摘 要：采用不同方式即種子播種育苗和茶葉苗穗扦插育苗進行鐵觀音茶葉繁殖育苗技術試驗研究。結果表明：用種子播種繁殖育苗，一年生苗木的平均苗高28cm、苗徑粗0.26cm；用茶葉苗穗扦插繁殖育苗，一年生苗木的平均苗高33cm、苗徑粗0.29cm。扦插繁殖一年生苗木的平均苗高、苗徑，分別比種子播種繁殖的苗木高5cm（高17.86%）、苗徑粗3cm（增加11.54%）。
　　關鍵詞：鐵觀音茶葉；種子育苗；繁扦插苗；試驗
　　中圖分類號 S571.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2013）19-56-03
　　鐵觀音別名紅心觀音、紅養(yǎng)觀音、斜尾桃觀音，屬山茶科、茶屬、茶種，是多年常綠灌木。其茶樹樹姿開展，分枝稀疏，葉色深綠，富光澤，葉型橢圓，葉面隆起，葉片厚、質(zhì)地脆，葉脈7對，葉緣波狀，葉齒鈍稀。制成烏龍茶（工夫茶）成品茶，其茶葉外型條索卷曲圓結，色澤綠潤，滋味醇厚甘鮮，香氣清芳，具有特殊香味即“觀音韻味”，茶葉品質(zhì)極優(yōu)，含有氨基酸，茶多酚，咖啡堿，茶多糖，維生素C等利于人體健康，具有解渴，提神，醒腦，減肥，降低血脂抗疲勞，抗衰老的生物功能。鐵觀音茶葉是福建省安溪縣主要名茶，也是中國十大名茶之一。福建省安溪縣鐵觀音茶葉栽培歷史悠久，但茶農(nóng)育苗繁殖大多采用傳統(tǒng)的鐵觀音茶葉種子育苗，也有采用茶葉短枝扦插無性繁殖育苗技術。幾年來，筆者根據(jù)對鐵觀音茶葉育苗的技術指導與經(jīng)驗，現(xiàn)總結歸納如下。
　　1 試驗圃地選擇與準備
　　1.1 圃地選擇 圃地選擇于福建省安溪縣蓬萊鎮(zhèn)美溪村清水巖山下，東經(jīng)118°05′12″、北緯25°8′4″。此地屬南亞熱帶海洋性季風型氣候，氣候溫和，雨水充足，年平均氣溫20.5℃，降雨量1 800mm，空氣相對濕度82%左右。1月份平均氣溫16℃，極低溫1℃，7月份平均氣溫29℃，極高溫36℃，全年≥10℃的活動積溫7 000℃，無霜期338d。試驗地的海拔336m，坡位屬下部，坡向東南，坡度6°。土壤為沙質(zhì)黑壤，土層腐殖質(zhì)層中，肥力中等，pH5.2～5.8，立地條件為Ⅲ地。此地屬無環(huán)境污染偏陰的地方，交通方便，水源充足，適宜作鐵觀音茶葉育苗基地，試驗地面積0.133hm2（其中鐵觀音種子育苗0.067hm2、鐵觀音苗穗育苗0.067hm2）。
　　1.2 圃地準備 圃地作圃應在種子播種前或苗木扦插前7d整地完畢。整地時，每667m2的圃面撒施茶葉專用有機復合肥料150kg或100kg過磷酸鈣（鈣鎂磷肥70kg）和1kg高錳酸鉀或0.4kg70%甲基托布津可濕性劑，用作苗圃地基肥和消毒。經(jīng)過3犁3耙成細土，使茶葉專用有機復合肥料或過磷酸鈣（鈣鎂磷肥）和高錳酸鉀或70%甲基托布津可濕性劑與土壤混合均勻，然后作床。床長根據(jù)地形而定，床寬1.2m，床高20cm，床間溝上寬為35cm，溝下寬為25cm，床面要求整平，然后在床面上均勻撒一層3cm左右厚的營養(yǎng)土（營養(yǎng)土是在荒地或疏林地鏟除的表土，取表層土以下的腐殖層土，去除草根、樹根和石礫，每50kg黃紅壤加茶葉專用有機復合肥1kg和鈣鎂磷肥1kg混合拌勻后，用孔徑1cm的篩子過篩而制成）。床面營養(yǎng)土鋪好后，用滾壓器適當滾碾壓實，或用木板敲打壓實，使床面呈“上實下松”狀，便于繁殖育苗。
　　2 優(yōu)選種子穗條及處理
　　2.1 優(yōu)選種子與穗條
　　2.1.1 優(yōu)選種子 優(yōu)選粒大粒重又飽滿的無病蟲害的茶樹種子，播種前要先測試種子的發(fā)芽率，以提高種子的萌芽率和苗木的生長率。
　　2.1.2 優(yōu)選穗條 要選擇原產(chǎn)地3～5a生的母樹穗條，即枝壯又無病蟲害，純度達100%的鐵觀音純種母樹采穗。春茶采摘后10d左右，即可剪取穗條，一般在4月下旬育苗。要選擇半木質(zhì)化，呈棕綠色的枝條作穗條，已變成灰白色的老枝條或柔軟枝條均不宜作穗條。剪取穗條時間要在上午10∶00前或下午3∶00后為好。剪取穗條時，每個枝條均要在母樹上留下一片葉，以幫母樹恢復樹勢。剪下的穗條要盡快存放于陰涼處，并盡量做到當天剪的穗條當天插完。
　　2.2 種子和苗穗處理
　　2.2.1 種子處理 種子處理有兩種方式：即溫水浸種和植物激素浸種。溫水浸種：可用70℃的溫水浸種，自然冷卻24h后，把浮在水面的劣種撈去，再用清水浸種24h，然后將種子撈在籮筐里，放在陰涼通風背光的地方，每天早晚用清水各噴淋1次，并輕輕把籮筐里的種子翻動一下，使種子均勻吸收到水分。一般在25d左右，種子就可裂嘴，當有40%左右的種子裂嘴時，即可播種。
　　2.2.2 穗條處理 穗條從母樹剪下后，必須及時剪成短穗條，進行扦插。一般短穗條長度為2cm左右，并帶有1個健壯飽滿的腋芽和1張成熟的葉片（母葉）。若沒有腋芽或有病蟲害及有損傷的一律不能使用。剪穗時，穗條應按自然節(jié)剪成1節(jié)1個穗，節(jié)距2cm左右，長于2cm要適當修剪短，節(jié)距小于2cm要用兩節(jié)剪成1個穗，并將下面那張葉片修去。穗條的上下剪口要求光滑，并與母葉呈平行的斜面，上剪口留樁2mm左右為宜，過短易傷腋芽，過長則又會延遲發(fā)芽。穗條處理好，要用清水噴淋一下，讓穗條吸收到一定的水分而不會枯干，確保穗條扦插成活，促使苗木正常生長。
　　2.3 播種和扦插
　　2.3.1 種子播種 種子播種時，床面要進行消毒。在播種前1d，先用0.2%多菌靈或用0.2%的硫酸亞鐵水溶液噴灑消毒，于第2天播種。種子播種采用點播，播種距離為10cm左右。整個床面點播完后，再蓋上一層營養(yǎng)土，以不見種子為好。然后蓋一層黃紅壤，一般黃紅壤覆蓋2cm厚左右，這樣可減少床面長出雜草而影響幼苗生長的情況。最后床面再覆蓋一層3cm厚的稻草，預防長期干旱和暴曬，或水分蒸騰過大，失去水分而影響種子萌芽；也可防止暴雨淋刷、雨水沖走種子；同時，又可保溫保濕，促進種子萌芽出土。
　　2.3.2 苗穗扦插 穗條扦插前1d，要用0.2%多菌靈水溶液噴灑、或用0.2%的硫酸亞鐵水溶液噴灑消毒。第2天苗木扦插時，先將床面灑水淋透，經(jīng)過1～2h水分滲入土層后，土壤呈“濕而不沾”的松軟狀態(tài)即可扦插。這樣既防止因土壤過干造成扦插過程中損傷插穗，又可使插穗端與土壤密接，有利于吸收水分。扦插行距8㎝左右、株距5cm左右，株行距密度要均勻、整齊。深度以葉柄與床面對齊為宜，每床扦插完后要立即噴灑澆水，使扦插下去的苗木與床面的土壤沾合。保持床面濕度85%左右，并用遮陽網(wǎng)覆蓋，一般用塑料遮陽網(wǎng)遮陽效果較好。

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