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絲瓜煮久了還能吃嗎 絲瓜不能煮得太久

發(fā)布時間:2020-03-01 來源: 美文摘抄 點(diǎn)擊:

  絲瓜中有抗氧化作用的維生素C,還含有豐富的B族維生素。中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜是甘涼之品,具有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經(jīng)活絡(luò)的功效,能夠起到一定的預(yù)防乳腺增生的作用,所以非常適合女性食用,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),絲瓜中含有一種干擾素誘生劑,可以在人體內(nèi)催生干擾素,因此具有很好的抗癌作用?梢姡z瓜是一種不錯的蔬果。但是有一點(diǎn)需注意,烹制絲瓜時不能過熟,以免破壞其中的營養(yǎng)成分。

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