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【多面云南】面條有堿還是無堿好

發(fā)布時(shí)間:2020-03-23 來源: 感悟愛情 點(diǎn)擊:

  每個(gè)人的心中都有一個(gè)云南,她是人們腦海中五彩斑斕的想象。然而,當(dāng)你踏足這片西南邊疆寶地時(shí),你會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)她比你想象中更純凈更質(zhì)樸。   麗江古城也叫大研鎮(zhèn)、大研古城。清晨是大研最迷人的時(shí)刻之一,從古城后面上山,借著手電筒的燈光,一階一階的慢慢爬,隨著地勢漸平坦,便是登上了萬古樓。滿心盼念的第一縷曙光,會(huì)讓人暫時(shí)忘卻困意充滿興奮。當(dāng)天空漸漸放亮,北眺便是神奇美麗的玉龍雪山,東面是小橋流水人家的麗江古城,向西可以看到多姿多彩的麗江新城,南望是如詩如畫的田園村落。南面遠(yuǎn)處還有像支巨筆的“文筆峰”,旁邊又有可放“文筆”的筆架山,山腳恰好有個(gè)醮墨的“文筆海”,好似與形如硯臺的大研古城,一同書寫麗江的大好風(fēng)光。
  由麗江去香格里拉的路上,滇西北氣勢磅礴的虎跳峽成了冒險(xiǎn)者躍躍欲試挑戰(zhàn)自我的去處。湍急的金沙江流經(jīng)石鼓鎮(zhèn)長江第一灣之后,忽然掉頭北上,從哈巴雪山和玉龍雪山之間的夾縫中硬擠了過去,形成了世界上最壯觀的大峽谷,峽谷中最窄的地方就是著名的虎跳峽景觀,相傳老虎可以蹬踩江中的一塊巨石,跳過金沙江。還有一條上山的路可以進(jìn)入虎跳峽景區(qū),在這條路上可以居高臨下俯瞰虎跳峽壯麗景色。這是被當(dāng)前驢界人士最看好的一條徒步旅游路線,路在哈巴雪山一側(cè)沿大峽谷前行,在虎跳峽一段有一個(gè)高標(biāo),被命名為二十八拐。
  如果說麗江是平和的,虎跳峽是冒險(xiǎn)的,那香格里拉絕對是純凈的。
  香格里拉,意為心中的日月,藏民把香格里拉叫做日月城,以表明它的美麗。從麗江到香格里拉的路程,一秒鐘都不舍得閉上眼睛,最美的風(fēng)景,在路上。遠(yuǎn)處有云霧中飄渺若現(xiàn)的雪山,近處大片大片的綠色草原點(diǎn)綴著片片的野花,牛羊愜意地在那里散步,享受著綠草的美味。在路上,所能體會(huì)的,就是自己一步一步在往天堂靠近。
  到云南,過橋米線是再著名不過。酥油茶、麗江粑粑、米灌腸、昭通涼粉……也聽得多。可是你又知不知道,云南還被稱為“野生菌王國”,因其復(fù)雜的地形地貌,得天獨(dú)厚的氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源。
  雞樅菌為菌中之冠,僅西南、東南幾省及臺灣的一些地區(qū)出產(chǎn)。明代楊慎曾把雞樅菌比作仙境中的瓊汁玉液,其質(zhì)地細(xì)膩,兼具脆、香鮮、甜等風(fēng)味特色,品嘗一次,終生難忘。
  牛肝菌生長于海拔九百米至二千二百米之間的松櫟混交林中,或砍伐不久的林緣地帶,生長期為每年五月底至十月中,雨后天晴時(shí)生長較多,易于采收。牛肝菌味道鮮美,營養(yǎng)豐富。
  良品鋪?zhàn)硬捎眉兲烊浑u樅菌和牛肝菌,按傳統(tǒng)工藝制作成即食型美味,不僅是居家旅行的良伴,同時(shí)還是配菜的好選擇,可配合家里的菜肴如肉類、蔬菜等用炒、煮、燉的手法烹飪出極富特色又絕對清香美味之佳肴!
  
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  石鼓鎮(zhèn)長江第一灣:長江在這里拐了一個(gè)彎,朝東北方奔流而去,形成了著名的長江第一灣,歷代的兵家也都在這里上演爭奪之戰(zhàn),一睹為樂。麗江民間有這樣的諺語:石門對石鼓,金銀萬萬廡,有人猜得出,買下麗江府。諺語生動(dòng)地說明了石鼓鎮(zhèn)在麗江地區(qū)重要的地理位置,因此石鼓鎮(zhèn)也是在麗江地區(qū)探險(xiǎn)訪幽的必到之地。
  千年古城獨(dú)克宗:獨(dú)克宗藏語意為“石山上的寨堡”,因吐蕃時(shí)代曾設(shè)建于石山之上。這里曾是茶馬古道的重要驛站,也是如今中國藏區(qū)藏式民居保存最完整的古城之一。古城的石板路兩旁,全是古色古香的藏式民宅院落,里面藏著不少以傳統(tǒng)藏式風(fēng)格糅合現(xiàn)代手法裝修的飯館和酒吧,各具特色,是游人晚上最愛留連的地方。

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