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孟買的渴望餐館_孟買

發(fā)布時(shí)間:2020-02-22 來源: 歷史回眸 點(diǎn)擊:

     譯/ 環(huán)球慈善 張洪磊      印度孟買,一個(gè)安靜的下午。一輛金黃色的本田車在一家餐廳前停了下來。車窗緩緩落下,里面一位帶著頭巾的女士遞出了100盧比(約2.30美元),之后車安靜地離開了。
  達(dá)爾巴餐館內(nèi),七名男子蹲坐在地上,憔悴與迷茫遍布在他們臉上。不過阿巴斯夫人(印度的神)的出現(xiàn),正是他們所一直等待的,因?yàn)樗梢詾樗麄兊奈绮透跺X。
  在這個(gè)世界上有很多不同的餐廳,從漢堡零售點(diǎn)到三星級(jí)的餐館,那些地方你都曾開車經(jīng)過或坐在那里吃過飯,但是也許你并不熟悉在孟買的餐廳:渴望餐館。
  渴望餐館在孟買已經(jīng)存在多年, 在孟買很多破產(chǎn)的人或者流浪漢會(huì)整齊排列著蹲在每個(gè)餐館門前耐心地等待。盡管各式各樣的飯菜被隔在了門后,但是你卻難以想象25美分的價(jià)格對(duì)于他們來說會(huì)像巨大的鴻溝一樣難以跨越。但是,時(shí)常會(huì)有車開過來給他們一些捐助,之后那些人就會(huì)去進(jìn)餐。
  餐館老板把他們的行為描述為慈善行動(dòng),但是他們的餐館卻是以營利為目的的。也許只有在商業(yè)開發(fā)并不完善的印度,那些渴望餐館老板才會(huì)把他們的生計(jì)依賴于那些饑腸轆轆的人的身上。
  雖然把饑餓展示出來的方式也許看上去很殘忍,但是這在印度確實(shí)很明智的。至少讓饑餓的人可以坐在餐館中,而不是在人行道上蹲坐。
  在餐館老板看來,只有饑餓的人把他們的困窘、悲傷表現(xiàn)出來,他們才能避免挨餓。
  在孟買的一家渴望餐館,服務(wù)員和他的顧客一樣,瘦弱的骨骼以及不對(duì)稱的面部結(jié)構(gòu),向人們表明同樣需要同情。服務(wù)員為顧客們準(zhǔn)備著膳食,將黃色的盤子裝滿米飯并澆上一層黃色的咖喱。
  
  一些蹲坐在餐館附近的人,有的只是偶爾的陷入饑餓當(dāng)中,很快便會(huì)脫離困境。而有的卻一呆就是幾個(gè)月,他們通常都是在動(dòng)蕩的勞動(dòng)力市場失去工作的人。盡管他們是“?汀保@個(gè)餐館,對(duì)于“?汀币彩菦]有特權(quán)的!俺?汀敝饕怯刹∪撕凸ぷ鞑环(wěn)定的人所組成,或者按店主的說法是“心理退休的人”。
  30歲的沙巴頭上纏著紅色的頭巾,他是“?汀敝惺I(yè)者。他是兩個(gè)月前從北方城市阿拉哈巴德來到孟買的,他在飲食公司找到了一份工作,為周圍居民派送食物。盡管他從來沒有想到有一天會(huì)挨餓,但孟買是無情的。飲食公司不斷地裁員,直到他被解雇,過上了風(fēng)餐露宿的生活。
  在一個(gè)月的失業(yè)當(dāng)中,他曾來過渴望餐館三四次。這一天,盡管午飯已經(jīng)吃過了,但他在等待第二頓飯,因?yàn)檫@樣可以使他直到明天早上都不受饑餓的困擾。隨著金黃色轎車的到達(dá),他的第二頓飯來臨了。
  他孤單地坐在凳子上,手指在黃色咖喱飯中攪動(dòng)。他靜靜地快速吃著,不過他有一種莫名的苦澀和迷茫,纏繞心頭揮之不去。沙巴站了起來,洗了洗手,又繼續(xù)漂泊流浪在這個(gè)孤獨(dú)的城市。

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