一戶煙農(nóng)的24小時(shí)
發(fā)布時(shí)間:2019-08-23 來源: 美文摘抄 點(diǎn)擊:
4:00
睡得迷迷糊糊中,聽到大嬸起床的聲音。
“天亮了?”我小聲問她。
大嬸家有兩個(gè)孩子,大兒子今年剛滿20歲,技校畢業(yè)后到上海打工去了;小女兒小名叫小艷,在羅武莊中學(xué)讀書,農(nóng)忙時(shí)節(jié),周末回來幫忙,這會(huì)兒還在香甜的睡夢中!安潘狞c(diǎn),你再睡一會(huì)兒。我去烤煙房看看!贝髬鸶嬖V我。我一骨碌翻身起床,穿好衣服,“等我一下,我也去!
我們到烤煙房時(shí),大叔已經(jīng)爬到擺放在烤煙房右側(cè)的木樓梯上查看烤煙房里的溫度,自制的木樓梯打造得歪歪斜斜的,卻牢固實(shí)用。
大嬸家有一個(gè)老式烤煙房,按照烤煙房的一般規(guī)格建蓋,長寬為3米×3米,烤煙房的高度不定,一般為8米,這樣的烤煙房內(nèi)部設(shè)置有5臺(tái),可以裝5層煙桿。
我問大叔:“烤煙房一天要查看幾次溫度?”
“那可不一定。功夫細(xì)、人手多的人家,生火時(shí)往烤煙爐里小塊小塊陸續(xù)添加煤塊,在烤煙房花費(fèi)的時(shí)間就多,F(xiàn)在烤煙房燒煤炭,晚上可看可不看!
“會(huì)不會(huì)忽然熄火或者火勢過大?”
“烤煙要按小時(shí)升溫,每小時(shí)升多少溫度?怎樣升溫?都有科學(xué)依據(jù)。栽種烤煙這么多年,各家都摸索出一些烤煙的方法,每家有每家的烤煙經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)口口相傳,烤出的煙葉成色和質(zhì)量,一年比一年好。我家剛開始栽煙那幾年,老把上部煙葉烤壞,現(xiàn)在技術(shù)成熟了,上部煙葉照樣烤出一級煙!
“我可不可以爬上樓梯看看?”大叔說行,但要注意安全。透過烤煙房上的觀察小窗,我看到烤煙房里色澤金黃的烤煙,十分喜人。溫度計(jì)上顯示溫度是60℃,“這溫度正常嗎?”
大叔說今天準(zhǔn)備出煙,我已經(jīng)撤火并把烤煙房的門打開,讓冷空氣灌進(jìn)去,一來讓烤煙房降溫,以免太熱出煙時(shí)人受不了;二來讓烤煙回皮些,出煙時(shí)不會(huì)折斷煙葉。
“撤火后多長時(shí)間可以出煙?”
“得看烤煙房的大小和樣式。一般10小時(shí)后烤煙房就不燙了。有些時(shí)候煙葉在地里黃了,趕著裝煙,撤火后4、5小時(shí)就出煙的人家也有。那樣就是出煙的人受不了,因?yàn)闇囟忍,整個(gè)人全身很快會(huì)被汗水打濕!
大叔家屋子圍成一個(gè)四合院,和大多數(shù)人家一樣,三間兩層的正房,左邊蓋了廂房用作廚房,右邊打了一堵矮墻,墻后面是一幢兩層樓房,樓下分別用做豬圈、馬圈、牛圈,一頭騾子兩頭黃牛三只豬還在圈里呼呼大睡。樓上用來裝草料和擱放閑置的農(nóng)具。大嬸拌好豬食,豬食用切碎的菜葉與豬飼料充分?jǐn)嚢,大嬸提了一桶豬食,倒在豬食槽里,敲了敲木制的豬食槽,一只肥胖的大白豬和兩只半大豬立即跑過來,搖頭甩耳吃起來。大嬸說大白豬是今年的年豬,等過完農(nóng)忙時(shí)節(jié),就要開始給它分槽喂養(yǎng)了,農(nóng)村的叫法是“催年豬”!斑@么肥壯,有一百多公斤了吧?”大嬸說今年的年豬不算肥,去年那只年豬,養(yǎng)到近三百公斤,殺豬那天,請了四個(gè)壯小伙都抬不動(dòng)它!澳侨獬云饋砜隙M嘴流油?”“不會(huì),現(xiàn)在的豬品種都是瘦肉型,再喂都沒有太多肥肉,不像過去的老品種豬,再瘦的豬肉都吃得滿嘴冒油。自從栽種烤煙后,家家農(nóng)戶手里都有點(diǎn)錢,羅武莊鄉(xiāng)逢5號和10號是趕集日,街上每天都能買到新鮮豬肉,現(xiàn)在的農(nóng)村人,太肥的豬肉也吃不下去,只能拿來煉油,當(dāng)菜油吃!
大叔給騾子和牛喂好草料后,開始準(zhǔn)備馬鞍和馱籃!霸苑N煙草的土地極有講究,土層厚度、土壤質(zhì)地、土壤結(jié)構(gòu)、土壤通透性、土壤水分都需要良好的物理?xiàng)l件,質(zhì)地較輕的砂質(zhì)土壤適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉。我家的煙地離村子遠(yuǎn),運(yùn)煙葉回來,除了靠人背,大部分得靠騾子馱!
大叔家有一頭漂亮的騾子:一身黑色的毛光亮順滑,可見飼養(yǎng)得很用心。騾子個(gè)頭不高,和毛驢的個(gè)頭差不多。大叔說個(gè)頭太高的騾子,裝滿煙葉后馱子端不上去。
我摸摸兩頭黃牛的鼻子,它倆慢悠悠地咀嚼著草料。大叔拍拍它倆的腦袋:“你哥倆今天就呆在家里吃草,等賣了這爐烤煙,我買點(diǎn)燒酒給你倆喝。”“牛也犯酒癮?”“它倆可是兩個(gè)壯勞力,這村子里的土地,幾乎都是我?guī)е鼈z犁的,我犁地累了,喝上兩口燒酒補(bǔ)補(bǔ)力氣,它倆會(huì)來搶著喝,一來二去,就有些酒癮!眱深^黃牛打了兩個(gè)響鼻,以示友好。
雞開始打鳴,隱在晨曦里的村莊,漸漸蘇醒過來。
7:00
大叔家栽種了四畝多煙地,兩個(gè)人勞作已經(jīng)相當(dāng)忙碌,遇到太多煙葉同時(shí)變黃的時(shí)候,還得跟村子里同時(shí)裝煙的人家商量,跟別人一起烘烤煙葉。
我們趕著騾子,大叔和大嬸每人背著一只大籃子,大嬸說這叫“大花眼籃”,是特意請人編來背煙葉的竹籃。因?yàn)檎蹟嗟臒熑~烤出來是黑色的,所以煙葉不能受折;@子的孔隙很大,裝一般的物品早就漏光了,但是用來裝煙葉恰好,容量大,還不會(huì)掛壞煙葉。騾子的馱籃也是長方形的大孔籃,騾子是很好的運(yùn)輸工具,既能上山又能下河,負(fù)重量大,在田間地頭搬運(yùn)東西,幫了煙農(nóng)很大的忙。
翻過兩個(gè)山梁,跨過一條山澗,再走過幾個(gè)山彎,就走到大叔家的煙地。九月中旬,剛好采摘到中部煙葉。中部煙葉俗稱腰葉,是一棵煙葉最好的部分,中部煙主脈粗細(xì)適中,遮蓋至微露,葉尖處稍彎曲,主支脈夾角較大,葉形較寬,葉面皺縮,一般多數(shù)是橘黃色,少數(shù)是檸檬黃色。厚薄適中,在水分適宜的情況下,葉片柔軟,彈性比較強(qiáng)。
煙草長勢喜人,黃色好,也不長蟲。大嬸一邊采煙葉,一邊教我識別成熟的煙葉,那些葉片長度和黃色達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的煙葉才能采摘,同一塊土地上的煙葉,有些一棵一次能采三片,有些只能采一片,甚至一片都采不了!安稍缌,烤出來的煙葉就是青色的,那樣的煙葉,不僅賣不到好級別,甚至?xí)u不掉!
生煙葉有一股辛辣的味道,聞來醒神。生煙葉上沾有煙油,采摘一會(huì)兒煙葉后,手掌覺得黏糊糊的,手指頭會(huì)粘在一起,指甲縫里也有綠色的煙油,俏皮地把兩只手掌合在一起,要用力才能拉扯開。像變魔術(shù)一樣,十分有趣。
大叔說煙葉是一種很嬌貴的植物,烤煙生產(chǎn)分育苗、移栽、大田管理、烘烤、分級等幾個(gè)主要環(huán)節(jié),從平整土地開始,每一個(gè)環(huán)節(jié)都得小心伺弄。一棵煙草的健康生長,少不得從頭到尾的用心栽培。
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