【摘 要】牛樟芝原產(chǎn)于臺(tái)灣的一種珍貴藥用真菌，其藥用價(jià)值逐步被生物醫(yī)藥界發(fā)掘并積極關(guān)注，隨著海峽兩岸產(chǎn)業(yè)交流發(fā)展，牛樟芝已成為兩岸產(chǎn)業(yè)交流的特色品種之一。海峽兩岸對(duì)牛樟芝的科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)開發(fā)不斷深入，牛樟芝科學(xué)內(nèi)涵逐步被揭示，有效促進(jìn)牛樟芝服務(wù)兩岸健康保健事業(yè)發(fā)展。
　　【關(guān)鍵詞】牛樟芝；海峽兩岸；輸入中藥材；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
　　【中圖分類號(hào)】R47 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1005-0019（2018）19--01
　　牛樟芝是寄生于祖國(guó)臺(tái)灣特有瀕危樹種牛樟樹上的一種真菌，屬于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類，學(xué)名為（Antrodia cinnamomea），是1990年才被生化界發(fā)表的新品種[1]。在臺(tái)灣有200多年的民間食用歷史，其獨(dú)特的藥用保健價(jià)值在臺(tái)灣家喻戶曉，已成為臺(tái)灣地區(qū)藥用保健的一張名片，具有極高的研究和商業(yè)價(jià)值，也是臺(tái)灣最昂貴的野生真菌之一，在當(dāng)?shù)乇环Q為“神芝”，臺(tái)灣民間稱之為“森林中的紅寶石”[2]。隨著海峽兩岸交流不斷深入，牛樟芝獨(dú)特的藥用價(jià)值引起了兩岸生物醫(yī)藥界廣泛關(guān)注，已成為兩岸產(chǎn)業(yè)交流的特色品種之一，兩岸對(duì)牛樟芝的科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)開發(fā)日益深入，表現(xiàn)出不同的特點(diǎn)。
　　一 以牛樟芝為主題的研究學(xué)術(shù)論文不斷增多，多角度開發(fā)牛樟芝
　　牛樟芝于九十年代初被生物界認(rèn)定為新種，經(jīng)歷了關(guān)于牛樟芝定名的爭(zhēng)議，從1990年首次報(bào)道牛樟芝定為靈芝屬新種樟芝（Ganoderma comphoratum M.Zang﹠C.H.Su.sp.nov）到2004年對(duì)牛樟芝LSH nuclear rDNA序列進(jìn)行比對(duì)，認(rèn)定其應(yīng)為單獨(dú)一個(gè)屬：臺(tái)芝屬Taiwanofungus camphorates，牛樟芝分類及定名有了結(jié)論[3]。盡管牛樟芝的分類及定名頗有波折，但并不影響各界對(duì)牛樟芝的廣泛關(guān)注。從文獻(xiàn)檢索表明，近十幾年來(lái)兩岸關(guān)于牛樟芝的研究與開發(fā)論文近500篇，其中外文收錄近300篇，臺(tái)灣與大陸比例相近，研究領(lǐng)域涉及牛樟芝的培養(yǎng)方法、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品加工工藝、牛樟芝的生物學(xué)活性、藥理及藥效等方面。關(guān)于牛樟芝研究與開發(fā)的專利在近十多年中也不斷增多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2001 年以來(lái)，我國(guó)公開的有關(guān)牛樟芝研究開發(fā)的專利共有437項(xiàng)，其中發(fā)明專利 407項(xiàng)，約占總數(shù)的93%；實(shí)用新型專利27項(xiàng)，約占總數(shù)的 6%；外觀設(shè)計(jì)專利3項(xiàng)，約占總數(shù)的1%。涉及申報(bào)專利的地區(qū)共有21省、自治區(qū)、直轄市，其中臺(tái)灣103項(xiàng)，大陸地區(qū)334項(xiàng)[4]；可見兩岸學(xué)術(shù)界對(duì)牛樟芝關(guān)注度之高。
　　二 兩岸各類學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)積極開展牛樟芝研究與開發(fā)
　　據(jù)文獻(xiàn)記載，從牛樟芝分離出三萜類物質(zhì)、多糖體、腺苷、氨基酸等70多種化合物，其功能主要來(lái)源于三萜類物質(zhì)和多糖體[5]。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，兩岸開展牛樟芝相關(guān)研究學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)多達(dá)50多家，其中臺(tái)灣地區(qū)有臺(tái)灣中興大學(xué)、臺(tái)灣義守大學(xué)、臺(tái)灣中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)、臺(tái)灣中華科技大學(xué)、臺(tái)灣高雄義大醫(yī)院等數(shù)十家學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)；大陸地區(qū)有北京大學(xué)、上海交通大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、河南大學(xué)、江南大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建中醫(yī)藥大學(xué)、福建省中醫(yī)藥研究院等三十多家高校與科研機(jī)構(gòu)。2009年，福建省中醫(yī)藥研究院開始對(duì)牛樟芝進(jìn)行系統(tǒng)研究，成立首家“臺(tái)灣牛樟芝研發(fā)中心”，每年保持與臺(tái)灣牛樟芝業(yè)者緊密合作，共同推進(jìn)牛樟芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2012年，牛樟芝作為原福建省衛(wèi)生廳“先行先試”項(xiàng)目，作為食品進(jìn)行審批，先后批準(zhǔn)56張牛樟芝相關(guān)的食品批件，對(duì)牛樟芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮巨大推動(dòng)作用。近五年來(lái)，福建省中醫(yī)藥研究院不斷發(fā)揮福建對(duì)臺(tái)交流橋頭堡的作用，深入開展牛樟芝產(chǎn)業(yè)研究與開發(fā)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文15篇；申報(bào)專利12項(xiàng)，其中發(fā)明專利8項(xiàng)；相繼獲批福建省科技廳“閩臺(tái)牛樟芝產(chǎn)業(yè)技術(shù)合作基地”、福建省教育廳“海峽兩岸牛樟芝產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心”等研究開發(fā)平臺(tái)以及工信部授權(quán)“中國(guó)牛樟芝交易網(wǎng)”互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。上海交通大學(xué)開展牛樟芝化學(xué)成分及其藥理作用研究進(jìn)展[6]；云南省林業(yè)科學(xué)院開展牛樟芝萜類生物合成及調(diào)控機(jī)理的基因克隆和表達(dá)分析[7]；西南林業(yè)大學(xué)開展研究不同碳源對(duì)牛樟芝發(fā)酵及椴木接種生長(zhǎng)的影響[8]；江南大學(xué)開展牛樟芝發(fā)酵中不同物質(zhì)與代謝產(chǎn)物和牛樟芝功效相關(guān)性研究[9]；福建中醫(yī)藥大學(xué)首次對(duì)牛樟芝性味、歸經(jīng)與功效相關(guān)性進(jìn)行研究[10]，開展臨床配伍禁忌的研究。
　　三 兩岸牛樟芝行業(yè)協(xié)會(huì)百花齊放，致力于兩岸產(chǎn)業(yè)交流與發(fā)展
　　在臺(tái)灣牛樟芝行業(yè)協(xié)會(huì)非常興盛，有臺(tái)灣社團(tuán)法人臺(tái)灣牛樟芝產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中華海峽兩岸牛樟芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)、臺(tái)灣中華皿培式牛樟芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)、臺(tái)灣高雄市、臺(tái)中市、臺(tái)南市等牛樟菇菌商業(yè)同業(yè)公會(huì)等牛樟芝行業(yè)協(xié)會(huì)，遍布臺(tái)灣全境。臺(tái)灣生技中心 BioPromotion 計(jì)劃成立樟芝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟， 促進(jìn)樟芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；并配合網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)模式的推廣宣傳，以加速牛樟芝產(chǎn)業(yè)區(qū)塊的成形[11]。大陸地區(qū)目前有世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)牛樟芝國(guó)際發(fā)展委員會(huì)、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)牛樟芝專業(yè)委員會(huì)、福建省牛樟芝協(xié)會(huì)等相關(guān)協(xié)會(huì)；其中，福建省牛樟芝協(xié)會(huì)為福建省民政廳于2014年8月批準(zhǔn)成立的獨(dú)立法人單位的單品種協(xié)會(huì)，目前會(huì)員有104個(gè)，由福建省中醫(yī)藥研究院牽頭發(fā)起，并于2015年11月與福建武夷山市人民政府發(fā)起共建海峽兩岸牛樟芝高峰論壇，已成功舉辦三屆兩岸學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)交流會(huì)議，累計(jì)參會(huì)人數(shù)超過(guò)1000人次，其中臺(tái)灣業(yè)者超過(guò)半數(shù)，在兩岸牛樟芝業(yè)界具有較高的影響力。
　　四 兩岸牛樟芝產(chǎn)業(yè)政策相繼出臺(tái)，為產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展提供政策保障
　　牛樟芝在臺(tái)灣地區(qū)可作為食品食用，但長(zhǎng)期以來(lái)缺乏監(jiān)管政策，2014年臺(tái)灣當(dāng)?shù)卣�府發(fā)布一項(xiàng)規(guī)定《牛樟芝食品管理及標(biāo)示相關(guān)規(guī)定》（部授食字第1031201232號(hào)）具體規(guī)定了牛樟芝作為食品的管理規(guī)則：使用牛樟芝作為食品原料，需提供加工工藝、規(guī)格及毒理試驗(yàn)報(bào)告等證明文件，銷售前需經(jīng)官方備案；對(duì)產(chǎn)品外包裝也有明確規(guī)定需加注“嬰幼兒、孕婦、哺乳期者不宜食用”；原料亦需標(biāo)示原料的種類（子實(shí)體或菌絲體）以及培育方式。

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