摘要 通過(guò)農(nóng)家堆漚肥、合作社堆漚肥與生物有機(jī)肥的配施，研究了不同施肥處理對(duì)烤煙化學(xué)品質(zhì)、外觀質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響。結(jié)果表明，澳地美有機(jī)肥和合作社堆漚肥在提升煙葉化學(xué)成分整體協(xié)調(diào)性上效果均較為顯著，在外觀質(zhì)量上，澳地美有機(jī)肥效果最好；在經(jīng)濟(jì)效益上，合作社堆漚肥表現(xiàn)最好。綜合分析可知，在烤煙生產(chǎn)過(guò)程中，增施合作社堆漚肥處理可增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，是烤煙最為適宜的施肥方式。
　　關(guān)鍵詞 烤煙；堆漚肥；有機(jī)肥；化學(xué)品質(zhì)；外觀品質(zhì)；經(jīng)濟(jì)效益
　　中圖分類號(hào) S572；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）17-0024-02
　　煙葉種植過(guò)程中，常年施用化肥造成土壤板結(jié)、微生態(tài)環(huán)境破壞、有機(jī)質(zhì)含量下降等多種問(wèn)題，嚴(yán)重制約了煙葉等級(jí)質(zhì)量的提升和風(fēng)味特色的彰顯，對(duì)實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)責(zé)熑~產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康和綠色發(fā)展有較大影響。根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)資料及農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗(yàn)，在煙葉種植過(guò)程中施用有機(jī)肥，對(duì)改善土壤理化結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)土壤的可耕作性、提升煙葉品質(zhì)質(zhì)量等方面具有顯著作用[1-3]。相關(guān)研究表明，通過(guò)在煙田中增施各類有機(jī)肥能顯著改善煙株生長(zhǎng)微環(huán)境，提高土壤可耕作性，增加土壤有益微生物群落，減少有害微生物的侵染[4-6]。
　　農(nóng)家肥主要是指通過(guò)家畜糞便與作物秸稈在微生物的作用下發(fā)酵而成，材料來(lái)源廣泛，制作成本低廉，對(duì)提升煙葉質(zhì)量、改良保育土壤起到了一定的積極作用。目前主要有農(nóng)家自制堆漚肥和合作社統(tǒng)一制作堆漚肥2種，前者存在配方多樣、漚制發(fā)酵不徹底、漚制量不足等問(wèn)題，質(zhì)量統(tǒng)一難度較大；后者由合作社農(nóng)家肥堆漚場(chǎng)進(jìn)行工廠化制作，擁有統(tǒng)一原料配方和發(fā)酵工藝，并進(jìn)行了相應(yīng)的消毒處理。澳地美生物有機(jī)沖施肥及葉面肥為生物有機(jī)肥，具有元素多樣、有機(jī)質(zhì)含量豐富的特點(diǎn)。
　　本研究選取農(nóng)家堆漚肥、合作社固定配方堆漚肥與澳地美有機(jī)沖施肥和葉面肥組合使用，對(duì)比研究不同有機(jī)肥對(duì)煙葉化學(xué)品質(zhì)協(xié)調(diào)性的影響，分析其經(jīng)濟(jì)效益，探索有機(jī)肥使用的最佳模式。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗(yàn)地概況
　　試驗(yàn)地塊選擇在重慶市巫溪縣尖山鎮(zhèn)八家村，在地形地貌、海拔、氣候、土壤等方面具有典型代表性，土壤肥力中等，地塊肥力均勻，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)不適宜種煙前茬作物。
　　1.2 供試材料
　　供試烤煙品種為云煙87。供試肥料：煙葉常規(guī)底肥為煙草專用復(fù)合肥（8-12-25）；農(nóng)家堆漚肥為農(nóng)戶根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)以圈糞和玉米秸稈為材料堆漚的農(nóng)家肥；合作社堆漚肥為合作社以牛糞、糠粉、玉米秸稈按照統(tǒng)一比例經(jīng)3次翻堆反復(fù)發(fā)酵并消毒的農(nóng)家肥；澳地美煙葉沖施肥+澳地美葉面肥為澳地美公司烤煙專用有機(jī)肥，沖施肥與追肥一起施用，葉面肥在旺長(zhǎng)期葉面噴施。
　　1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
　　試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理，分別為煙葉常規(guī)底肥+農(nóng)家堆漚肥+常規(guī)追肥（B1，CK）、煙葉常規(guī)底肥+農(nóng)家堆漚肥+常規(guī)追肥+澳地美煙葉沖施肥+澳地美煙葉葉面肥（B2）、煙葉常規(guī)底肥+合作社堆漚肥+常規(guī)追肥（B3）、煙葉常規(guī)底肥+合作社堆漚肥+常規(guī)追肥+澳地美煙葉沖施肥+澳地美煙葉葉面肥（B4）。每個(gè)處理栽種面積1.33 hm2，除施肥不同外，其余各項(xiàng)農(nóng)事操作均與當(dāng)?shù)責(zé)熑~種植技術(shù)要求一致。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 常規(guī)理化性狀對(duì)比
　　本試驗(yàn)選取烤煙常規(guī)7項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定[7]，結(jié)果表明，不同部位煙葉各項(xiàng)數(shù)據(jù)整體在較適宜范圍內(nèi)，其中施用有機(jī)追肥和葉面肥的煙葉糖堿比、鉀氯比、氯堿比均好于對(duì)照組（表1），化學(xué)協(xié)調(diào)性整體較好，說(shuō)明澳地美有機(jī)追肥和葉面肥在提升煙葉可用性方面具有一定的作用。
　　從圖1可以看出，在中部葉，糖堿比處理B4>處理B2>處理B3>處理B1（CK）；在上部葉，糖堿比處理B3>處理B4>處理B2>處理B1（CK），表明施用澳地美有機(jī)肥煙葉糖堿比均高于其他有機(jī)肥處理。由此說(shuō)明，澳地美有機(jī)肥能夠有效促進(jìn)煙葉烤后質(zhì)量協(xié)調(diào)性，進(jìn)一步促進(jìn)煙葉中致香前體物質(zhì)的形成，彰顯煙葉地方風(fēng)格特色。
　　通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，氯離子含量普遍較低，其中，中部葉處理B1（CK）、B2、B3、B4及上部葉處理B2均低于測(cè)量定量限制量0.10%，低于優(yōu)質(zhì)烤煙適宜值，說(shuō)明當(dāng)?shù)赝寥乐新入x子含量較低，不能滿足煙株正常生長(zhǎng)需求，對(duì)烤煙質(zhì)量有一定影響；中部葉處理B2、B3、B4及上部葉處理B1（CK）鉀離子含量處于正常值，其余處理鉀離子含量普遍較低，其中，中部葉處理B4>處理B3>處理B2>處理B1（CK），處理B4鉀離子含量最高，上部葉3個(gè)處理的鉀離子含量均低于正常值，表現(xiàn)為處理B1（CK）>處理B4>處理B2>處理B3，表明在煙株上部葉生長(zhǎng)過(guò)程中，適時(shí)補(bǔ)充鉀，對(duì)提高上部葉工業(yè)可用性具有積極作用。從圖2可以看出，在鉀氯比上，無(wú)論是中部葉還是上部葉均呈現(xiàn)處理B2>處理B1（CK）、處理B4>處理B3的現(xiàn)象，表明澳地美有機(jī)肥對(duì)提升煙葉燃燒特性方面有著顯著作用；在中部葉鉀氯比處理B3>處理B1（CK），在上部葉鉀氯比處理B1（CK）>處理B3，說(shuō)明農(nóng)家堆漚肥和合作社制堆漚肥對(duì)不同部位葉片的煙葉品質(zhì)有著不同影響。從試驗(yàn)結(jié)果可知，在鉀、氯等元素對(duì)煙株中后期生長(zhǎng)發(fā)育供應(yīng)上嚴(yán)重不足，中部葉、上部葉均呈現(xiàn)不同程度的缺乏，在今后的生產(chǎn)措施制定過(guò)程中應(yīng)引起高度重視。
　　從表1可以看出，除上部葉處理B1（CK）外，其余處理總植物堿含量均在優(yōu)質(zhì)烤煙合理范圍內(nèi)，在烤煙的中部葉及上部葉均表現(xiàn)為處理B1（CK）>處理B3>處理B2>處理B4。從氮堿比上來(lái)看，在烤煙的中部葉和上部葉均表現(xiàn)為處理B4>處理B2>處理B3>處理B1（CK）（圖3）。由此表明，在各類有機(jī)肥配施過(guò)程中，農(nóng)家堆漚肥對(duì)平衡土壤內(nèi)有效氮含量、提升煙葉品質(zhì)的作用效果最低，而澳地美有機(jī)肥作用效果最強(qiáng)。
　　通過(guò)大量施用有機(jī)肥及控氮措施的嚴(yán)格執(zhí)行，氮素和煙堿含量常年居高不下的情況得到好轉(zhuǎn)，尤其是合作社制堆漚肥，由于在配方上比農(nóng)戶自制堆漚肥營(yíng)養(yǎng)成分更加均衡，在上部葉煙堿控制中，效果顯著。

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