国产第页,国产精品视频一区二区三区,国产精品网站夜色,久久艹影院,精品国产第一页,欧美影视一区二区三区,国产在线欧美日韩精品一区二区

探尋煙葉生產(chǎn)加工技術(shù)新思路,提高煙葉內(nèi)在品質(zhì)

發(fā)布時(shí)間:2019-08-26 來源: 日記大全 點(diǎn)擊:


  摘 要:當(dāng)前,計(jì)算機(jī)控制技術(shù)較為成熟。如何借助計(jì)算機(jī)控制,結(jié)合制絲加工需要,將決定煙葉內(nèi)在品質(zhì)的初烤(栽培)、打葉復(fù)烤兩個(gè)環(huán)節(jié)的傳統(tǒng)加工模式打散、重組,形成一種新的加工模式,以此來實(shí)現(xiàn)煙葉內(nèi)在品質(zhì)的均衡化和科學(xué)化。
  關(guān)鍵詞:初烤;復(fù)烤;打葉;低溫(慢烤);內(nèi)在品質(zhì);大配方;計(jì)算機(jī)控制
  隨著煙草科學(xué)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展,煙草種植、加工工藝和技術(shù)研發(fā)均獲得了發(fā)展。但這些研發(fā),大多是在傳統(tǒng)的鮮葉初烤、打葉復(fù)烤和制絲這三大塊各自為政的基礎(chǔ)上進(jìn)行。之前,我們邱廠長倡導(dǎo)的打葉復(fù)烤和制絲三級配方工藝的研發(fā)投用,就是對打葉復(fù)烤和制絲兩塊工作有效整合。新形勢對煙草食品安全提出了新要求和新挑戰(zhàn)。如何對傳統(tǒng)初烤、復(fù)烤和制絲三塊工作進(jìn)一步整合,實(shí)現(xiàn)煙草生產(chǎn)加工技術(shù)科學(xué)化統(tǒng)籌,實(shí)現(xiàn)煙草產(chǎn)業(yè)的新的效益?本文的思路就是借助計(jì)算機(jī)控制,結(jié)合制絲配方加工需要,將煙葉生產(chǎn)加工中決定煙葉內(nèi)在品質(zhì)的初烤、打葉復(fù)烤兩個(gè)環(huán)節(jié)的傳統(tǒng)加工模式變成一種新的加工模式,以此來實(shí)現(xiàn)煙葉內(nèi)在品質(zhì)的均衡化和科學(xué)化。
  一、傳統(tǒng)工藝的不足
 。ㄒ唬┰耘嗪统蹩
  因種植戶文化程度低和專業(yè)知識的不足,煙葉的采摘和初烤時(shí)機(jī)僅限于經(jīng)驗(yàn)判斷,煙葉的成熟度把控和煙葉初烤過程控制不好,煙葉品質(zhì)波動明顯。另外,種植戶進(jìn)行煙葉堆放過程中,容易混入雞毛等非煙雜物;煙葉初烤和運(yùn)輸過程中使用的麻線、麻包,已成為當(dāng)前工藝中的主要雜物來源。
 。ǘ┐蛉~復(fù)烤和儲存
  無論是真空回潮還是一、二次潤葉,每一次加溫、加濕,都意味著煙葉本身香味的部份損失;再加上葉片干燥、回潮過程中的香味損失,非常不利于煙葉保香。煙葉初烤后,首先得裝、運(yùn)、卸、存;煙站收購時(shí),又得裝、運(yùn)、交購、集中存放;復(fù)烤收儲時(shí),再次裝、運(yùn)、卸、存;復(fù)烤生產(chǎn)時(shí),又得裝、運(yùn)、卸。經(jīng)過多道裝/卸,前期容易混入雜物,后期水分過小,造碎極為嚴(yán)重。
 。ㄈ┲平z
  傳統(tǒng)制絲配方建立在先天的品種和外在等級的基礎(chǔ)上,對煙葉內(nèi)在成份缺少關(guān)注。受產(chǎn)地、緯度、海拔、土肥及其光照、氣溫、降雨等因素影響,煙葉內(nèi)在品質(zhì)存在很大的差異性,會導(dǎo)致不同地區(qū)相同品種和等級煙葉制成品的吸味出現(xiàn)差異,影響品吸效果,無法保證品牌卷煙品質(zhì)的穩(wěn)定。
 。ㄋ模﹤鹘y(tǒng)計(jì)算機(jī)控制技術(shù)
  傳統(tǒng)的計(jì)算機(jī)控制技術(shù),立足于將手動變?yōu)樽詣,有些工序尚停留在半自動狀態(tài),跟智能制造的目標(biāo)相去甚遠(yuǎn)。
  二、煙葉生產(chǎn)加工技術(shù)新思路
  煙葉生產(chǎn)加工技術(shù)的新思路,主要是緊盯卷煙品質(zhì)由煙葉內(nèi)在品質(zhì)(化學(xué)成份)決定,從烤煙種植、烤制、收儲幾個(gè)環(huán)節(jié),立足于提高品質(zhì)、降低雜物、降低造碎,進(jìn)行工商整合,減少加工環(huán)節(jié)的同時(shí),從源頭上保證煙葉品質(zhì),服務(wù)于大品牌均質(zhì)化生產(chǎn)。
 。ㄒ唬┥a(chǎn)加工
  將烤煙種植納入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)一并管理,需要制造一些價(jià)格適中、方便攜帶的鮮葉化學(xué)成份檢測設(shè)備,可以對生長過程的煙葉進(jìn)行化學(xué)成份測定,根據(jù)測定結(jié)果,調(diào)整種植環(huán)節(jié)的施肥、滴灌等措施;決定采摘時(shí)機(jī);需要自動摘葉機(jī)械,根據(jù)煙葉成熟度進(jìn)行適時(shí)采摘。進(jìn)行鮮葉收購,根據(jù)化學(xué)成份檢測結(jié)果決定煙葉收購價(jià)格。開發(fā)鮮葉打葉烤制設(shè)備,通過新設(shè)備進(jìn)行“烤——打——烤”新工序,即通過“預(yù)處理”將鮮葉“初烤”至適合打葉去梗的水份,打葉去梗后再進(jìn)行“復(fù)烤”和包裝。根據(jù)化學(xué)值進(jìn)行配方打葉、決定“復(fù)烤”溫度等參數(shù)設(shè)定。在當(dāng)前提倡低溫(慢烤)和大配方均質(zhì)化生產(chǎn)的大環(huán)境下,借鑒曬黃煙等經(jīng)驗(yàn),將潤葉、打葉、烤機(jī)三個(gè)環(huán)節(jié),都進(jìn)行熱風(fēng)控溫措施,三道工序整體性地實(shí)現(xiàn)“低溫慢烤”;從種植到打包整個(gè)工序?qū)崿F(xiàn)按化學(xué)值大配方生產(chǎn)。具體來說,第一步,變“潤葉”為“初烤”:將鮮葉按化學(xué)成分和工藝要求,用滾筒進(jìn)行“初烤”,將煙葉水分控制到適宜打葉的溫度即可;第二步,變“傳統(tǒng)打葉”為“新型打葉”,將傳統(tǒng)打葉的風(fēng)選、風(fēng)送介質(zhì)的“自然風(fēng)”變?yōu)椤盁犸L(fēng)”,嚴(yán)格控制“熱風(fēng)”溫、濕度,對煙葉進(jìn)行進(jìn)一步干燥的同時(shí),兼顧“干燥”后的煙葉具有適宜下級打葉的溫、濕度;第三步,變“傳統(tǒng)葉烤”為“新型復(fù)烤”,用滾筒進(jìn)行“復(fù)烤”,將煙葉水分烤制到目標(biāo)水分即可(不用再進(jìn)行回潮)。因打前、打中、打后均對煙葉進(jìn)行控溫,延長了烤制距離和時(shí)間,溫度適中,實(shí)現(xiàn)了“低溫慢烤”;整個(gè)過程一次成型,大大減少香氣損失,最大限度的做到保香,保持煙葉內(nèi)在品質(zhì)。
 。ǘ┯(jì)算機(jī)控制
  根據(jù)化學(xué)檢測結(jié)果,調(diào)整施肥、滴灌措施;根據(jù)成熟度決定采摘;檢測檢測結(jié)果決定收購價(jià)格;鮮葉打葉去梗時(shí)的最佳水分;“復(fù)烤”溫度、風(fēng)門等最佳參數(shù);對此,需要進(jìn)行“大數(shù)據(jù)”的累積分析。通過大數(shù)據(jù),才能將生產(chǎn)控制由自動化生產(chǎn)制造向智能化生產(chǎn)制造轉(zhuǎn)化,實(shí)現(xiàn)大配方模式下的均質(zhì)化生產(chǎn)。
  三、新工藝的好處與需要克服的困難
  新工藝將引導(dǎo)一場技術(shù)革新,有以下好處:
 。1)從源頭上進(jìn)行過程把控,爭取多出煙,出好煙;
 。2)減少中間收儲、流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),降低雜物混入可能、凈化煙葉,更利于煙葉食品化加工要求;
 。3)減少工序;
 。4)“回透率”保證為100%;
 。5)提高出片率;
 。6)提高煙葉內(nèi)在品質(zhì);
 。7)科學(xué)化地進(jìn)行均質(zhì)化生產(chǎn),有利于大品牌戰(zhàn)略;
 。8)變煙葉種植人工化、復(fù)烤自動化為整體智能化,開創(chuàng)煙葉智能制造先河;
 。9)用化學(xué)成份值作為卷煙制品配方標(biāo)準(zhǔn),更為科學(xué)的同時(shí),也更易于操作,降低人為定級產(chǎn)生的誤差;
 。10)節(jié)能降耗;
 。11)有利于保香、保質(zhì);
 。12)解決當(dāng)前打葉后級過程物料水分降低較為嚴(yán)重的問題;
 。13)解決當(dāng)前復(fù)烤網(wǎng)板易糊網(wǎng)的問題;
 。14)減少設(shè)備的同時(shí)、降低設(shè)備占地面積;
 。15)降低造碎;
 。16)打葉、烤制效果更好。
  新工藝將初烤(種植)和復(fù)烤合二為一,需克服以下困難:
 。1)種植、復(fù)烤分屬工業(yè)和商業(yè),新工藝實(shí)施難度大;
 。2)導(dǎo)致不少煙農(nóng)失業(yè);
 。3)需要技術(shù)研發(fā)支撐;
 。4)前期投入較大;
 。5)煙葉如何定色、定質(zhì);
 。6)造成現(xiàn)有設(shè)備報(bào)廢,設(shè)備生產(chǎn)廠家面臨轉(zhuǎn)型。
  四、實(shí)施新工藝的關(guān)鍵和折中辦法
  新工藝的關(guān)鍵之處,在于鮮葉打葉和烤制定質(zhì)兩個(gè)過程,這兩個(gè)過程不僅需要詳細(xì)論證,還需要經(jīng)過實(shí)驗(yàn)得出相關(guān)數(shù)據(jù)?紤]到用化學(xué)檢測指導(dǎo)種植困難太大,先期可暫時(shí)考慮一個(gè)相對折中的辦法:即煙葉加工企業(yè)直接向煙農(nóng)收購鮮葉,然后進(jìn)行鮮葉打、烤,在收購、打前“初烤”和打后“復(fù)烤”等環(huán)節(jié)進(jìn)行化學(xué)檢測,為新工藝提供內(nèi)在品質(zhì)的數(shù)據(jù)支撐。

相關(guān)熱詞搜索:煙葉 探尋 生產(chǎn)加工 新思路 內(nèi)在

版權(quán)所有 蒲公英文摘 www.huhawan.com