[摘 要]茶葉是我國(guó)重要的農(nóng)作物，也是我國(guó)人們喜愛(ài)的飲品之一，再加之，現(xiàn)代栽培技術(shù)越來(lái)越發(fā)達(dá)，種植出原生態(tài)而又沒(méi)有公害的茶葉成為現(xiàn)代人的追求。原生態(tài)、無(wú)公害茶葉的栽培需要滿足很多條件，其中最基本的就是生產(chǎn)基地要滿足要求，不僅要具有長(zhǎng)期的生產(chǎn)能力，而且也不能有污染源。本文首先介紹了臨海市蘭遼林場(chǎng)栽培原生態(tài)無(wú)公害茶葉的重要意義及其條件，然后概述了臨海市蘭遼林場(chǎng)栽培原生態(tài)無(wú)公害茶葉時(shí)防治蟲(chóng)害的方法；最后探討了其施肥方法，希望能夠?yàn)槲覈?guó)茶葉栽培技術(shù)的發(fā)展提供借鑒。
　　[關(guān)鍵詞]原生態(tài) 無(wú)公害 茶葉 栽培技術(shù)
　　中圖分類號(hào)：S318 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2015）06-0176-01
　　要想完全實(shí)現(xiàn)原生態(tài)、無(wú)公害茶葉的栽培，就需要對(duì)原有的茶園進(jìn)行詳細(xì)的考察，如果能夠滿足建設(shè)原生態(tài)茶園的條件，可以對(duì)其適當(dāng)?shù)母脑�，使其完全符合原生態(tài)、無(wú)公害茶園的條件，而如果已建成的茶園并不滿足建設(shè)原生態(tài)茶園的條件，可以改變種植的種類，然后再對(duì)周圍條件進(jìn)行調(diào)整改變，經(jīng)過(guò)幾次輪換之后，再對(duì)茶園進(jìn)行總體的評(píng)價(jià)，直至滿足條件。
　　一、栽培原生態(tài)無(wú)公害茶葉的重要意義
　　茶葉作為我國(guó)人民喜歡的飲品之一，研究其栽培技術(shù)意義重大，在當(dāng)今這個(gè)提倡原生態(tài)無(wú)公害食品安全的社會(huì)里，研究原生態(tài)無(wú)公害的茶葉栽培技術(shù)意義更加重大，因?yàn)榭梢詫⑵渥鳛閲?guó)家形象，向世界推廣，從而提高我國(guó)的世界地位。這是從國(guó)家發(fā)展的角度來(lái)講，如果從個(gè)人角度講，這也是我國(guó)公民對(duì)生活品質(zhì)提高的要求。原生態(tài)的茶葉栽培主要需要多個(gè)條件，比如土壤質(zhì)量，并不是什么類型的土壤都適合種植茶葉，所以首先應(yīng)該選擇好質(zhì)量?jī)?yōu)良的土壤；環(huán)境質(zhì)量，茶葉的種植對(duì)自然環(huán)境要求很高，只有氣候條件適宜的地方才適合種植茶葉；后期管理，尤其是灌溉的管理，不能過(guò)多也不多過(guò)少；除了上述條件之外，在修建茶園時(shí)，還要保證6km之內(nèi)不存在有毒氣體，而且要保證水源清潔空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，上述這些條件都屬于外在的條件，而影響原生態(tài)茶葉的栽培質(zhì)量另一因素就是技術(shù)，也就是本文重點(diǎn)探討的問(wèn)題，現(xiàn)代栽培技術(shù)的發(fā)展，有足夠的能力進(jìn)行原生態(tài)、無(wú)公害茶葉的栽培，提高整體栽培行業(yè)的技術(shù)水平。
　　二、臨海市蘭遼林場(chǎng)栽培原生態(tài)、無(wú)公害茶葉的基本條件
　　原生態(tài)以及無(wú)公害茶葉的栽培需要滿足很多條件，最基本的就是沒(méi)有污染源，無(wú)論是水源，還是空氣其質(zhì)量必須符合要求，因此對(duì)生產(chǎn)基地的選擇就至關(guān)重要，首先，必須具有一定的生產(chǎn)力，保證能夠長(zhǎng)期種植茶葉；其次，就是周圍不能有污染源，以免影響茶葉的長(zhǎng)勢(shì)以及土壤的生產(chǎn)能力。如果對(duì)要全面實(shí)施原生態(tài)無(wú)公害茶葉的栽培，就需要對(duì)已建成的茶園進(jìn)行考察，如果周圍條件以及土壤質(zhì)量都符合條件，可以對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑�，將其改變�(yōu)樵�生態(tài)的茶園；而如果茶園不能滿足無(wú)公害栽培的基礎(chǔ)條件，可以采取以下方法，就是改變種植種類，經(jīng)過(guò)多次輪換之后，再對(duì)其進(jìn)行整體評(píng)價(jià)，直到符合原生態(tài)、無(wú)公害茶園的要求即可。
　　三、防治蟲(chóng)害的方法
　　上文中，筆者主要介紹了原生態(tài)以及無(wú)公害茶葉栽培的重要意義及其條件，從中我們能夠深刻的了解到，栽培原生態(tài)以及無(wú)公害的茶葉并不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，首先要滿足基本條件，在條件滿足的前提下，還要做好后期的養(yǎng)護(hù)工作，而防治蟲(chóng)害就是養(yǎng)護(hù)的重點(diǎn)，如何進(jìn)行蟲(chóng)害的防治呢？筆者總結(jié)如下：
　　1、防治
　　在改植或修建新茶園時(shí)，應(yīng)當(dāng)選種抗病蟲(chóng)害能力較高的茶樹(shù)，在進(jìn)行采摘時(shí)要進(jìn)行多次、分批采摘，要對(duì)小綠葉蟬、白星病蟲(chóng)等對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)的有害的病蟲(chóng)進(jìn)行控制。工作人員在對(duì)茶樹(shù)的護(hù)理中要在固定時(shí)間對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行修剪，保證每顆茶樹(shù)的高度要低于85 cm，這樣可有效防治毒蛾、黑刺粉虱等類型的病蟲(chóng)害發(fā)生。此外，在秋末時(shí)期應(yīng)當(dāng)對(duì)土地進(jìn)行深耕處理，并適當(dāng)?shù)厥┯糜袡C(jī)肥料，這樣可將土地中生存的害蟲(chóng)殺死，降低次年茶園病蟲(chóng)害發(fā)生的幾率。
　　2、防治及物理防治
　　對(duì)茶園中的害蟲(chóng)進(jìn)行生物防治時(shí)，對(duì)茶園中的多種寄生昆蟲(chóng)加以利用。例如利用蜘蛛、寄生蜂等有益生物來(lái)對(duì)茶樹(shù)中害蟲(chóng)進(jìn)行治理，同時(shí)對(duì)這些益蟲(chóng)的天敵進(jìn)行人工干預(yù)，防治益蟲(chóng)因天敵過(guò)多而消失。所謂物理防治就是通過(guò)人工對(duì)毛蟲(chóng)、茶麗紋象甲等對(duì)茶葉有害的蟲(chóng)類進(jìn)行捕殺，在捕殺過(guò)程中可利用害蟲(chóng)趨性采用異性誘殺或燈光誘殺法。此外，對(duì)茶園中的雜草可利用人工對(duì)其進(jìn)行鏟除。
　　3、防治法
　　對(duì)于茶葉樹(shù)種的一些害蟲(chóng)的防治可采用生物防治、物理防治以及農(nóng)業(yè)防治都不能達(dá)到較為理想的效果，這個(gè)時(shí)候，只能采用化學(xué)防治。在無(wú)公害茶園中采用化學(xué)防治法時(shí)一定要嚴(yán)格按照要求使用農(nóng)藥。在進(jìn)行農(nóng)藥噴灑時(shí)一定要使用低容量的噴霧器進(jìn)行農(nóng)藥噴灑。利用篷面掃噴對(duì)篷面害蟲(chóng)進(jìn)行處理，采用低容量側(cè)圍方式對(duì)茶樹(shù)下部以及中部的害蟲(chóng)進(jìn)行處理。采用以上噴藥范式的主要原因就是降低藥物殘留。確保茶葉中的藥物殘料能夠達(dá)到無(wú)公害茶葉的標(biāo)準(zhǔn)。在進(jìn)行農(nóng)藥噴灑時(shí)嚴(yán)禁使用氧化樂(lè)果、六六六等高毒性、高殘留的藥物，這些藥物雖然能大幅度的殺死害蟲(chóng)，但同時(shí)也會(huì)使茶葉中殘留藥物，導(dǎo)致茶葉不符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。在農(nóng)藥的使用上要嚴(yán)格的根據(jù)GB/T8321和GB4285中的有關(guān)要求進(jìn)行。在處于非生產(chǎn)季的無(wú)公害茶樹(shù)進(jìn)行害蟲(chóng)防治時(shí)，可以采用礦物源農(nóng)藥。
　　四、施肥方法
　　原生態(tài)以及無(wú)公害的茶葉栽培技術(shù)對(duì)土壤自身的肥力有一定要求，但是也并不代表全部依靠土壤自身的肥力，不進(jìn)行后期的施肥加工，換句話說(shuō)對(duì)于無(wú)公害茶葉的栽培技術(shù)來(lái)說(shuō)，對(duì)其進(jìn)行一定的施肥也是由必要的，但是其施肥遵循一定的方法，保證化肥效果的正常發(fā)揮。
　　在對(duì)茶樹(shù)的施肥量及施肥時(shí)間的確定上要依據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀況、土壤條件、氣候環(huán)境及其有關(guān)條件。合理的施肥方法對(duì)茶園中茶樹(shù)的生產(chǎn)以及茶葉的產(chǎn)量都有著重大影響。在施肥時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)化學(xué)肥和有機(jī)肥進(jìn)行配合施用。不能出現(xiàn)施用單一肥料的狀況，因?yàn)槭┯脝我环柿喜环�合茶�?shù)在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，不利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。若對(duì)茶樹(shù)施用有機(jī)肥或農(nóng)家肥，在施肥前要對(duì)施用的肥料進(jìn)行無(wú)公害處理，確保施用的肥料中的有害物質(zhì)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。此外，施用的微生物肥料要達(dá)到NY/T227中的所有要求。
　　對(duì)茶樹(shù)的施肥，可分為基肥和追肥兩個(gè)環(huán)節(jié)，基肥中施用的主要為有機(jī)肥。在種植茶樹(shù)時(shí)要先開(kāi)溝再施肥，溝深應(yīng)在20 cm以上。一般情況下施用餅肥量應(yīng)為260～400 kg/667m2，若施用的是農(nóng)家肥，那么應(yīng)將肥料施用量控制在1300～2 000 kg/667m2左右。對(duì)于茶樹(shù)的施肥必須要結(jié)合茶樹(shù)生產(chǎn)的土壤環(huán)境，對(duì)磷肥、鉀肥等營(yíng)養(yǎng)肥料進(jìn)行選擇。在進(jìn)行追肥時(shí)，主要依據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)律來(lái)選用化學(xué)肥料，對(duì)于追肥一般在采摘茶葉之前的14 d左右開(kāi)溝施肥，此時(shí)應(yīng)對(duì)開(kāi)溝深度加以控制，通常情況下應(yīng)控制在10 cm左右。在進(jìn)行追肥時(shí)一般應(yīng)將追用的化學(xué)氮肥施用量控制在14 kg/667m2以內(nèi)，同時(shí)，在1 a內(nèi)氮肥的追肥量不應(yīng)大于64 kg/667m2。在完成對(duì)茶樹(shù)的施肥后要馬上進(jìn)行蓋土，再通過(guò)對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行了解，然后再施用葉面肥，一切施肥工作都應(yīng)在茶葉采摘前10 d前停止。
　　五、結(jié)語(yǔ)
　　綜上所述，可知研究原生態(tài)、無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)，無(wú)論是對(duì)個(gè)人，還是對(duì)國(guó)家意義都非常重大，其栽培技術(shù)注重的是栽培細(xì)節(jié)，保證各項(xiàng)栽培環(huán)節(jié)都能夠滿足要求。原生態(tài)無(wú)公害的茶葉也要對(duì)進(jìn)行施肥處理，但是必須遵循一定的方法。本文是筆者多年在臨海市蘭遼林場(chǎng)原生態(tài)無(wú)公害茶葉栽培經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，希望能夠?yàn)椴枞~栽培人員提供借鑒，發(fā)展我國(guó)無(wú)公害技術(shù)提供參考。
　　參考文獻(xiàn)
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