炒的歷史
發(fā)布時(shí)間:2017-01-18 來(lái)源: 歷史回眸 點(diǎn)擊： 
炒的歷史篇一：商業(yè)炒作的歷史沿革
淺析若干當(dāng)代典型炒作案例的部分歷史關(guān)聯(lián)
霍洪濤
不知從什么時(shí)候開(kāi)始，“炒作”這一新興詞匯進(jìn)入了公眾的視線之中，而后，炒作便一發(fā)不可收拾地迅速膨脹，成為引領(lǐng)當(dāng)代所有社會(huì)輿論的主流運(yùn)作形式。到了今天，炒作已滲入到所有依靠人氣與名望生存的行業(yè)領(lǐng)域。娛樂(lè)界是“無(wú)炒不成星”，出版界則是“無(wú)炒不成書(shū)”，商業(yè)界更是“無(wú)炒不生財(cái)”。因此，一旦某個(gè)媒體爆料了一個(gè)突發(fā)性的、令人倍加關(guān)注的事件，總是會(huì)有一部分人會(huì)將其主觀地指控為炒作。然而公眾大都只是盲目地將事件不加任何分析地定性為真實(shí)爆料或刻意炒作，前者則分成若干立場(chǎng)陣營(yíng)爭(zhēng)得你死我活、后者則不屑一顧或冷眼唾罵，而圍繞著事件焦點(diǎn)的人物或事物便在爭(zhēng)論或抨擊中實(shí)現(xiàn)了公眾的目光聚集，從而大大提升了自身的人氣和被關(guān)注度。
當(dāng)然，炒作用以提升自身人氣和被關(guān)注度只是一個(gè)籠統(tǒng)的概念。而無(wú)數(shù)的名人之所以肯花費(fèi)那么大的代價(jià)炒作自我，無(wú)數(shù)的策劃公司之所以肯花費(fèi)那么大的代價(jià)包裝草根，其背后有著更深層的目的訴求。而本文所要分析的，便是以廣為人知的歷史典故與當(dāng)代的熱點(diǎn)新聞爆料進(jìn)行炒作比對(duì)，從而來(lái)深入剖析炒作策略在歷史關(guān)聯(lián)上的必然性。
最早運(yùn)用炒作理念的名人乃是衛(wèi)國(guó)人商鞅，他之所以使用“立木賞金”這一舉措來(lái)影響咸陽(yáng)民眾，并不是為了提升自身的人氣指數(shù)，而是為了在民眾中埋下了商鞅“出令必行”的堅(jiān)固印象，因此商鞅在日后推行變法新政時(shí)，在秦國(guó)民眾中都能以最快速度地貫徹和推行，最終商鞅通過(guò)變法新政使秦國(guó)軍政與經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，一躍而成為戰(zhàn)國(guó)七雄之首，為日后秦始皇統(tǒng)一六國(guó)建立秦王朝奠定了堅(jiān)實(shí)的綜合國(guó)力基礎(chǔ)。而這種以炒作的形式為日后活動(dòng)做鋪墊的方式，被稱(chēng)為“伏筆式炒作”。引申到當(dāng)代，最典型的案例為“賈君鵬”事件。據(jù)筆者所知的內(nèi)幕，賈君鵬事件為網(wǎng)易一手策劃，動(dòng)用了上千職業(yè)水軍，首先指使水手在百度貼吧的“魔獸世界吧”發(fā)表的一個(gè)名為“賈君鵬你媽媽喊你回家吃飯”的帖子，隨后短短五六個(gè)小時(shí)內(nèi)用刷點(diǎn)擊器刷至390617的點(diǎn)擊量，動(dòng)用水手發(fā)表超過(guò)1.7萬(wàn)條回復(fù)，而后水手們利用自身QQ群脈發(fā)布“賈君鵬，你媽媽喊你回家吃飯”這一留言，結(jié)果一傳百、百傳萬(wàn)、萬(wàn)傳千萬(wàn)，一時(shí)間幾乎所有的QQ群或其它網(wǎng)絡(luò)聊天群、網(wǎng)站回帖中都遍布了“賈君鵬媽媽”的殷切呼聲。當(dāng)時(shí)，包括筆者在內(nèi)的很多人都甚是不解，為何有公司肯花費(fèi)如此力氣營(yíng)造這樣一個(gè)不著邊際的行為藝術(shù)，很久之后則從一些可靠途徑了解到，這是網(wǎng)易公司因“魔獸世界易主事件”而處于魔獸粉絲大量流失而愈加蕭條的情況下，為了使公眾重新關(guān)注魔獸世界，并且為日后推行新資料片巫妖王之怒奠定了牢固的人氣基礎(chǔ)。
緊隨其后的便是秦國(guó)著名的政治家呂不韋，他命食客編著了匯集先秦各派學(xué)說(shuō)的《呂氏春秋》，并在書(shū)成之日將其懸于國(guó)門(mén)，聲稱(chēng)能改動(dòng)一字者賞千金。如此一來(lái)，人們?yōu)榱四芴舫鰰?shū)中可改動(dòng)之處從而獲得重獎(jiǎng)，便爭(zhēng)相仔細(xì)研讀該書(shū)。因此，呂不韋用這樣一個(gè)特別的方式，很快讓這部著作中所宣揚(yáng)的立場(chǎng)與思想深入秦國(guó)民眾之心，從而強(qiáng)化了自身的政治地位。這種以引發(fā)民眾狂熱關(guān)注的炒作方式被稱(chēng)為“聚光式炒作”。引申到當(dāng)代，最典型的案例為郭敬明的一系列“抄襲門(mén)”事件。其中莊羽起訴郭敬明稱(chēng)其作品《夢(mèng)里花落知多少》剽竊了
《圈里圈外》一書(shū)具有獨(dú)創(chuàng)性的構(gòu)思、故事的主要線索、大部分情節(jié)、主要人物特征、作品的語(yǔ)言風(fēng)格等，甚至還照搬了《圈里圈外》的片斷以及能夠表達(dá)作品內(nèi)容的部分語(yǔ)句等，并請(qǐng)求法院判決三被告立即停止侵害，賠禮道歉，并索賠經(jīng)濟(jì)損失50萬(wàn)元等。最后以莊秦勝訴而告終。公眾在表面上看，就是郭敬明抄襲莊羽，而后莊羽將其起訴并獲得了賠償、而郭敬明蒙受了損失。而事實(shí)上，這次抄襲事件是由某大型文化公司經(jīng)過(guò)嚴(yán)密策劃而決議制訂的炒作事件，事先令莊郭二人私下達(dá)成協(xié)定，而后郭刻意進(jìn)行剽竊，在《圈里圈外》發(fā)表后不久緊隨其后地發(fā)表，這也是為了以防拖延時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，致使《圈里圈外》的人氣淡化，從而大大損失炒作效果。而他們將法院作為二人炒作的工具，讓法官淪為二人凝聚人氣的提線木偶。在整個(gè)審理過(guò)程中，必然有大量讀者為了印證二人說(shuō)法的真實(shí)性，同時(shí)仔細(xì)閱讀這兩本作品以通過(guò)自身的判斷來(lái)驗(yàn)證和比對(duì)，這樣便使這兩本書(shū)的銷(xiāo)量和受注度頓時(shí)大增，成功地達(dá)到了預(yù)期目的。至于郭敬明的敗訴賠償，由于事先二人達(dá)成了協(xié)定，今天郭敬明給莊羽打過(guò)去，明天莊羽再悄悄地打回來(lái)便是。
其實(shí)，還有一個(gè)更早的、引用“聚光式炒作”的案例，即2006年的《吉祥三寶》作曲者布仁巴雅爾被法國(guó)電影《蝴蝶》導(dǎo)演飛利浦·穆勒聲稱(chēng)涉嫌抄襲其主題曲《蝴蝶》的主旋律。然而本次事件并非是雙方事先商議好的，而是法方為爭(zhēng)取中國(guó)市場(chǎng)的民眾關(guān)注而單方面發(fā)起的侵攻。然而由于其指控牽強(qiáng)，再加上布仁巴雅爾與其及時(shí)私下斡旋，因此并未掀起太多風(fēng)浪。但是同樣地，此次事件固然最大的受益者為法方，然而“吉祥三寶”也因此更加穩(wěn)固了自身在中國(guó)民眾心目中的地位形象，也是個(gè)彼此雙贏的結(jié)果。其實(shí)筆者以為，如果二人事先沆瀣一氣，精密策劃，所能達(dá)到的積極效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。
綜上所述，炒作在如今傳媒領(lǐng)域應(yīng)用中已然占據(jù)核心地位，因此許多以策劃推廣產(chǎn)業(yè)為運(yùn)營(yíng)支柱的公司或個(gè)人，都在不惜重金設(shè)立專(zhuān)屬團(tuán)隊(duì)來(lái)仔細(xì)研究中國(guó)歷史和世界歷史中的一些特定的趣味典故，從而提煉出有應(yīng)用價(jià)值的創(chuàng)意，應(yīng)用到炒作策劃中去，以達(dá)到為自身或客戶最大限度地實(shí)現(xiàn)名利雙收這一根本目的。這也是為什么在當(dāng)代引起廣泛關(guān)注的炒作，竟能在古代的歷史典故中找到相應(yīng)的原理共鳴點(diǎn)的本質(zhì)因素。由此可知，無(wú)論是再具首創(chuàng)性的文化元素與行為藝術(shù)，都是起源于過(guò)去，并且與歷史文化的沿革息息相關(guān)。從而為知識(shí)爆炸與創(chuàng)意飽和的當(dāng)代市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷(xiāo)策劃產(chǎn)業(yè)指明了一條最具可行性的路線——以史為鑒！
2010年10月14日
炒的歷史篇二：做歷史的思考者
做歷史的思考者
一、我與歷史
我仍然清晰地記得，看的第一本與歷史有關(guān)的讀物。那是四年級(jí)暑假里，一本叫《精忠岳傳》的兒童讀物把簡(jiǎn)化了的岳飛的故事帶到了我面前，中國(guó)歷史也在那時(shí)向我徐徐展開(kāi)。五年級(jí)時(shí)，糊里糊涂地參加了一個(gè)歷史知識(shí)競(jìng)賽，參賽的復(fù)習(xí)資料則是六年級(jí)的歷史教科書(shū)。
在那之后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，雖然憑著競(jìng)賽的光環(huán)所帶來(lái)的些許優(yōu)越感使我的歷史課成績(jī)一直名列前茅，但我更多地只是把歷史知識(shí)作為一種向同齡人的炫耀，因?yàn)槌酥馕夷芟蛉遂乓膶?shí)在沒(méi)有。
就這樣直到上了大學(xué)，我對(duì)歷史的興趣才又恢復(fù)了起來(lái)或者說(shuō)重新建立起來(lái)。歷史課上用的教材是復(fù)旦樊樹(shù)志編的《國(guó)史概要》，就是我們這次專(zhuān)題學(xué)習(xí)現(xiàn)身說(shuō)法的這位老先生。該書(shū)的體例和我們的專(zhuān)題學(xué)習(xí)很類(lèi)似，有點(diǎn)斷代史的意思。通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)制度和文化情況的描述，該書(shū)展現(xiàn)給我一個(gè)與中學(xué)教科書(shū)截然不同的歷史學(xué)面貌。
真正讓我如魚(yú)得水的，是在工作后不久，聽(tīng)到同事介紹了天涯的“煮酒論史”專(zhuān)欄。點(diǎn)開(kāi)這個(gè)專(zhuān)欄，我瞬間驚呆了。形象的說(shuō)，就是獲悉自己買(mǎi)的彩票中了五百萬(wàn)那種感覺(jué)。從此，我可以真正的稱(chēng)自己為歷史愛(ài)好者了。
二、我看歷史學(xué)習(xí)
如今，有了百家講壇，易中天紅了，于丹紅了，許多人喜歡歷史，這無(wú)論如何是個(gè)好事。然而，學(xué)習(xí)歷史的目的不同，層次便也不同。
最基礎(chǔ)的是中學(xué)生，為了高考而學(xué)，這是歷史教育，不能真正歸入歷史學(xué)習(xí)。歷史教育要求明確的價(jià)值導(dǎo)向和政治立場(chǎng)，即便如此，它的存在對(duì)于歷史學(xué)習(xí)仍有必要性和合理性。
往上一層就是大多數(shù)的歷史愛(ài)好者，目的是以史為鑒。這些同志往往偏好《資治通鑒》此類(lèi)帝王之術(shù)，關(guān)心興替，具有很強(qiáng)的工具主義或者說(shuō)實(shí)用主義傾向。從大方向上看，和為高考而學(xué)的中學(xué)生是殊途同歸的。
再往上一層就是那些好奇心特別強(qiáng)的同志。學(xué)習(xí)的目的就在于透過(guò)千年的風(fēng)沙只為還原歷史的真相。
最后還有一小撮朋友，他們是易中天所謂“讀書(shū)無(wú)用論”的那群人，讀書(shū)不為任何目的，只為享受讀書(shū)的過(guò)程，那種偷得浮生半日閑的自在。對(duì)他們而言，史無(wú)對(duì)錯(cuò)，有時(shí)甚至，史無(wú)真假。
三、我學(xué)歷史
歷史究其本質(zhì)，應(yīng)當(dāng)是過(guò)往已經(jīng)發(fā)生的事實(shí)，其客觀性是歷史的第一屬性。
然而由于我國(guó)歷史的發(fā)展特點(diǎn)，與國(guó)外相比，重典籍輕考古，重結(jié)論性表述輕陳述性表述的特點(diǎn)比較突出。有人曾評(píng)價(jià)中外不同的治史方式，中國(guó)人的祖宗們比較有文化，寫(xiě)了好多典籍傳世，所以中國(guó)人學(xué)歷史是鉆故紙堆，這好處是入門(mén)容易效率高，看完二十四史差不多就是半個(gè)史學(xué)專(zhuān)家了。但這類(lèi)學(xué)習(xí)的缺點(diǎn)
長(zhǎng)久以來(lái)，無(wú)論是中小學(xué)教材還是商業(yè)流通讀物，我們的歷史書(shū)多半以生動(dòng)的故事和鮮明的人物為主要內(nèi)容。我看到我們的學(xué)習(xí)論壇里也有同志反映生動(dòng)的示例太少。這樣的讀物更有趣，更吸引人。但歷史不是西游記。
我們關(guān)注羅馬的輝煌和英國(guó)的工業(yè)革命，但有多少人想過(guò)為何鐵軌的寬度是世界統(tǒng)一的？而這個(gè)統(tǒng)一的寬度來(lái)自哪里？我們崇敬血戰(zhàn)沙場(chǎng)的民族英雄，但有多少人關(guān)注過(guò)馬蹬這個(gè)不起眼但又偉大的發(fā)明？
我們一直說(shuō)上下五千年文明，但我從來(lái)只認(rèn)為中華文明史只能從盤(pán)庚遷都起算，之前的只能算傳說(shuō)，而不是歷史，因?yàn)闆](méi)有考古證據(jù)支持的不能那么隨意的扯上歷史的標(biāo)記。否則日本的所謂天照大神也能堂堂正正地成為歷史人物了。
我們不能把歷史當(dāng)故事看。盡管我很尊重錢(qián)穆先生，但對(duì)他的歷史研究態(tài)度存有微議。不論是對(duì)本國(guó)還是他國(guó)，一旦對(duì)歷史抱有溫情和崇敬，那么學(xué)習(xí)的客觀性難免受到干擾。因此，學(xué)習(xí)歷史，不妨“冷淡”些。
炒的歷史篇三：燒烤的歷史
在幾十萬(wàn)年前的舊石器時(shí)代，東亞大陸上的先民就開(kāi)始用火，烤肉恐怕是學(xué)會(huì)用火以來(lái)最早的食肉方法。陶器發(fā)明以后，人們可能學(xué)會(huì)把肉煮著吃。日本學(xué)者岡村秀典教授認(rèn)為，到了二里頭文化時(shí)期，烤肉仍然比較盛行。
在二里頭遺址以及二里頭文化的其他遺址，都發(fā)現(xiàn)不少燒焦了的獸骨，豬骨和牛骨居多，構(gòu)成其食文化的一大特征。位于鄭州以西的滎陽(yáng)豎河遺址中，被燒過(guò)的動(dòng)物骨頭以豬骨和牛骨居多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，龍山文化時(shí)期的燒骨約占總數(shù)的三分之一，而二里頭文化時(shí)期則占總數(shù)的五分之一。到了稍后的二里岡文化時(shí)期，被燒過(guò)的獸骨的數(shù)量大幅度減少。商周時(shí)代，用來(lái)煮肉的銅鼎成為最重要的禮器之一。除了把作為犧牲的動(dòng)物整只放在柴堆上燒烤的“燎祭”外，貴族們用于祭祀和食用的基本上是生肉、干肉和用鼎煮的肉，烤肉則一般不用了。
燒烤是歷史悠久的烹飪方法，如果從人類(lèi)使用火開(kāi)始。應(yīng)該有170萬(wàn)年的歷史了。原始人把獵物用火燒熟后食用，是最古老的烹飪方法了。古書(shū)記載，燒烤食品曾經(jīng)是中國(guó)商周時(shí)期的主要食物。當(dāng)然，這是與當(dāng)時(shí)的烹飪工具和烹飪技術(shù)有關(guān)，到了秦漢時(shí)期，燒烤之風(fēng)仍是盛行。據(jù)[[西京雜記](méi)]記載，漢高祖劉邦即位以后，常以燒烤鹿肝牛肚下酒。天子如此，臣子莫不如此。 隋朝時(shí)期，由于整個(gè)民族文化的昌盛也帶來(lái)了飲食文化的發(fā)展。但在眾多的烹飪方法中，燒烤食品依然占據(jù)有重要的位置。這時(shí)候的燒烤已經(jīng)對(duì)其用火，用料等方面都有了比較詳細(xì)的要
求。[[隋書(shū)。王昭傳]]中就有；；新火，舊火理應(yīng)有異之說(shuō)法�？梢�(jiàn)，當(dāng)時(shí)的燒烤造詣已經(jīng)很深了。
宋代，烹飪方法更加的繁多。燒烤食品也是更為精練多樣。在[[夢(mèng)梁錄](méi)]中記載的燒烤食品就達(dá)到10多種。而這也是古代燒烤的鼎盛時(shí)期，南北朝時(shí)期，燒烤的制作工藝有了進(jìn)一步的發(fā)展。這在[[齊民要術(shù)]]中就有較多的記載。這時(shí)的燒烤不僅用料，式樣更加的考究。而且在調(diào)料的配方上也有很大的突破。
元朝是蒙古人的天下，當(dāng)時(shí)羊類(lèi)燒烤是皇室的珍味，明清時(shí)期，燒烤食品更加普及，史料記載，清代康熙25年[1686年]北京大街上就有小販，沿街叫賣(mài)烤肉。在[[紅樓夢(mèng)]]里面曹雪芹也曾經(jīng)寫(xiě)到大觀園里面的燒烤鹿肉，而在當(dāng)時(shí)。燒烤菜也是各種宴請(qǐng)之事的要菜。
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