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芒市茶葉生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢(shì)及無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

發(fā)布時(shí)間:2019-08-31 來(lái)源: 人生感悟 點(diǎn)擊:


  摘要 闡述了芒市發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì),并結(jié)合實(shí)際提出芒市無(wú)公害茶園栽培技術(shù),主要包括茶園選址、選擇優(yōu)良品種、營(yíng)造防護(hù)林、合理密植、平衡施肥、茶樹(shù)修剪、病蟲(chóng)害防治、茶葉采摘等內(nèi)容,以期為種植戶提供參考。
  關(guān)鍵詞 茶葉;區(qū)域優(yōu)勢(shì);無(wú)公害;高產(chǎn);栽培技術(shù);云南芒市
  中圖分類號(hào) S571.1.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2013)23-0068-02
  芒市是云南省最適宜種茶區(qū)域之一,是優(yōu)質(zhì)綠茶的重要產(chǎn)地,種茶歷史悠久,全市現(xiàn)有茶園面積1.01萬(wàn)hm2,分布于全市11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),有茶葉企業(yè)306家,涉茶人員15.97萬(wàn)人,占全市總?cè)丝诘?2%,茶葉產(chǎn)量9 500 t。芒市茶葉品質(zhì)獨(dú)特,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)。
  芒市茶葉技術(shù)推廣站多年來(lái)推行無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù),5年多來(lái),全市共發(fā)展新植茶園3 920 hm2,增幅達(dá)61.5%,年均增幅超過(guò)12個(gè)百分點(diǎn)。到2012年底,全市茶園總面積達(dá)1.01萬(wàn)hm2,茶葉產(chǎn)量9 500 t,產(chǎn)量比2006年的4 553 t增4 947 t,增幅達(dá)108%,年均遞增21個(gè)百分點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)了面積、產(chǎn)量同步增加。當(dāng)今茶葉進(jìn)口國(guó)的茶葉農(nóng)殘、衛(wèi)生等限量標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越嚴(yán)格,為擴(kuò)大茶葉出口量,在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)更加重視無(wú)公害茶園高效栽培管理技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用。
  1 區(qū)域優(yōu)勢(shì)
  1.1 自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)
  茶樹(shù)喜歡溫暖的氣候,種植區(qū)的適宜氣候條件為:年均溫>14 ℃,≥10 ℃有效積溫>4 500 ℃,極端最低溫>-5 ℃,年降雨量>800 mm,海拔<1 800 m。芒市地處低緯高原,熱量豐富,氣侯溫和,屬南亞熱帶季風(fēng)類型,具有雨量充沛、日照時(shí)間長(zhǎng)、干濕分明、夏長(zhǎng)冬短、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、冬季多霧等特點(diǎn)。年日照時(shí)數(shù)2 452 h,年平均氣溫19.6 ℃,最冷月(1月)平均氣溫12.3 ℃,最熱月(6月)平均氣溫24.1 ℃,極端最低氣溫-0.6 ℃(1963年1月5日),極端最高氣溫36.2 ℃(1960年4月29日),年積溫7 170 ℃。年平均降水日數(shù)170 d,正常年降水量1 653 mm,年最少降水量1 177.3 mm(2006年),年最多降水量2 294.4 mm(2001年),雨季(5—10月)降水量占全年降水量的89%。
  芒市是云南大葉種茶生長(zhǎng)最適宜區(qū),茶樹(shù)休眠期短,春茶開(kāi)采期早,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),年采摘批次達(dá)18~22次,具備茶樹(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)。
  1.2 區(qū)位優(yōu)勢(shì)
  芒市區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特,南與緬甸交界,國(guó)境線長(zhǎng)68.23 km。市府所在地也是德宏州州府所在地,是國(guó)家級(jí)糖料、商品糧、商品豬基地和國(guó)家亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物名優(yōu)基地及云南四大旅游集散地縣(市)之一;是滇西農(nóng)產(chǎn)品、工業(yè)品的主要集散地之一;是通向畹町、瑞麗2個(gè)國(guó)家級(jí)口岸的必經(jīng)之地和中國(guó)通向東南亞、南亞和西亞的最具活力、最開(kāi)放的商貿(mào)口岸;是德宏政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心以及德宏公路、航空、電訊網(wǎng)絡(luò)中樞;是國(guó)家和云南列為開(kāi)發(fā)計(jì)劃的國(guó)際航空港,中緬陸水聯(lián)運(yùn)大通道的必經(jīng)之地及連接周邊各國(guó)的泛亞鐵路中國(guó)出入境站;是云南實(shí)施“橋頭堡”戰(zhàn)略的黃金口岸。
  1.3 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)
  芒市是云南全省10個(gè)年產(chǎn)量在5 000 t以上的產(chǎn)茶大縣之一,是云南的茶葉主產(chǎn)縣。2012年,全市有茶園面積1.01萬(wàn)hm2,產(chǎn)茶9 500 t,茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值9 500萬(wàn)元,工業(yè)產(chǎn)值2億元。茶樹(shù)種植面積占德宏茶園總面積的42.9%,茶葉產(chǎn)量占全州茶葉總產(chǎn)量的57.8%,產(chǎn)量、面積在德宏州居首位。全市有1個(gè)國(guó)有農(nóng)場(chǎng)茶廠,16家民營(yíng)茶葉公司,生產(chǎn)規(guī)模1 000 t以上的企業(yè)7家。茶葉加工裝備精良,有茶葉初制加工廠308座,年加工能力10 000 t以上;有CTC紅碎茶生產(chǎn)線3條,年生產(chǎn)規(guī)模3 000 t以上;有1條年生產(chǎn)規(guī)模2 000 t的速溶茶生產(chǎn)線在建。茶葉最高年產(chǎn)值占全市GDP總量的3.36%,占全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入的7.56%,是芒市農(nóng)業(yè)主要骨干產(chǎn)業(yè)。
  2 芒市無(wú)公害茶葉高產(chǎn)栽培技術(shù)
  2.1 茶園選址
  新建茶園必須選擇土壤未受污染、空氣清新、水質(zhì)純凈、具有良好生態(tài)環(huán)境的區(qū)域,與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間要有隔離帶。坡地種植茶要沿等高線或修筑梯田,山脊、山頂之間要留有自然植被[1-2]。
  2.2 選擇優(yōu)良品種
  品種應(yīng)選擇適宜芒市氣候,且抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的無(wú)性系良種,如云抗10號(hào)、佛香3號(hào)、雪芽100號(hào)等。
  2.3 營(yíng)造防護(hù)林
  茶樹(shù)屬半陰性植物,建園時(shí)必須在茶叢周圍營(yíng)造香樟、西南樺、杉樹(shù)等防護(hù)林。在茶園內(nèi)種植香樟、山蒼子、櫻桃等覆蔭樹(shù),一般栽植150株/hm2左右。夏季遮蔭樹(shù),可提高空氣濕度,使茶葉持嫩性強(qiáng)。覆蔭樹(shù)落葉形成的覆蓋層,可減少土表蒸發(fā)和徑流、涵養(yǎng)水源。
  2.4 合理密植
  茶葉產(chǎn)量由樹(shù)冠上各次采摘時(shí)新梢的數(shù)量及葉片重量組成。芒市的光照條件都較好,日照時(shí)數(shù)較多,但是光能利用率普遍較低。合理密植,培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)冠,一般栽植3.0萬(wàn)~3.3萬(wàn)株/hm2,單行單株,行距1.5 m,株距30~35 cm[3]。樹(shù)高50 cm以上,蓬面寬80 cm即可開(kāi)采,產(chǎn)量達(dá)2 250 kg/hm2以上。并修建好茶園水利設(shè)施,如隔離溝、橫溝和蓄水池。在梯層茶園畦面應(yīng)保持外高內(nèi)低。
  2.5 平衡施肥
  通過(guò)土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果,氮、磷、鉀肥配施,幼齡茶樹(shù)主要重施基肥,基肥以有機(jī)肥為主,每年施有機(jī)肥15~20 t/hm2,同時(shí)適當(dāng)提高磷、鉀肥的比例[4]。
  2.6 茶樹(shù)修剪
  茶苗定植后,當(dāng)苗高達(dá)到30 cm以上,主枝粗達(dá)3 mm以上時(shí),即可進(jìn)行第1次定形修剪,剪后留高15 cm左右。以后每年進(jìn)行1次定形修剪,經(jīng)過(guò)3次定形修剪的茶樹(shù),高度在40~50 cm,樹(shù)幅80~100 cm,樹(shù)型基本形成[5]。成齡茶樹(shù)輕修剪的程度以剪去蓬面上3~5 cm的枝葉為度,經(jīng)過(guò)3~4年的輕修剪后進(jìn)行1次深修剪,將樹(shù)冠面壓低20~30 cm。對(duì)于衰老茶樹(shù)可通過(guò)重修剪和臺(tái)刈,一般掌握在樹(shù)高的1/3、1/2或2/3處砍去,以離地面高度不超過(guò)40 cm為宜,重新培養(yǎng)樹(shù)冠,復(fù)壯樹(shù)勢(shì),實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

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