中藥材農藥殘留的秘密
發(fā)布時間:2019-08-28 來源: 感悟愛情 點擊:
2013年6月24日,綠色和平組織在北京召開《藥中藥——中藥材農藥污染調查報告》新聞發(fā)布會,報告顯示,同仁堂、云南白藥等9家著名中藥品牌企業(yè)抽檢超七成含農藥殘留。繼硫磺熏蒸、重金屬超標后,中藥材又遭遇了“農藥殘留”的尷尬。
“中藥材幾千年來被崇尚自然和傳統(tǒng)的中國人所信任,但這次的調查結果無疑傷害了原有的信任,”綠色和平組織食品與農業(yè)項目部主任王婧說,“現(xiàn)在農業(yè)種植過程中大量使用農藥,使得化學農業(yè)模式已經(jīng)從瓜果蔬菜延伸到本該治病救人的中藥材,這非常令人擔憂。”
調查報告
2012年7月~2013年4月,綠色和平組織在北京、昆明、杭州、天津、香港等9座城市購買了65個常用中藥材(包括三七、金銀花、枸杞、當歸、白術等,涉及同仁堂、云南白藥、胡慶余堂、特安吶、九芝堂、天士力、采芝林、宏濟堂、張仲景等9個品牌中藥店)作為樣品,送往具有資質的獨立第三方實驗室進行了農藥殘留檢測。
檢測結果顯示,65個樣品中多達48個含有農藥殘留,占全部樣品數(shù)的74%。32個樣品都含有3種或以上農藥殘留,其中,北京同仁堂、特安吶的三七花和三七粉,以及張仲景、云南白藥和同仁堂的貢菊上均發(fā)現(xiàn)了超過25種農藥殘留。
如果以歐盟的農藥最大殘留標準來進行對比的話,部分樣品農藥殘留超標數(shù)十甚至數(shù)百倍。例如歐盟的甲基硫菌靈最大殘留值為0.1毫克/千克,云南白藥大藥房的金銀花甲基硫菌靈殘留量為11.3毫克/千克,超標100余倍;而在北京同仁堂的三七花中檢出該農藥殘留量51.6毫克/千克,超標500倍。而特安吶的三七花中,多菌靈、苯菌靈含量超標570倍。
據(jù)綠色和平組織介紹,上述檢測結果均由第三方權威機構做出,但由于雙方簽署了保密協(xié)議,綠色和平組織未透露具體機構名稱。
另外,在全部9個品牌的26個樣品中發(fā)現(xiàn)了甲拌磷、克百威、甲胺磷、氟蟲腈、涕滅威、滅線磷等6種禁止在中藥材上使用的農藥。王婧介紹說,據(jù)世界衛(wèi)生組織分類,甲拌磷、涕滅威、滅線磷均為劇毒類農藥,研究表明,如果大腦發(fā)育關鍵時期的兒童與有機磷類農藥接觸,會導致神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育受到影響,可能表現(xiàn)出認識能力和短期記憶能力降低。
藥企回應
在涉事藥企的諸多回應中,除檢測機構未具名外,對該調查報告的另一爭議點在于,報告中所對照的檢測標準為歐盟標準是否合適。而“我們是按照國家規(guī)定的要求來做”已成為涉事藥企的最佳說辭。
“我們執(zhí)行的國家標準沒有這些指標,所以就不存在超標的問題!碧匕矃荣|量部經(jīng)理何元凱表示,“即便參照歐盟標準,有些指標也沒有超標!倍钏唤獾氖,此事一出,“我們不知道到底要執(zhí)行哪一個標準!
王婧表示,這也正是綠色和平組織選擇歐盟標準進行對照的原因,《中國藥典》對于中藥材農藥殘留的規(guī)定相當少。
何元凱對此并未否認,“我們是按《中國藥典》進行檢測的,它有一些農殘的檢測,但檢測項目很少,只檢測六六六、滴滴涕等!
對于集團下屬企業(yè)采芝林出售的產品被檢測出農藥殘留的問題,廣州藥業(yè)董秘龐健輝表示,“那個不是采芝林自己生產的藥材,(采購時)是國家讓怎么檢測,就怎么檢測,都是符合要求的!辈芍チ止ぷ魅藛T也表示,“我們有一套規(guī)范的流程,是按照流程一步步來的,不是隨便購進的!
張仲景負責中藥飲片的曹經(jīng)理則表示,其出售的中藥飲片“都是從正規(guī)的飲片廠采購”,對于會否在采購時進行相關檢測,他的說法是,“我們是經(jīng)營公司,沒有這個檢測,檢測全部在生產企業(yè)!
胡慶余堂回應稱,在企業(yè)的生產環(huán)節(jié),不會出現(xiàn)添加農藥的行為。胡慶余堂新聞發(fā)言人陳煒指出,企業(yè)在制作過程中一定是會降毒的,不會在生產環(huán)節(jié)中讓農藥殘留增加。對于藥材中的一些殘留物質,因為含量很少,所以檢測的工作量會非常非常大。
同仁堂、云南白藥等則表示正在調查核實。
“對于報告中涉及的相關品種,集團正在進行調查核實!北本┩侍茫瘓F)有限責任公司宣傳部負責人郭金鳳表示,同仁堂生產的飲片等中藥材產品均是按照國家相關標準生產的,并且相關檢測很充分。
對于云南白藥大藥房的中藥材檢測出幾種禁用農藥的事情,該公司相關人員也表示正在向高層匯報。
“在生產過程中不添加有毒有害的物質是藥企的責任,對于原料采購,也有義務保護消費者的健康!蓖蹑褐赋觥?墒撬幤蟛⒉徽J為這是自己的責任。
現(xiàn)實難題
基于以上部分藥企關于藥房在采購時無需檢測的說法,中投顧問醫(yī)藥行業(yè)研究員許玲妮認為,零售等經(jīng)營企業(yè)(非生產企業(yè))在采購中藥飲片進行銷售前,由于法律并沒有要求一定要檢驗,從節(jié)約成本的角度出發(fā),一般不會對采購物進行檢測。
這在一定程度上說明,藥企在采購把控環(huán)節(jié)上存在疏漏。而追溯至源頭種植,情況也不容樂觀。
據(jù)了解,中藥材有野生與人工種植之分,其中野生所占比重將近60%,在剩余的約40%中,“GAP(中藥材生產質量管理規(guī)范)基地占比不到1/3!币晃慌c中藥材相關的業(yè)內專家表示,其他的有些是未達到GAP認證的種植基地,有些是農戶自己種植。
在此次涉事的眾多藥企中,自身擁有GAP基地的不在少數(shù),可即便如此,農藥殘留超標的問題依然存在,比如此次檢測出甲基硫菌靈殘留超出歐盟標準500倍的北京同仁堂。
而該業(yè)內專家表示,“能夠進入北京同仁堂的(中藥飲片)實際上是非常好的”,但這也無從保證其全部來自GAP基地,畢竟“從GAP基地出來的中藥材多半是用于中成藥的生產,用在零售或醫(yī)院的非常少,因為GAP基地本來就很少”。
在本次檢測中,三七花和三七粉均存在農藥殘留問題的特安吶本身也擁有具備GAP認證的三七種植基地,三七花與三七粉均來自該基地。在事發(fā)后自查的結果中,何元凱坦言:“種植過程中,我們的基地是使用農藥的,但那都是國家允許使用的農藥,沒有使用禁用農藥,并且生產過程中也不存在帶入污染的可能。”他初步推斷,“種植三七的土地是要經(jīng)過輪作的,可能是因為它(檢測出的禁用農藥)殘留在土地里,或基地旁邊一些噴射的農藥通過空氣傳播和灌溉水污染三七種植基地,我們也在查找原因!
此外,GAP基地的可操作性問題也不容忽視。
一位中藥材經(jīng)營者稱,“GAP基地往往是形式上的,藥企只要通過了GAP認證,就交由農戶承包種植,農戶不會管這些!
上述業(yè)內專家也表示,“GAP標準,不容易落地”,原因在于,“如果完全按照GAP標準操作,成本會非常高!彼e例,一種藥材,按照GAP的方式種植出來,零售價應該達到60元/斤,但市場上有大量的非GAP標準種植的該種藥材,其市場價只有30元/斤。
繼而導致在進行檢查時,GAP基地是按照GAP標準來操作,等到專家或考察團隊走后,它又回到原來的種植狀態(tài),也就使在實際操作中達不到GAP標準。
對于參照歐盟標準進行檢測是否合適,該業(yè)內專家的觀點是,中國標準與歐盟標準的關注點不同,歐盟標準強調的是化學成分、重金屬的含量,是指標;而中國中藥材的標準,是老中醫(yī)的形色氣味,靠的是經(jīng)驗的積累,對于中藥材的考量,更多的還是依據(jù)《中國藥典》。
但他也不否認,或許是重金屬超標等原因影響了中藥材藥性的發(fā)揮,藥性的衰退日趨明顯——原本使用5克就足夠的,可能現(xiàn)在使用10克,藥性都不太明顯,要用到15克才能解決原來只使用5克就能解決的問題。
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