【吃狗肉的風(fēng)險究竟有多大】 吃狗肉有什么風(fēng)險
發(fā)布時間:2020-03-26 來源: 歷史回眸 點擊:
萬元餐不能“斷尾求生” 一張近萬元的餐飲發(fā)票,讓上海市盧灣區(qū)紅十字會乃至整個中國公益界,都備受傷害。4月18日,紅十字會回應(yīng)稱:該事件屬“行政違規(guī)”,并非“濫用捐款”。言外之意,天價餐花的是“政府的錢”,不是大家的捐款,大家可以繼續(xù)捐?
連公款都敢侵吞,“政府的錢”都敢如此亂花,誰來保證他們不“濫用捐款”呢?把錢捐給這樣的組織,誰能放心呢?
――編者
教育減負(fù)不要“因噎廢食”
江蘇省教育廳爆出消息,今后幼兒園不再教授唐詩宋詞、算術(shù)等“小學(xué)化”內(nèi)容。小學(xué)入學(xué)卻要考試,對此部分家長會花高價把孩子送進(jìn)培訓(xùn)班,孩子們將更辛苦。
興趣才是最好的老師。幼兒教育的關(guān)鍵,還在于培養(yǎng)學(xué)生愛學(xué)、好學(xué)的興趣。對孩子們來說,唐詩宋詞和算術(shù)并非一無是處,關(guān)鍵是要根據(jù)幼兒的成長過程、有針對性地開展學(xué)前教育,寓教于樂。江蘇省教育廳不乏教育專家,難道不明白個中道理?
――編者
近百只即將被屠的狗,在動物保護(hù)組織出價購買后,得以保全,轟動一時的高速路“搶狗”事件也就此告一段落。生命可以繼續(xù),對于這些飽受驚嚇的狗來說,是天大的好事,但對于吃狗肉的人而言,卻不盡然。
拋開道德倫理上“吃與不吃狗肉”的觀點對立,只論最現(xiàn)實的問題――即吃狗肉的風(fēng)險究竟有多大,狗肉安全究竟有沒有保障?恐怕辯論雙方心里都將沒了底。
販狗,要的是烹而食之。然而,民以食為天,更重要的是食以潔為先。陸續(xù)有消息稱,此次救下的狗當(dāng)中,不少存在狗瘟等疾病,有的狗頸部被鋼絲勒破,用雙氧水消毒后白沫直冒,顯示細(xì)菌與病菌非常多。骨折、潰瘍就更不必說。
令人錯愕的是,這種糟糕的衛(wèi)生狀況,居然獲得了河南當(dāng)?shù)匦l(wèi)生檢疫部門的書面認(rèn)可。
事實上,屠宰環(huán)節(jié)也是讓人非常擔(dān)憂的。因為在很多城市,還沒有建立真正意義上的肉狗定點屠宰廠――換言之,很多地方的狗肉,在上桌之前,只是在私人控制的屠宰廠進(jìn)行宰殺,至于私人屠宰廠做不做檢疫,留不留死狗,這都憑良心了。
今年1月,江西《潯陽晚報》就發(fā)過一條新聞,當(dāng)?shù)毓賳T稱“我們也接到過投訴,苦于羊、狗都未納入定點屠宰范圍,所以不好管”。而湖南《衡陽晚報》的報道顯示:“我市將進(jìn)一步大膽探索推行定點屠宰的新思路、新方法,力求逐漸將羊、驢、狗等納入定點屠宰的范疇,讓市民買得輕松,吃得放心”。言外之意,肉狗屠宰還未實現(xiàn)定點屠宰。
這就出現(xiàn)了一條完全無法控制的狗肉消費鏈條,姑且稱之為食品安全不可追溯。而不可追溯的后果,非定點屠宰的后果,想必不用多言?纯簇i肉就知道了。況且,豬肉現(xiàn)在的檢疫嚴(yán)格得多。
所以,即使單以自身健康作為考慮出發(fā)點,吃狗肉的風(fēng)險也非常大,遑論這其中還可能存在道德風(fēng)險。
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