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不同外源激素處理對難落黃煙葉落黃效果及烘烤效果的影響?

發(fā)布時(shí)間:2019-08-25 來源: 美文摘抄 點(diǎn)擊:

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  摘要[目的]解決紅花大金元上部葉難落黃、不易烤的問題。[方法]通過進(jìn)行不同激素處理,研究其落黃、烘烤效果。[結(jié)果]噴施乙烯利600~800倍液濃度,促進(jìn)紅花大金元品種煙葉上部葉的落黃成熟效果最好,噴施72 h后進(jìn)行采收最佳;使用乙烯利熏蒸烘烤煙葉,烘烤效果最好,能夠有效促進(jìn)煙葉變黃,縮短烘烤時(shí)間,降低燃料和電力消耗量,從而降低烘烤成本。[結(jié)論]使用乙烯利噴施或熏蒸烘烤煙葉,難落黃煙葉落黃效果及烘烤效果均較好。
  關(guān)鍵詞乙烯利;促進(jìn)落黃;烘烤;降低成本
  中圖分類號(hào)S572文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼
  A文章編號(hào)0517-6611(2015)29-090-02
  紅花大金元品種煙葉以其烘烤后身份油份較好,顏色以橘黃為主,香氣質(zhì)和香氣量好等優(yōu)點(diǎn),深受卷煙工業(yè)喜愛,使得原料需求量逐漸增大,成為優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)的特色品種之一。近年來,紅花大金元已成為大理州煙葉發(fā)展的主栽品種,種植效益高于其他品種,種植面積逐年增加。但紅花大金元的采烤難度也較其他品種大,尤其是上部煙葉對施肥數(shù)量和氣溫較敏感,施肥量稍重的煙葉、返青煙葉、后期低溫采收的煙葉,鮮煙素質(zhì)多變,難以烤出達(dá)到收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的煙葉。近年來云南地區(qū)烤煙生長期處于低溫寡日照天氣,造成煙葉物質(zhì)積累紊亂,葉綠素含量偏高,難以正常落黃采收,烘烤過程中變黃慢,定色、干筋階段失水較難,烘烤操作稍不注意,易烤出大量的,筆者通過對紅花大金元煙葉上部葉進(jìn)行不同激素處理,研究其落黃成熟效果和烘烤效果,以期實(shí)現(xiàn)低溫寡照紅花大金元上部葉順利落黃成熟及采烤,提高其可用性,確保優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。
  1材料與方法
  1.1試驗(yàn)材料于2013年9月在云南省大理州彌渡縣紅花大金元科技研發(fā)基地密集烤房烘烤工場進(jìn)行,供試品種為紅花大金元,土壤肥力中等,規(guī);芾恚x取上部煙葉(3~4位葉)用海帝升HDS-6型氣流下降式密集烤房按照當(dāng)?shù)爻R?guī)烘烤工藝進(jìn)行烘烤,掛竿裝煙(450竿/房),溫度計(jì)掛在上、下兩層隔熱墻2 m處的檔煙梁上,以上層控制為主。
  1.2田間噴施及烘箱烘烤試驗(yàn)
  1.2.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)。T1:乙烯利(國光農(nóng)藥),進(jìn)行600、800、1 000倍液田間噴施;
  T2:碳酸氫鈉(天津試劑廠,分析純,粉劑),進(jìn)行600、800、1 000倍液田間噴施;
  T3:磷酸二氫鉀(南充試劑廠,分析純,粉劑),進(jìn)行600、800、1 000倍液田間噴施;CK:噴施清水。
  1.2.2測定項(xiàng)目與方法。選取田間留葉數(shù)在5~7片葉的煙田作為試驗(yàn)田分別按T1、T2、T3、CK要求噴施。噴施后每12 h觀察記錄煙葉田間落黃情況,72 h后采收噴施煙葉進(jìn)行試驗(yàn)烘箱烘烤,觀察記錄不同處理及空白在烘箱內(nèi)的煙葉變化情況,并對烤后煙葉根據(jù)國標(biāo)GB2635-92統(tǒng)計(jì)外觀質(zhì)量。
  1.3密集烤房熏蒸烘烤試驗(yàn)
  1.3.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)。T4:乙烯利(國光農(nóng)藥),進(jìn)行烤房熏蒸烘烤;CK:常規(guī)烘烤。
  1.3.2測定項(xiàng)目與方法。分別選取2座烤房,試驗(yàn)煙葉為當(dāng)天入爐的上部煙葉,一座按T4要求進(jìn)行烘烤,一座常規(guī)烘烤作為對照,詳細(xì)記錄烘烤過程,統(tǒng)計(jì)能耗、烤后煙外觀質(zhì)量、單葉重等。
  1.4數(shù)據(jù)分析試驗(yàn)重復(fù)3次,用Microsoft Excel 2010和 SPSS 17.0進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。
  2結(jié)果與分析
  2.1不同激素處理田間落黃效果
  由表1可知,處理36 h后,所有處理均無變化,48 h后,T1的600和800倍液噴施煙葉開始表現(xiàn)出落黃,1 000倍液的噴施煙葉仍無變化;60 h后,T1的1 000倍液噴施煙葉開始表現(xiàn)出落黃,其他處理均不落黃;72 h時(shí),T1的3個(gè)不同濃度噴施煙葉均落黃,葉尖變化,滿足成熟采烤條件,同時(shí)T2的600倍液噴施煙葉開始表現(xiàn)出落黃,其他處理均無變化。由此可知,使用乙烯利進(jìn)行噴施能夠有效促進(jìn)田間煙葉落黃,主要開始落黃于噴施48 h后,依次按照600、800、1 000倍液不同的濃度梯度先后出現(xiàn)落黃,在72 h時(shí)各濃度田間煙葉均達(dá)到落黃。72 h后,T2使用600倍液噴施的煙葉開始出現(xiàn)落黃,但其他濃度處理未發(fā)現(xiàn)落黃。T3和CK均未出現(xiàn)落黃。
  該試驗(yàn)表明,使用600~800倍的乙烯利田間噴施能夠有效促進(jìn)難落黃紅花大金元品種上部煙葉的成熟。
  2.2不同處理烘烤效果
  由表2可知,使用乙烯利在烘箱
  內(nèi)進(jìn)行烘烤處理46 h達(dá)9成黃,最早完成變黃,烘烤時(shí)間比CK縮短12 h, 質(zhì)量最佳。使用乙烯利分別進(jìn)行600、800、1 000倍液噴施處理的煙葉也比CK更早達(dá)9成黃,烘烤時(shí)間比CK縮短10 h左右,質(zhì)量優(yōu)于CK,但達(dá)9成黃時(shí)間長于T4;其余處理各個(gè)濃度噴施后的煙葉在變黃時(shí)間、總時(shí)間和表觀質(zhì)量上均與CK無差異。
  2.3乙烯利熏蒸烘烤效果
  由表3可知,使用T4進(jìn)行烘烤,可以縮短烘烤時(shí)間17 h,同時(shí)燃料使用量和電耗均有明顯下降,干煙葉烘烤能耗成本較普通烘烤方法減少0.25元/kg干煙。
  由表4可知,使用T4進(jìn)行烘烤,能夠有效提高難落黃紅花大金元品種煙葉上部葉的整體烘烤質(zhì)量和煙葉可用性,上等煙比例提高7.34%,中上等煙比例提高6.47%,煙葉均價(jià)提高3.19元/kg干煙。煙葉種植效益提高7 177.5元/hm2。但烘烤后T4鮮干比上升,這可能與乙烯利提高葉綠素的分解和淀粉的分解速率有關(guān)。
  3討論
  在使用葉面噴施的方法時(shí),乙烯利噴施處理表現(xiàn)出較好的效果,但碳酸氫鈉也表現(xiàn)出微小變化,可能使用的濃度不夠高,需要進(jìn)一步對其使用濃度進(jìn)行對比試驗(yàn)。在噴施操作過程中,因乙烯利不是純的乙烯單體外源激素,尚不明確噴施對煙葉殘留的影響,熏蒸處理相對安全,因此在進(jìn)一步試驗(yàn)中采取乙烯利熏蒸烘烤的處理方法,且該方法簡單易于操作,烘烤質(zhì)量最好。雖然烘烤后的煙葉表觀質(zhì)量較好,但內(nèi)在成分和評吸評價(jià)需要進(jìn)一步確定,最終能夠達(dá)到提高煙葉內(nèi)在質(zhì)量的目的。在煙葉烘烤過程中,煙葉變黃快于失水,出現(xiàn)失水滯后的情況,易造成變黃失水不協(xié)調(diào)[7-8],在烘烤過程中,需要提前降低濕球控水,防止煙葉變黃過度導(dǎo)致褐變,與之配套的相應(yīng)烘烤工藝需要進(jìn)一步研究,以確定最佳的配套工藝。

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