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黑龍江省新建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模奶牛場經(jīng)營管理考核驗(yàn)收問題分析

發(fā)布時間:2019-08-19 來源: 人生感悟 點(diǎn)擊:

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  摘要:黑龍江省政府為了貫徹落實(shí)全省現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見,于2016年扶持建設(shè)了一批泌乳牛存欄300頭及以上規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模奶牛場。將這批奶牛場考核驗(yàn)收中除了工程進(jìn)度以外的部分歸為經(jīng)營管理部分,現(xiàn)就該部分發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行總結(jié),以供借鑒。本文指出黑龍江省新建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模奶牛場經(jīng)營管理部分發(fā)現(xiàn)的主要問題,給出了整改建議,以供牛場經(jīng)營管理者參考。
  關(guān)鍵詞:標(biāo)準(zhǔn)化;規(guī);荒膛;經(jīng)營管理
  中圖分類號:S8-1
  文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B
  文章編號:2095-9737(2018)01-0014-01
  1 經(jīng)營管理考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
  2016年11月黑龍江省畜牧獸醫(yī)局和黑龍江省財政廳聯(lián)合下發(fā)了《2016年“兩牛一豬”標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地建設(shè)項目驗(yàn)收細(xì)則》,其中奶牛場經(jīng)營管理部分分值為53分,占總體分值的53%。評分細(xì)則詳見表1、表2和表3。
  2 問題分析
  2.1 奶牛入場率低
  奶牛入場情況都不是很好,基本都是剛剛滿足入場比例的60%,此處扣掉8分比較普遍。雖然這主要受到奶牛養(yǎng)殖形勢的階段性制約,但不能滿欄生產(chǎn),造成了土地和基礎(chǔ)設(shè)施的浪費(fèi),也要引起經(jīng)營者的注意。早日達(dá)產(chǎn)達(dá)效,進(jìn)行高效化生產(chǎn),才能充分發(fā)揮規(guī)模牛場集約化經(jīng)營的作用。可以根據(jù)牛場的環(huán)境特點(diǎn)進(jìn)行細(xì)化功能定位。比如賣奶距離遠(yuǎn)的牛場可以專門承擔(dān)犢牛、育成牛養(yǎng)殖功能,或者承擔(dān)提供良種奶牛而不是出售牛奶的種奶牛場的功能。因地制宜,細(xì)化產(chǎn)業(yè)分工,在奶牛業(yè)發(fā)達(dá)國家已在實(shí)行。比如日本的北海道,奶牛養(yǎng)殖者養(yǎng)殖的基本都是泌乳母牛,其犢牛和育成母牛由具有放牧等資源優(yōu)勢的專業(yè)化養(yǎng)殖場飼養(yǎng)或者代養(yǎng)。黑龍江省這次政策支持的規(guī);膛龌径际前凑300頭泌乳母牛為一個基本單元進(jìn)行設(shè)計的,在這樣的牛場中飼養(yǎng)育成母牛無疑會造成一定的設(shè)備設(shè)施的浪費(fèi)。
  2.2 青貯及飼草儲備不充足
  充足的優(yōu)質(zhì)青貯和飼草是規(guī);膛鲞M(jìn)行正常生產(chǎn)的基本物質(zhì)保障。因此在驗(yàn)收中也都分別賦予了一定的分值。以每頭泌乳牛有6. 67噸青貯玉米儲量為滿分。一般全株青貯玉米每立方米約0. 56噸,即每頭泌乳牛每年有11~12m3優(yōu)質(zhì)青貯玉米貯量是比較理想的。實(shí)際檢查驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)青貯和飼草儲備量普遍不足。這種情況如果不加以改善,不是造成現(xiàn)有牛群飼養(yǎng)難以為繼,就是無法支撐已有牛群的養(yǎng)殖規(guī)模。
  2.3 養(yǎng)殖檔案不完備
  養(yǎng)殖檔案是規(guī);B(yǎng)殖場進(jìn)行科學(xué)有效管理的基本依據(jù),至關(guān)重要,但在檢查驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)數(shù)量的奶牛場存在養(yǎng)殖檔案不完備不規(guī)范的問題。國家《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》要求奶畜養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案,載明奶畜的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識情況、來源和進(jìn)出場日期,飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量,檢疫、免疫、消毒情況,奶畜發(fā)病、死亡和無害化處理情況,生鮮乳生產(chǎn)、檢測、銷售情況以及國務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門規(guī)定的其他內(nèi)容。
  除上述發(fā)現(xiàn)的主要問題外,財務(wù)管理和項目檔案也存在不完整不規(guī)范等共性問題,希望引起奶牛場經(jīng)營管理人員重視。

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