我國酒店業(yè)女性員工流失現(xiàn)象探源及對策
發(fā)布時間:2019-08-21 來源: 日記大全 點(diǎn)擊:
摘 要:酒店業(yè)是女性從業(yè)聚集的主要行業(yè)之一,女性員工是酒店人力資源的主要構(gòu)成,是支撐和促進(jìn)酒店業(yè)發(fā)展的重要力量。受女性生理和心理特征以及我國傳統(tǒng)思想觀念等因素的影響,酒店業(yè)女性員工在就業(yè)及發(fā)展中存在內(nèi)憂外患,導(dǎo)致我國酒店業(yè)女性員工流失率一直居高不下,嚴(yán)重影響我國酒店業(yè)的健康發(fā)展。鑒于此,分析當(dāng)前我國酒店業(yè)女性員工流失的原因,主要包括女性員工自身原因、酒店行業(yè)原因、社會傳統(tǒng)觀念原因等三個方面,并基于此提出了具體的對策建議。
關(guān)鍵詞:酒店業(yè);女性員工;流失;對策
中圖分類號:F590.63 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1673-291X(2019)05-0062-03
酒店業(yè)是典型的勞動密集型行業(yè)。酒店向顧客提供的核心產(chǎn)品是服務(wù),這要求酒店員工要有內(nèi)化的服務(wù)意識和敏銳的移情能力。由于女性具有善于觀察和協(xié)調(diào)、細(xì)致入微、溫和委婉等特質(zhì),成為酒店人力資源的主要構(gòu)成,對酒店業(yè)的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國酒店業(yè)從業(yè)人員中,女性占60%以上,是支撐和促進(jìn)酒店業(yè)發(fā)展的重要力量[1]。隨著市場競爭的日趨激烈,酒店業(yè)日益強(qiáng)調(diào)柔性管理、人性化管理、細(xì)節(jié)管理以及團(tuán)隊(duì)合作管理等現(xiàn)代管理模式,這反映出酒店業(yè)管理的女性化趨勢以及女性在酒店服務(wù)與管理中的獨(dú)特優(yōu)勢。但是,受到宏觀與微觀、主觀與客觀等多方面因素的影響,我國酒店業(yè)女性員工的流失率一直居高不下。尤其是在我國高星級酒店,隨著年齡的增長和職位的提升,女性員工比例銳減,對酒店的生存和發(fā)展造成了嚴(yán)重的影響。在此現(xiàn)實(shí)背景下,探討酒店業(yè)女性員工流失的現(xiàn)狀及成因,并提出應(yīng)對策略,對我國酒店業(yè)女性人力資源開發(fā)與管理以及酒店業(yè)的健康發(fā)展無疑具有重要的參考意義。
一、我國酒店業(yè)女性員工流失現(xiàn)象及影響
。ㄒ唬┪覈频陿I(yè)女性員工流失現(xiàn)狀
員工流失即員工跳槽或離職[2]。王興瓊用“流動”一詞概括該現(xiàn)象,并將員工流動分為橫向流動和跨行業(yè)流動[3]。前者為人力資本投資的主要內(nèi)容之一,合理流動不僅有利于酒店業(yè)勞動力資源的調(diào)配,促進(jìn)酒店業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和操作技能的交流,還有助于酒店業(yè)經(jīng)營管理水平的提高和服務(wù)質(zhì)量的改善。雖然員工流動對流出酒店是一大損失,但有另一家酒店受益,勞動力仍在本行業(yè)內(nèi)流動。但酒店業(yè)員工的跨行業(yè)流動,無論對流出酒店還是酒店行業(yè)來說都是損失,前期酒店對員工的人力資本投資將完全流失。本文研究的酒店業(yè)女性員工流失現(xiàn)象主要針對后者,即酒店業(yè)女性員工跨行業(yè)跳槽或主動失業(yè),以徹底離開酒店行業(yè)。
目前,我國酒店業(yè)女性員工流失現(xiàn)象較為嚴(yán)重,跨行業(yè)跳槽或主動失業(yè)率遠(yuǎn)高于男性員工,隨著職位和工作年限的提升,這一現(xiàn)象則更為明顯。據(jù)一份對湖南省和廣東省115家不同檔次酒店的問卷調(diào)查,在641位管理者中,女性管理者只有196位,所占比例為30.6%;女性總經(jīng)理只有15位,占總經(jīng)理的比例僅為13.0%;30歲以內(nèi)的女性的人數(shù)超過男性,但年齡增長后,女性人數(shù)與男性人數(shù)的比例漸漸減小,而50歲以上的女性人數(shù)僅占男性人數(shù)的1/10左右[4]。由此可見,酒店業(yè)女性的行業(yè)任期分布存在前高后低的現(xiàn)象,尤其是10年以上任期的管理者,男性所占比例遠(yuǎn)高于女性,導(dǎo)致我國酒店業(yè)缺少經(jīng)驗(yàn)豐富、資深的女性管理者,這體現(xiàn)了我國酒店業(yè)女性員工流失隨著年齡和職位提升而加劇的特征。
(二)女性員工流失對我國酒店業(yè)發(fā)展的影響
1.酒店人力資源成本增加。酒店在人力源管理中投入大量的資本進(jìn)行人才的招聘和培訓(xùn),而這些投入會隨著女性員工的流失而損失,前期培養(yǎng)員工的投入也隨之被浪費(fèi)。酒店女性員工流失后,為了維持正常的經(jīng)營活動,酒店需要重新招聘新員工來填補(bǔ)空缺崗位,需要再次支付一定的更替成本。尤其原有女性員工流失后需要招聘合適的女性員工才能勝任,這期間往往會多次更換員工,使酒店投資增加。因此,酒店女性員工的大量流失,將導(dǎo)致招聘、培訓(xùn)的投入不斷上升,人力資源管理成本也越來越高。
2.酒店服務(wù)質(zhì)量受到影響。通常,一旦酒店員工對自己的工作心生不滿或有離職傾向,工作質(zhì)量和效率都會隨之不同程度地下降,酒店的服務(wù)質(zhì)量必然也要受到影響。部分員工離職后,酒店需要補(bǔ)充新生力量,但這些員工在服務(wù)技能和服務(wù)意識等方面遠(yuǎn)不及已經(jīng)過長期持續(xù)培訓(xùn)的老員工,需要經(jīng)過多輪培訓(xùn)后才能得以有效提高。因此,酒店大量更新員工也會在一定程度上造成服務(wù)質(zhì)量的不穩(wěn)定。可見,優(yōu)秀女性員工的流失給酒店的經(jīng)營和管理帶來的影響是多方面的,不但使酒店經(jīng)濟(jì)上蒙受損失,還給酒店服務(wù)質(zhì)量帶來消極影響。
3.削弱酒店團(tuán)隊(duì)士氣。女性員工的流失必然會對酒店中其他在崗人員的情緒及工作態(tài)度產(chǎn)生不利的影響,特別是酒店內(nèi)個別非正式組織的女性領(lǐng)袖的離開,會極大地?fù)p傷酒店的團(tuán)隊(duì)士氣。如果個別女性員工的流失導(dǎo)致更大范圍的員工流失,則對酒店人力資源管理的影響更為嚴(yán)重。同時,當(dāng)其他女性員工看到離職員工得到更好的發(fā)展機(jī)遇或因離職獲得更多的收益時,在崗員工的工作積極性將受到打擊,從而削弱酒店的團(tuán)隊(duì)士氣。
4.導(dǎo)致酒店業(yè)務(wù)量流失。酒店女性銷售人員及中高層管理者的流失,無疑會給酒店帶來巨大的業(yè)務(wù)損失。一般而言,銷售人員都掌握著相當(dāng)多的客戶資源,尤其是我國酒店業(yè)銷售人員多以女性為主,這些員工的流失將會直接造成酒店與原有顧客群體之間密切關(guān)系的斷裂,許多顧客則會轉(zhuǎn)向其他酒店。同樣,酒店中高層管理者離職也會帶走一些客戶,給酒店經(jīng)營和發(fā)展帶來巨大威脅。
二、我國酒店業(yè)女性員工流失的主要原因
。ㄒ唬┚频陿I(yè)女性員工自身的原因
1.女性生理特點(diǎn)導(dǎo)致工作時間間斷。受女性生理因素的影響,女性生育與就業(yè)的年齡重合,即女性的最佳生育年齡與她們職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期相一致。在此期間,女性生育及撫養(yǎng)子女的行為可能對她們能力的提升和職位升遷造成一定的影響。在職業(yè)生涯的黃金時期,由于生育及撫養(yǎng)子女等原因脫離工作環(huán)境,造成女性員工職業(yè)生涯的暫時中斷,這是酒店業(yè)女性人力資源管理中不可回避的問題。因此,如何平衡生育與事業(yè)之間的關(guān)系是酒店業(yè)女性員工所要面對的一大難題。
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