2009年7月12日早晨4點(diǎn),“中國(guó)梅花鹿之鄉(xiāng)”雙陽(yáng)的天空已能見(jiàn)到微微的曙光,老張和自家鹿場(chǎng)的工人走進(jìn)圍欄,手腳麻利地割下8副鹿茸,準(zhǔn)備拿到早晨的市場(chǎng)上賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。剛剛割下的鹿茸還在滴著血。
　　5點(diǎn)左右,市場(chǎng)上已經(jīng)聚集了很多人。老張的鹿茸很快被一個(gè)南方的買(mǎi)家看中。作為地道的雙陽(yáng)人,老張講起價(jià)來(lái)毫不含糊,“8副1萬(wàn)5,不能商量了�！币环�討價(jià)還價(jià)之后,達(dá)成協(xié)議,8副鹿茸全部被買(mǎi)走。老張收了錢(qián)準(zhǔn)備回家,市場(chǎng)上熙熙攘攘的人們還在談價(jià)格看成色,雙陽(yáng)的梅花鹿市場(chǎng),日復(fù)一日地傳頌著自己“鹿鄉(xiāng)”的美名。
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　東北有三寶,“人參、貂皮、鹿茸角”。雙陽(yáng)地處吉林省中部的準(zhǔn)褶皺帶西緣東北部山地與平原過(guò)渡帶上。境內(nèi)有雙陽(yáng)河、飲馬河兩條主要河流。兩河流域土地肥沃,多河谷川地,是養(yǎng)鹿的好地方。雙陽(yáng)養(yǎng)鹿始于清雍正時(shí)期。當(dāng)時(shí)在今天的鹿鄉(xiāng)盤(pán)古屯,有河北保定姓王的人家遷居此地。王家時(shí)�？匆�(jiàn)三五成群的野鹿來(lái)這里覓食,便設(shè)置了大木柵,里邊放了食物作為誘餌,捕獲野鹿,而后圈養(yǎng)馴化,經(jīng)數(shù)年繁衍,形成鹿群。此后相繼又遷來(lái)數(shù)家,屯中人口日眾,原本無(wú)名的小屯從此有了個(gè)名字――“盤(pán)古屯”(滿(mǎn)語(yǔ)梅花鹿之意)。
　　2009年,鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)10800戶(hù)農(nóng)民已有5000多戶(hù)在養(yǎng)鹿,國(guó)有鹿廠(chǎng)8家,集體鹿廠(chǎng)35家,鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)早市平均每天交易額在300萬(wàn)元以上,前來(lái)交易的江浙一帶的鹿產(chǎn)品買(mǎi)家通常會(huì)有三四百人。
　　一頭梅花鹿每年的飼養(yǎng)費(fèi)用約在1000元左右,公鹿大約活十四五年,產(chǎn)茸約12年,每年割兩茬鹿茸。鹿茸分不同等級(jí),按最保守的價(jià)錢(qián)計(jì)算,每頭鹿能創(chuàng)造出近5萬(wàn)元的收益。古代醫(yī)家認(rèn)為,鹿之精氣全在于角,而茸為角之嫩芽,氣體全而未發(fā)泄,補(bǔ)陽(yáng)益血之力最盛,是益壽延年的滋補(bǔ)要藥。按現(xiàn)在的市價(jià),成色較好的新鮮鹿茸,每副可以賣(mài)到2000元左右,而上等鹿茸一副就可以賣(mài)到上萬(wàn)元。
　　鹿茸的價(jià)格也隨著市場(chǎng)的波動(dòng)而有起伏,雙陽(yáng)區(qū)鹿業(yè)自建國(guó)以來(lái)經(jīng)歷了幾次高潮和低谷。最近的一次低潮是在2003年,長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)聚盛鹿場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)徐彪對(duì)這段持續(xù)了太久的難熬的日子記憶猶新,“從2003年到今年開(kāi)春,鹿業(yè)已經(jīng)在低谷里整整趴了6年,這6年我每年幾乎都賠掉幾十萬(wàn)元,存欄量從最多500多只,減少到現(xiàn)在的100多只。以前普通的梅花鹿每只賣(mài)到過(guò)7500元,然而困難時(shí)期,哪怕降到每只六七百元都沒(méi)人愿意買(mǎi),優(yōu)良品種的公鹿,最輝煌的黃金期曾經(jīng)賣(mài)到每只10萬(wàn)元,低谷時(shí)只賣(mài)三四萬(wàn)元�！�
　　2009年,鹿的行情轉(zhuǎn)好,從開(kāi)春到現(xiàn)在,普通梅花鹿的價(jià)格已經(jīng)翻了一倍,從每只2000元漲到現(xiàn)在的每只4000元,并且供不應(yīng)求。見(jiàn)到效益的鹿農(nóng)都說(shuō):“還想多養(yǎng),增大規(guī)模,行情一定還會(huì)更好的�！�

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