化、水肥互作和水肥耦合等方面 [7-10]。左廣玲等[11]報(bào)道了自制改性大豆秸稈基保水劑對(duì)旱區(qū)煙田土壤水分和煙草生長(zhǎng)的影響，但通過(guò)施用保水劑改善煙株生長(zhǎng)期干旱逆境的研究還未見(jiàn)報(bào)道。筆者通過(guò)分析不同保水劑對(duì)烤煙品質(zhì)指標(biāo)及經(jīng)濟(jì)性狀的影響，篩選出適合煙葉生產(chǎn)需要的保水劑，對(duì)減少干旱脅迫對(duì)煙株大田生長(zhǎng)發(fā)育的危害、提高煙葉質(zhì)量和增加經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
　　供試品種為我國(guó)主栽品種云煙87。試驗(yàn)共設(shè)6個(gè)處理，即T1（CK）；T2：保水劑1號(hào)（潔特黃金子母袋），子袋隨底肥施用，母袋在煙株伸根期噴施；T3：保水劑2號(hào)（金脈恩），分別在煙株伸根期和旺長(zhǎng)期噴施；T4：保水劑3號(hào)（脈速寶），隨底肥施用；T5：保水劑4號(hào)（根比特），隨底肥施用；T6：保水劑5號(hào)（生根轉(zhuǎn)色營(yíng)養(yǎng)素），隨底肥施用。大田生長(zhǎng)過(guò)程按照優(yōu)質(zhì)烤煙栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
　　上述各處理按照隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，共18個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積66.7 m2；保水劑做底肥施用時(shí)為60～75 kg/hm2，噴施時(shí)稀釋為800～1 000倍。區(qū)組設(shè)置通道，四周設(shè)保護(hù)行，行距1.2 m，株距0.5 m，栽種密度16 500株/hm2。分別在旺長(zhǎng)期、現(xiàn)蕾期、圓頂期和成熟期取烤煙中部葉進(jìn)行生理生化指標(biāo)測(cè)定，將烤后各處理煙樣選取C3F各2 kg測(cè)定其化學(xué)成分及香氣成分。
　　1.2 煙葉生理生化指標(biāo)的測(cè)定
　　采用蒽酮比色法測(cè)定煙葉可溶性糖含量，采用磺基水楊酸法測(cè)定煙葉游離脯氨酸含量，分光光度法測(cè)定煙葉葉綠體色素含量，紅外線(xiàn)CO2氣體分析儀法測(cè)定光合速率，采用稱(chēng)重法測(cè)定蒸騰速率[12]。
　　1.3 烤后煙葉常規(guī)化學(xué)成分和主要經(jīng)濟(jì)性狀的測(cè)定
　　總糖、還原糖、總氮、煙堿、鉀離子、氯離子等成分采用連續(xù)流動(dòng)分析儀測(cè)定[12]，單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例和上中等煙比例均按照當(dāng)?shù)責(zé)熑~收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)。
　　1.4 烤后煙葉中性致香成分的測(cè)定
　　中性香味物質(zhì)提取及定性定量分析使用HP58905972氣質(zhì)連用儀在同時(shí)蒸餾萃取裝置的一端接盛有20 g煙樣（過(guò)60目篩）、2 g檸檬酸、500 ml蒸餾水和0.5 ml內(nèi)標(biāo)的1 000 ml圓底燒瓶，使用恒溫電熱套進(jìn)行加熱；裝置的另一端接盛有40 ml二氯甲烷的250 ml圓底燒瓶，該端燒瓶置于恒溫水浴鍋中加熱，水浴溫度為60 ℃，同時(shí)蒸餾萃取2.5 h。萃取完成后，加入10 g無(wú)水硫酸鈉干燥有機(jī)相，然后于60 ℃水浴中濃縮至1 ml左右即得煙葉精油。
　　經(jīng)處理制備得到的分析樣品，根據(jù)GC/MS鑒定結(jié)果和NIST庫(kù)檢索定性。GC/MS分析條件如下：色譜柱：HP-5（60 m×0.25 mm×0.25 μm ；載氣：He；流速：0.8 ml/min；近樣口溫度：250 ℃；傳輸線(xiàn)溫度：280 ℃；離子源溫度：177 ℃；升溫程序：初溫50 ℃，恒溫2 min后以2 ℃/min的速度升至120 ℃，5 min后2 ℃/min的速度升至240 ℃，保持30 min；分流比1∶15；進(jìn)樣量2 μl；電離能70 eV；質(zhì)量數(shù)范圍50～500 amu；MS譜庫(kù)NIST06；采用內(nèi)標(biāo)法定量。
　　1.5 數(shù)據(jù)處理
　　所有試驗(yàn)數(shù)據(jù)均使用Excel 2007和SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行處理。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 保水劑對(duì)烤煙生理生化指標(biāo)的影響
　　2.1.1 保水劑對(duì)烤煙可溶性糖含量的影響。
　　從圖1可以看出，不同處理在烤煙各生育時(shí)期煙葉可溶性糖含量在旺長(zhǎng)期最高，其他時(shí)期變化不大。在旺長(zhǎng)期和現(xiàn)蕾期，T3處理和T6處理煙葉的可溶性糖含量高于對(duì)照；在圓頂期，T2處理、T3處理和T4處理煙葉的可溶性糖含量高于對(duì)照；在成熟期，保水劑處理煙葉的可溶性糖含量均高于對(duì)照。其中，以T3處理煙葉的可溶性糖含量在烤煙各生育時(shí)期較高，分別為15.10%、9.90%、9.04%和9.85%，分別比對(duì)照增加20.7%、13.2%、4.3%和38.7%。
　　2.1.2
　　保水劑對(duì)烤煙游離脯氨酸含量的影響。
　　從圖2可以看出，不同處理煙葉游離脯氨酸含量從旺長(zhǎng)期到圓頂期的變化呈先升高后降低的趨勢(shì)，圓頂期以后不同處理煙葉游離脯氨酸含量變化不一致，對(duì)照處理和T4處理煙葉游離脯氨酸含量又升高，而其他處理從圓頂期繼續(xù)降低。在旺長(zhǎng)期，保水劑處理煙葉的游離脯氨酸含量均高于對(duì)照；在現(xiàn)蕾期，T2和T3處理明顯高于對(duì)照，其他處理均低于對(duì)照；在圓頂期，除T4處理外，其他處理煙葉游離脯氨酸含量均高于對(duì)照，T3處理含量最高；成熟期，T3處理最高，其次是T2處理，都高于對(duì)照，其他處理均低于對(duì)照�？傊�，T3處理煙葉游離脯氨酸含量在整個(gè)生育期中最高，其次是T2處理。

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