摘 要:專業(yè)化烘烤作為現(xiàn)代煙草農業(yè)建設的一項重要內容，一直以來是打造現(xiàn)代煙草農業(yè)建設的一個重點。近年來，長子縣在組織專業(yè)化烘烤運作過程中，摸索總結出了一些成功經驗，但是，在實施過程中仍然存在亟待解決的問題。本文就長子縣密集烤房專業(yè)化烘烤實施過程中存在的問題提出幾點建議。
　　關鍵詞:烤煙生產；專業(yè)化烘烤；問題；對策
　　0 引言
　　長子縣位于山西省上黨盆地的西側，總面積為1029km2，全縣地貌分屬土石山區(qū)、黃土丘陵區(qū)、沖積平原區(qū)3個類型。西部和南部山區(qū)屬土石山區(qū)，占全縣總面積的46.4%，中部屬黃土丘陵區(qū)，占總面積的20.1%，東部和北部屬沖積平原區(qū)，占總面積的33.5%。長子縣氣候屬大陸性季風氣候區(qū)，具有十年九旱的氣候特點，全縣年均降雨量556.9mm，西部山區(qū)和偏東南部較多，中部適量，北部偏少。長子縣西部是一個山多田少的高山丘嶺區(qū)，從氣侯特點、土壤肥力水平、土質特點、海拔地貌等條件衡量，是發(fā)展生產優(yōu)質清香型烤煙的理想區(qū)域。
　　當前，隨著現(xiàn)代煙草農業(yè)建設的不斷深入，長子縣不斷加大基礎設施建設力度，著力把加快密集烤房建設，實現(xiàn)專業(yè)化烘烤，提高煙葉烘烤質量，減輕煙農烘烤勞動強度，降低煙農烘烤成本作為一個突破口，認真加以落實解決。
　　1 長子縣臥式密集烤房建設現(xiàn)狀及專業(yè)化烘烤中存在的突出問題
　　近年來，長子縣著力進行了烤房改造建設，對11,586座普通立式爐烤房進行智能化改造，受益面積46344畝。新建臥式密集烤房1,950座，可容納39,000畝烤煙實現(xiàn)專業(yè)化烘烤，為全面提高煙葉烘烤質量奠定質量基礎。同時，在臥式密集烤房實現(xiàn)專業(yè)化烘烤的過程中，長子縣積累了一些值得借鑒推廣的經驗。這些經驗歸結起來主要有以下兩個方面：一是建設規(guī)劃因地制宜，符合山區(qū)煙農種植烤煙較為分散的特點。長子縣在密集烤房建設過程中，以烤煙生產種植實際為出發(fā)點，按照10座一群的建設規(guī)模，為煙農解決了實行專業(yè)化烘烤鮮煙葉運距較遠的難點，為組織實施專業(yè)化烘烤打好基礎。二是制定全縣臥式密集烤房烘烤管理制度。制度的建立，為全縣各種煙鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實專業(yè)化烘烤提供了依據。但是，在實施專業(yè)化烘烤運作過程中，由于烤煙生產專業(yè)合作社體制、機制不健全，運作難度大，給密集烤房烘烤專業(yè)化運作帶來了一些不容忽視的問題和困難，通過深入種煙鄉(xiāng)村，深入煙農，專業(yè)化烘烤運作過程中，存在的突出問題和困難主要表現(xiàn)在以下方面：
　　1.1 密集烤房建設成本高
　　長子縣是一個典型的農業(yè)縣，烤煙種植區(qū)多為山區(qū)和半山區(qū)為主，烤房群選址既要靠近煙地，又要有電力設施保障用電這就給烤房群建設地點選址帶來一定難度。
　　1.1.1 平整烤房群建設地點成本費用高。
　　長子縣烤煙種植區(qū)多為山區(qū)和半山區(qū)為主，山高坡徒，大部分烤房群建設地點需要大型機械作業(yè)平整場地，平整場地成本費用較高。
　　1.1.2 架設電力設施成本費用高。
　　為了滿足新煙區(qū)煙葉烘烤對烤房的需要，必須在新煙區(qū)新建臥式密集烤房群，但烤房群建設地點現(xiàn)有的電力設施不能滿足烤房群烘烤的需要，必須新架設電桿和電線，新增變壓器或對現(xiàn)有的變壓器增容，架設電力設施成本費用高。
　　1.1.3 建筑材料運輸成本費用高。
　　烤房群建設地點多在山區(qū)和半山區(qū)，山高坡徒，山路崎嶇，建筑材料運輸困難，運距較遠。造成了建筑材料運輸成本費用高。
　　1.2 烘烤承包人的烘烤技術水平差異較大
　　通過對烘烤技術員及烤房群承包人的煙葉烘烤技術培訓，煙葉烘烤水平得到很大提高，但仍然存在著烘烤承包人的烘烤技術水平差異大，責任心不強，人為造成烤壞煙葉的現(xiàn)象時有發(fā)生。造成煙葉產量、質量損失在8-10%左右。
　　1.3 烤房群規(guī)模較小，不能滿足專業(yè)化烘烤發(fā)展的需要
　　烤房群規(guī)模小是影響專業(yè)化烘烤的一個關鍵因素�？痉咳阂�(guī)模越大，烘烤服務隊的效益越高，煙農所付的烘烤費就越低。目前的烤房建設多以合作社為主，烤房規(guī)模較小。密集型烤房的建設在考慮運輸方便的基礎上，應大膽嘗試以一個項目區(qū)，甚至是一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為集中地的烤房群建設模式，建設集中度較高的烘烤工廠，加快種烤分離的進程。
　　2 解決長子縣烤煙生產專業(yè)化烘烤存在的突出問題的對策
　　根據上述存在的問題，確保全縣專業(yè)化烘烤健康發(fā)展，必須要通過拓寬工作思路，多形式、多渠道認真加以落實解決，挖掘發(fā)展?jié)摿Α?br>　　2.1 整合項目資金，加快基礎設施烤房建設力度
　　目前，長子縣烤房建設和改造還不能適應當前烤煙生產發(fā)展的需要，還有部分小型烤房用于烘烤，加之烘烤技術的掌握還有差距，造成每年煙葉產量損失率在8-10%，對質量和特色的影響較大。通過統(tǒng)籌規(guī)劃，整合項目資金，加快基礎設施烤房建設力度，針對烤房建設成本高的問題，多方面籌集資金加大縣、鄉(xiāng)兩級對烤房的補助力度，確�？痉拷ㄔO按質、按量、按時完成。
　　2.2 加強烘烤技術培訓
　　近年來，隨著煙草行業(yè)基本煙田基礎設施建設的深入推進，臥式密集烤房在我縣陸續(xù)興建。臥式密集烤房的投入使用不僅有效地解決了廣大煙農的勞動強度，而且也有效地提高了煙葉的烘烤質量，深受廣大煙農的喜愛。然而，先進的東西要用先進的技術來操作，否則，它就不會發(fā)揮出更大的效能。從當前煙葉烘烤技術上來看，由于煙農習慣沿用過去的烘烤方式，對新型烤房的技術標準掌握得不夠到位，即使煙草部門對他們開展了一些培訓工作，但在實際操作中經常會出現(xiàn)這樣或那樣的技術誤差，進而導致煙葉的烘烤質量不高，效益不明顯。
　　因此，加強煙農技術培訓是提高煙葉烘烤質量的基礎和關鍵，必須認真抓好落實。
　　2.3 搞好現(xiàn)場指導、管理和服務
　　加強煙葉烘烤現(xiàn)場管理和技術指導是提高煙葉烘烤質量的一個重要環(huán)節(jié)。一方面要明確責任分工，在煙草工作站收購、烘烤現(xiàn)場、煙田管理上均要安排專人負責。針對煙農因生產繁忙而出現(xiàn)“顧此失彼”的現(xiàn)象，煙草部門在烘烤期間，從機關抽調烘烤技術人員和在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)聘請專業(yè)烘烤技術人員，成立煙葉烘烤技術服務小組，在每個烤房群公布粘貼煙葉烘烤技術服務小組人員服務電話，以便24小時為煙農提供煙葉烘烤咨詢服務，使煙農有更多的精力和時間投入到煙葉烘烤上。另一方面要加強煙草工作站人員管理，通過完善制度、加大獎懲、搞好監(jiān)督等措施，杜絕一些職工出勤不出力，或者根本不到現(xiàn)場指導煙農烘烤等問題的發(fā)生。通過加強現(xiàn)場管理，搞好服務指導，切實提高煙葉烘烤質量。

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