摘 要：近幾年來，福安市溪柄鎮(zhèn)茶葉種植面積不斷擴大，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，農(nóng)民增收作出了很大的貢獻。如何在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，實現(xiàn)茶葉種植的再次提升，成為當(dāng)前種植業(yè)的又一個課題。本文重點探討了福安市溪柄鎮(zhèn)茶葉栽培管理技術(shù)，以期提升茶葉栽培管理水平。
　　關(guān)鍵詞：茶葉；栽培；管理；技術(shù)
　　1 科學(xué)選取茶樹種苗
　　茶樹種苗的繁殖可分成2種，有性繁殖與無性繁殖。一般來講，有性繁殖是采用茶籽播種的方式來進行育苗；而無性繁殖是采用茶根或者是枝條來育苗。當(dāng)茶樹果實呈現(xiàn)黑褐色時，果實飽滿為乳白色時，就表明種子已經(jīng)成熟。采收后，可以將果實曝曬于干爽地面2～3h，每半小時翻動1次，再經(jīng)過一段時間茶樹果實果殼開裂，茶籽出來后就可以進行育苗。一般來說，在進行栽種前需要選取沉實、飽滿，有光澤并且呈現(xiàn)深褐色的，沒有出現(xiàn)破損、蛀蟲以及霉變種子。將其放置于25℃的溫水中浸泡7d，并注意定期進行換水、攪動，做好保濕催芽工作。當(dāng)前福安溪柄鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)茶樹品種為梅占、龍井、高香型金觀音、黃觀音、鐵觀音、臺茶12、金牡丹、早春毫等，可以從茶園實際進行選育。
　　2 整理土墑和播種
　　需要對茶園內(nèi)的土壤實行規(guī)劃與翻整，尤其是設(shè)計好灌溉排水系統(tǒng)，主要包含等高橫截水溝、梯層內(nèi)側(cè)支溝等。在設(shè)計好溝渠之后，深翻土地30cm左右，將下層土壤翻出晾曬，并將凝結(jié)成塊的土壤敲碎，疏松土壤的同時，注意挑出固體物，并且還要進行基肥追施，提升土壤肥力，以及種植茶樹所需要的多種營養(yǎng)元素。之后，將溝內(nèi)的土地再次進行平整，做到比梯面高，避免土沉緊后出現(xiàn)凹槽，防止積水。播種時，一般以點播、條播為主。將畦設(shè)置完成高0.2m、寬1.5m、穴與穴之間的距離為0.4m。每穴內(nèi)的茶籽為4粒左右，撒播均勻。在撒播完畢后覆土，澆水量應(yīng)以確保種子能發(fā)芽以及扎根。
　　3 肥料管理
　　施肥管理在茶葉種植中處于重要地位。人們選取茶葉作為飲品，除了其固有的茶香之外，關(guān)鍵是因為茶葉內(nèi)的礦物元素，而礦物元素的來源是肥料以及土壤。施肥的搭配以及施肥的比例，將決定茶葉的質(zhì)量。茶樹苗在進入到生長期之后，需要施用一定量的氮肥。隨著茶園年齡的不斷增加，在頭2年施肥20kg/667m2，而在第3年可以達到25kg/667m2，在第4年后達到35kg/667m2。茶園在達到成齡期之后，也就是每667m2成產(chǎn)100kg干茶的話，需要施用100 kg/667m2，根據(jù)該比例進行類推。除了茶園內(nèi)施用氮肥之后，還需要施用鉀肥、磷肥等相關(guān)的微量元素肥料。并且做到微量元素的肥料在茶樹成齡期達到比例為氮磷鉀=3：1：1。
　　此外，為了進一步提高土壤肥力，還可以在茶園內(nèi)飼養(yǎng)蚯蚓。飼養(yǎng)蚯蚓的好處是蚯蚓既可以吃掉茶園內(nèi)的枯黃爛葉，并且能腐解有機肥料，形成糞肥，能快速加快有效養(yǎng)分的釋放，進一步提升土壤肥力。并且，因為蚯蚓生活在土壤中，能疏松土壤，進一步增加土壤的透氣性與通風(fēng)性。
　　4 科學(xué)修剪茶樹
　　要想科學(xué)控制好茶樹的生長方向以及達到預(yù)期的生長效果，需要對茶樹進行科學(xué)的修剪。一是，對生長速度過快的茶樹的苗頂加以修剪，促進側(cè)枝生長并且刺激腋芽萌發(fā)，實現(xiàn)培養(yǎng)骨架、增加分枝以及塑造樹型為主要目的。在進行苗頂修剪的時候，需要分2次來進行。第1次是在茶樹苗生長到1年后，在第2年的3月份，將高出地面35cm的定苗進行剪切；在生長2年后的3月對其進行第2次裁剪，將離開地面超過50cm的頂苗對其進行修剪。在對幼苗進行修剪時，一定要輕，并且不能對其他分支進行傷害，或者是出現(xiàn)茶樹頂部光禿的情況。茶園內(nèi)種植多年的茶樹，在茶樹齡增加后，茶樹的長勢開始逐漸減弱，并且產(chǎn)量出現(xiàn)了一定的下降，需要對這樣的茶樹進行深修剪，根據(jù)茶樹實際情況剪去15cm，對茶樹病蟲枝、細弱枝等進行剪切，確保茶樹較好的長勢。
　　5 防治病蟲害
　　溪柄鎮(zhèn)病蟲害的特點是病蟲經(jīng)常并發(fā)，比較嚴重的害蟲主要有黑刺粉虱、油桐尺蠖、假眼小綠葉蟬等；中等出現(xiàn)的害蟲是茶麗紋象甲等；輕微發(fā)生的局部性的害蟲是茶毛蟲等。出現(xiàn)的中等病害為茶白星病、茶炭疽��；局部出現(xiàn)的病蟲害是茶葉枯病等。采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等技術(shù)來防治病蟲害。
　　6 茶葉采摘
　　對茶葉適時采摘，能促進茶葉生長，并有效控制生殖生長，協(xié)調(diào)好質(zhì)與量、采和養(yǎng)間的矛盾，減少蟲口并且實現(xiàn)多采好茶，提升茶葉經(jīng)濟效益，比如福安大白茶、福云7號等。采摘的標(biāo)準一般是小開面到中開面間，并且做到春秋茶葉中開面，夏冬茶葉小開面。但是如果進行大面積種植的話，采摘春茶時間需要適當(dāng)提前，一般是從小開面一直采摘到中開面。
　　總之，茶葉在福安市溪柄鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展中處于重要地位，既能發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟，增加茶農(nóng)收入，又能通過茶葉來宣傳福安市溪柄鎮(zhèn)的茶文化。為此，在茶葉栽培管理方面需要采取科學(xué)有效的技術(shù)，提升茶葉栽培管理水平，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出新貢獻。
　　參考文獻
　　1 王健.淺談茶樹栽植技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2012（13）
　　2 朱嗣和，張?zhí)珎?茶樹的栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2012（17）
　　（責(zé)任編輯 張芝）

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