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山田屋【山田屋饅頭】

發(fā)布時(shí)間:2020-03-24 來源: 美文摘抄 點(diǎn)擊:

  平時(shí)我?guī)缀醪怀蕴鹗常?“山田屋饅頭”是一個(gè)例外。因?yàn)轲z頭的大小剛好,一口就能吃完,即使在忙碌的表演間隙也能很快填飽肚子,疲勞的身體也能得到補(bǔ)充。   饅頭甜味適中,余味也很清淡,就算每天吃也不會(huì)膩。豆沙餡的淡紫色在薄薄的饅頭皮下隱隱地透出來,頗顯高貴。因此,作為饋贈(zèng)佳品,這款饅頭也是不錯(cuò)的選擇。
  我初次品嘗山田屋的饅頭是在20年前。與叔父萬屋錦之介一同進(jìn)行歌舞伎全國巡演途中,我第一次來到了愛媛縣的山田屋饅頭總店。山田屋傳承了源于江戶時(shí)代的經(jīng)典味道,同時(shí)也與時(shí)俱進(jìn),贏得了現(xiàn)代人的喜愛,這種理念與歌舞伎如出一轍,讓我產(chǎn)生了共鳴。
  前幾年以來,新橋表演場(chǎng)的小賣部內(nèi)也開始出售這種饅頭,大家在觀劇間歇,不妨也來品嘗品嘗。

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