年夜飯菜譜 [噴香的年夜飯]
發(fā)布時(shí)間:2020-03-12 來(lái)源: 美文摘抄 點(diǎn)擊:
俗話說(shuō),千金難買(mǎi)合家歡。對(duì)于中國(guó)人而言,再豪華的美味珍饈也比不過(guò)一大家子人和和美美地吃一頓家常粗茶淡飯,特別是在中國(guó)人最重要也是最重視的節(jié)日,春節(jié)除夕夜,一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯遠(yuǎn)遠(yuǎn)賽過(guò)皇帝的滿(mǎn)漢全席。
如今,快節(jié)奏的工作、便利的生活條件,讓傳統(tǒng)的年夜飯走出了家門(mén),原本勞心的忙年變得簡(jiǎn)單、省事兒了起來(lái)。一大家子人不必油頭垢面地忙碌,也不必?fù)頂D地坐在桌邊接踵摩肩,豐盛的菜肴已經(jīng)擺上餐桌,寬敞的環(huán)境、可口的佳肴、和樂(lè)的氣氛……一個(gè)順心又舒心的年三十!
當(dāng)然,大年三十也屬于那些客居青島的人們,雖然不能與家人團(tuán)聚,但在這辭舊迎新的時(shí)刻一定少不了要和朋友、同事一起熱熱鬧鬧地大吃一頓。
我們即將迎來(lái)的最熱鬧、最樂(lè)活的2月,主題自然是“歡樂(lè)年夜飯”!青島市,特別是青島的市南區(qū)為大家準(zhǔn)備了豐盛的年夜大餐,那些實(shí)力強(qiáng)、信譽(yù)好、有特色的文化餐飲名店推出不同檔次、特色各異的歡樂(lè)年夜飯,與此同時(shí),眾多餐飲名店推出多種消費(fèi)讓利活動(dòng),為本地市民和外地游客提供方便和實(shí)惠,體會(huì)濃濃年味。來(lái)看看2011版的青島年夜飯地圖吧!廚師們猛翻壓箱底的私房食譜,打算在除夕夜亮一手,給你備下一桌豐富的年夜飯,讓兔年的到來(lái)變得不一般!
歡歡喜喜過(guò)大年
一大家子人圍在一起吃吃喝喝,要選大圓桌:一大幫子同事、朋友聚在一起熱鬧玩樂(lè),要選大包間。
以“花園式享受”而聞名的青島德寶花園大酒店,擁有可以容納15人同時(shí)入席的大桌子,而其最大的房間可以容納兩桌共20人同時(shí)就餐。今年其所推出的迎春接福宴、合家歡樂(lè)宴、合家富貴宴更實(shí)實(shí)在在地讓利給客人,贈(zèng)送果盤(pán)、餃子和紅酒給賓客。因擅長(zhǎng)主理魯菜、川菜以及本地太小海鮮而受到青島人追捧的德寶花園大酒店,還推出了一批新菜品,不僅營(yíng)養(yǎng)可口更有好彩頭。
青島花園大酒店最大包房可以容納四桌共40人一起用餐,而且包房幾乎問(wèn)問(wèn)可以欣賞庭院風(fēng)景。值得一提的是,花園大酒店的年夜飯?jiān)O(shè)在酒店的貴賓樓,廚師精湛的廚藝可以與五星級(jí)酒店大廚媲美。以魯菜、海鮮見(jiàn)長(zhǎng)的花園大酒店推出合家團(tuán)圓宴和吉祥如意宴,不僅贈(zèng)送果盤(pán)還免收服務(wù)費(fèi);潔神大酒店有同時(shí)可以容納5桌最多共60人的大房間以及同時(shí)容納兩桌最多共32人的包間,價(jià)位從1000元到2000元不等的三檔宴席以魯、川、粵為主,不收取服務(wù)費(fèi):全聚德則為大家準(zhǔn)備了從888元到1788元不等的三檔宴席。
青島飲食界的領(lǐng)軍――凈雅大飯店的菜品最豐富、房間類(lèi)型也最齊全,有容納4、6、8位的小房間,也有容納12至14位、16位、20位、20至23位不等的大房間,更有可以擺放4至5桌同時(shí)容納40至50人的大包房。菜品以魯菜、海鮮等為主,豐儉自由,但全部是一等一的美味。
“吃餃子、看大戲”沒(méi)有比在劈柴院江寧會(huì)館里吃年夜飯更有年味的了!除夕夜,江寧會(huì)館準(zhǔn)備了龍騰四海宴、恭喜發(fā)財(cái)宴、吉祥富貴宴、鴻運(yùn)吉祥宴四檔價(jià)格從688元到1288元不等的宴席,不僅贈(zèng)送手工水餃和精美果盤(pán),更有豐富多彩的文化演出為大年三十助興。
可心可意的實(shí)惠選擇
也許你沒(méi)發(fā)現(xiàn),自助餐也是一個(gè)很好的年夜飯選擇。不但免去了眾口難調(diào)的煩惱,又有豐儉隨意的自由,最重要的是,你永遠(yuǎn)能找到合口的食物且吃得盡興,不必?fù)?dān)心在觥籌交錯(cuò)中吃不到可口的食物。
海景花園酒店的自助餐,無(wú)論是菜品、服務(wù)還是環(huán)境,都是超五星級(jí)的享受。不僅有中式美味、西餐精選,還有日韓料理,種類(lèi)俱全、樣樣美味;海夢(mèng)圓的自助餐不僅有中西合璧的美味菜肴,還有超級(jí)鐵板燒,此外,原汁原味的海鮮、正宗蒸鹵、有機(jī)谷類(lèi)做成的各式面點(diǎn)……高品質(zhì)的品牌紅酒無(wú)限制暢飲,也是海夢(mèng)圓自助餐廳受人追捧的原因之一:凈雅陽(yáng)光海岸自助餐廳的美食料理豐富精致,且房間種類(lèi)能夠滿(mǎn)足人們不同的聚餐需要,既有可擺放兩桌20至24人的單間,又有可容納23至24人的大桌,還有可供140人同時(shí)用餐的大包房。
三口之家的幸福味道
年夜飯屬于四世同堂,同樣屬于三口之家、小情侶們。
清水海日本料理算得上是在青島較早的日本料理店之一,濃郁的日式風(fēng)格,精致的料理給人們帶來(lái)視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受。擁有優(yōu)質(zhì)服務(wù)的清水海,也是青島首家自助式日本料理,在享受日式美味的同時(shí),可以體驗(yàn)到全新的日本料理文化,景福宮韓食料理店,各式小菜色彩紛呈,新鮮美味,烤肉種類(lèi)齊全,可以自己動(dòng)手烤或請(qǐng)服務(wù)員幫忙,味道相當(dāng)不錯(cuò)。身著傳統(tǒng)韓服的服務(wù)生殷勤卻不失分寸,感覺(jué)貼心。料理店開(kāi)在獨(dú)棟的別墅里,外觀別致,內(nèi)部舒適,還有無(wú)敵海景可以觀賞;品尚豆撈坊,也是不錯(cuò)的選擇――火鍋寓意著新的一年“紅紅火火,旺上加旺”,它有40多種免費(fèi)的調(diào)料和營(yíng)養(yǎng)豐富的鍋底,被人們稱(chēng)之為“青島最有品位的火鍋餐廳”,這里裊裊的熱氣,沸騰的水花,都帶著幸福的味道。
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