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茶葉揉捻機

發(fā)布時間:2019-09-02 來源: 人生感悟 點擊:


  日照盛華茶葉機械有限公司生產的6CR系列茶葉揉捻機主要有機架、傳動機構、揉桶、升降機構、揉盤及回轉機構組成。茶葉揉捻機是利用機械力使殺青葉在揉桶內受到推、壓、扭和摩擦等多種力的相互作用下形成緊結的條索。同時,使葉片細胞組織破碎,促使部分多酶類物質氧化,減少炒青綠茶的苦澀味,增加濃醇味。
  作業(yè)時,打開加壓蓋向揉桶裝適量已經殺青的茶葉,切忌過多或過少,然后關上加壓蓋,開機進行揉捻;揉捻時注意揉捻壓力,切忌過重或過輕;揉捻時間,嫩葉應掌握“輕壓短揉”的原則,一般為20~25分鐘;老葉掌握“重壓長揉”的原則,一般為45~50分鐘;加壓的規(guī)律為“輕-重-輕”交替進行;揉捻程度為嫩葉80%以上成條,老葉60%以上成條,能擠出茶汁為適宜;揉捻結束后,打開出茶盤出茶。6CR系列茶葉揉捻機用于含水率為58%~62%殺青葉的揉捻作業(yè),將殺青葉揉捻成條,并破壞內部細胞,所制茶葉具有條形圓緊,破碎率低等特點。
  6CR系列茶葉揉捻機按照揉桶外徑分為35、45、55型。主要技術指標如下:揉桶外徑35、45、55厘米,揉桶高度25、32、40厘米,回轉速度56轉/分鐘,曲柄中心距15.5、18、20.5厘米,外棱骨數(shù)5根,驅動形式為單機帶動,加壓形式為手動,裝葉量8~35千克。
  (馬根眾)

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