“地道藥材”確有道理
發(fā)布時間:2019-08-26 來源: 美文摘抄 點擊:
傳統(tǒng)中醫(yī)歷來講究藥材的來路,舊上海的中藥店常常掛有“地道藥材,古法炮制”的招牌,F(xiàn)已證實,“地道藥材”不是古人故弄玄虛,而確有其道理。
有許多中草藥由于產(chǎn)地不同,其性質(zhì)和藥效都有明顯的差異。例如人們熟悉的清熱解毒藥菊花,就因產(chǎn)地不同而有“川菊”、“杭菊”之分,雖是同屬、同種,其功效卻不相同。川菊平肝明目功效好,常用于治療頭暈眼花;杭菊味苦,清熱力強,多用于感冒發(fā)熱、風火赤眼及熱癤、疔瘡等癥。又如有名的云南三七,其藥效就明顯優(yōu)于廣西三七,為了區(qū)別起見,一般稱廣西三七為“田七”。活血藥川芎(原名芎v)也是產(chǎn)于四川的最好,因而起名“川芎”,以示區(qū)別。類似的例子還有許多,這里不再贅述。
近年來由于提倡“南藥北種,北藥南種”,使許多原來只產(chǎn)在局部的藥材逐步擴散到了許多省區(qū),因而在藥材的使用上也就不大講究來路了,以致人們紛紛反映,有些藥好像不那么有效了。那么,為什么“南藥北種,北藥南種”,有些藥的療效就會變差呢?
我們的祖先經(jīng)過長期實踐觀察,認為影響藥性的關鍵還在于各地的氣候和水土條件的不同。一些有經(jīng)驗的老藥工曾經(jīng)發(fā)現(xiàn),同一品種的中藥在不同水土條件下栽種,可以得到外形和藥性差別很大的兩種結(jié)果。例如在河南溫縣種的“生地”就很肥實,切開來是菊花心,而引種到外地的生地,卻毛毛須須瘦得像干胡蘿卜,心子還是空的,如果從外形上看,你一定會認為它們是不同的兩種東西。同樣,山西的優(yōu)質(zhì)黃芪移種到四川或貴州以后,也變得又干又瘦,其現(xiàn)象正如我們熟悉的北大荒土豆引種到海南島就愈種愈小一樣。
研究證實,水土條件不僅能改變藥用植物的外形,而且能改變它的藥用成分。經(jīng)國內(nèi)外科學工作者的共同努力,這其中的奧秘終于被揭曉了,原來在水土中起著神秘作用的物質(zhì)是微量元素。不同地區(qū)水土中所含的微量元素是很不一樣的,這就造成了各地藥材品質(zhì)的千差萬別。
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