【去“混血店”發(fā)呆】 混血八旗筆趣閣
發(fā)布時(shí)間:2020-03-19 來(lái)源: 歷史回眸 點(diǎn)擊:
通常我們?nèi)ツ抢铮且驗(yàn)闊o(wú)聊,只想打發(fā)時(shí)間,所以那些什么東西都有的店,似乎能滿足我們的一切所需。 Hea是香港的流行用詞,本義為打發(fā)時(shí)間,青年人將它掛在嘴邊!叭ea!”成了他們的口頭禪。
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)髦的詞語(yǔ)的背后,是各大城市冒出的“混血”店。通常去那里的人,是因?yàn)闊o(wú)聊,只是想打發(fā)時(shí)間,他們并不想買(mǎi)衣服、買(mǎi)雜貨、買(mǎi)書(shū)、買(mǎi)唱片,因?yàn)槟康男蕴珡?qiáng)的東西,總是有點(diǎn)累人。所以那些也是無(wú)目的的,什么東西都有的店,似乎能滿足Hea的一切需要。
這種“混血”店,可以是餐廳也是家居展覽室,是雜貨店也是咖啡店,是Live House也是時(shí)裝店、DJ學(xué)校,是書(shū)店也是寵物樂(lè)園,甚至更多,就如有一個(gè)擁有多國(guó)血脈的混血兒,“雜”是它們的獨(dú)特的魅力。
這似乎告訴我們,某種有趣的價(jià)值觀是存在的,年輕人似乎愿意去購(gòu)買(mǎi)一些趣味。如咖啡館里的植物銷售,剛開(kāi)始只是因?yàn)橄胱尩昀镉行┥鷼,所以種植物,后來(lái)這些精心打理的植物吸引著客人,甚至有很多人愿意掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi),于是它成為了咖啡館的熱銷產(chǎn)品。因?yàn),我們渴望趣味,所以我們的城市出現(xiàn)了這樣的混血店。
混搭的出現(xiàn),還跟我們的消費(fèi)行為有關(guān)。當(dāng)我們想去Hea,其實(shí)我們是帶著各種感官欲望出門(mén)的。既想買(mǎi)到好東西,又想吃一頓好的;既想一個(gè)人靜靜看書(shū),又想身邊有朋友可以聊天;既想在微博上發(fā)牢騷,又想耳邊有好聽(tīng)的音樂(lè)……只有這樣那樣都滿足了,才是美好的一天。關(guān)鍵是它們有共同的老板,數(shù)家類別不同的獨(dú)立店的互通經(jīng)營(yíng)正代表著一種全新的,甚至是更高的混搭方式。當(dāng)然,未必每個(gè)店主都有這樣的實(shí)力與運(yùn)氣,但店主們卻以努力為顧客營(yíng)造更多的趣味為店里的理想。
販賣的不是貨品,是生活
藏身在臺(tái)電大樓二樓的“海邊的卡夫卡”,是臺(tái)北公館區(qū)的地標(biāo)之一。店主做起了一整面CD墻和書(shū)墻,售賣100多種獨(dú)立唱片、純文學(xué)書(shū)和歷史書(shū)等,并主理多類型活動(dòng)與不插電演出。在這里,你也許會(huì)遇見(jiàn)正在談?wù)撆_(tái)灣版《1Q84》的賴明珠女士,遇見(jiàn)韓寒的臺(tái)灣版新書(shū)發(fā)布,遇見(jiàn)馬世芳、張鐵志分享好音樂(lè)……除了不插電演出,所有活動(dòng)的費(fèi)用,只需買(mǎi)上一杯飲料。
這里的客人們已經(jīng)習(xí)慣在下午5點(diǎn)半收拾書(shū)包――6店是清場(chǎng)時(shí)間,晚上8店也許有一場(chǎng)演出要來(lái)了。店主試過(guò)把最低消費(fèi)從100臺(tái)幣提到180臺(tái)幣,這包含一杯飲料和一張門(mén)票。也許你在喝咖啡,完全不知道晚上會(huì)有一段演出、一個(gè)導(dǎo)演分享會(huì)或一場(chǎng)布偶劇,但你很自然地愿意留下來(lái)參與其中。“終極目標(biāo)是,讓這里的活動(dòng)像是在馬路當(dāng)街發(fā)生的一樣,自然而然。餐飲和活動(dòng)之間實(shí)現(xiàn)無(wú)縫粘合!蹦鞘且粋(gè)新型的咖啡館的實(shí)驗(yàn)理想。
雖然這些店投資金額不等,規(guī)模不一,但是卻有很多共同的趣味與特點(diǎn)。除了實(shí)力較強(qiáng)的幾家,“不太好找”幾乎是它們的共同注腳。它們通常位置較為偏僻、或是在市中心的二樓店,相對(duì)低廉的租金,讓開(kāi)店更有自由度。另一反方面,因?yàn)椴惶谜,所以有效的阻隔了無(wú)效人流,給大家一個(gè)相對(duì)安靜的空間。是的,安靜,是它們的共同特點(diǎn)。
混血店提供的飲料,是通常價(jià)格較低的軟飲,或者咖啡,這跟夜店強(qiáng)迫的高消費(fèi)截然不同。對(duì)于希望能喝上一杯,慢慢消磨時(shí)間的Hea一族來(lái)說(shuō),也是沒(méi)有壓力的。
與其說(shuō)這些混血店販賣的是貨品,不如說(shuō)是生活方式。因?yàn)檫@些小小的店鋪為人們展示了生活的各種美妙之處,大家才會(huì)為他們深深著迷。
。▉(lái)源:《播客天下》)
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