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你不知道的茶葉功效

發(fā)布時間:2019-08-31 來源: 日記大全 點擊:


  對于中國人來說,喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。近年來,關(guān)于茶葉的健康功效研究的也越來越多:抗癌、保護(hù)心血管、防輻射……那么,每個人應(yīng)該怎樣選擇適合自己的喝茶養(yǎng)生法呢?
  防癌是茶葉的主要功效
  目前茶葉比較確切的健康功效有預(yù)防癌癥(包括肺癌、食道癌、肝癌、結(jié)腸癌等)、調(diào)節(jié)血脂、降低血糖、增強免疫功能、防止吸煙損傷等。
  喝茶可對因吸煙造成損傷的DNA進(jìn)行修復(fù),且效果非常好,只要平時堅持正確飲茶,就可以獲得這樣的益處。
  茶葉中的有效營養(yǎng)成分多種多樣,比如大家熟悉的茶多酚,還有茶氨酸、維生素、咖啡堿等。按制作原理,中國茶葉分為六大類,即綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶。后來又有一些再加工的茶,如花茶等,是在六大類的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。各種茶葉中有效成分不同,功效也有所不同。
  綠茶保護(hù)心血管
  綠茶屬于不發(fā)酵茶,代表有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等。其主要功效是預(yù)防癌癥和心血管疾病,還能抗氧化、提高免疫力、抑制和殺滅細(xì)菌等。
  白茶緩解焦慮
  白茶按照分類方法不同,包括兩種。一種是人們比較熟悉的安吉白茶,這其實算是綠茶的一種,由于口味較綠茶更為醇和,近些年來大受歡迎。白茶的主要功效有保護(hù)腦神經(jīng)、增強記憶、減少焦慮等。此外,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡堿的作用,怕喝茶影響睡眠的人,可以喝點白茶。還有一種是產(chǎn)自福建福鼎一帶的白茶,這種茶產(chǎn)量較少,口味較一般綠茶要重,就目前的研究,這種茶對于調(diào)節(jié)免疫力和降血糖都有不錯的功效。
  青茶、紅茶降低膽固醇
  青茶屬于半發(fā)酵的茶,其代表品種有武夷巖茶(大紅袍)、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等;而紅茶屬于全發(fā)酵的茶,代表品種有安徽的祁紅、云南的滇紅,印度和斯里蘭卡的紅茶也是享譽世界的名品。紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵,比綠茶刺激性低,功效也有所不同,能促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇等。
  黑茶減肥消脂
  黑茶屬于后發(fā)酵的茶,人們最熟悉的就是普洱茶了,其中茶多酚類物質(zhì)的總量較高,具有很好的降脂減肥效果。據(jù)報道,巴黎亨利倫多醫(yī)院的貝納爾教授給20位血液脂肪過多的病人一天喝3碗云南普洱茶,一個月后發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4。
  一些茶葉中的名品,如龍井中的明前茶,其有效成分和普通茶種類無異,含量可能會有所差別。明前茶因為采摘早,其中的茶氨酸、維生素C含量較高,而茶多酚含量低。出于養(yǎng)生的考慮,大家不必購買特別貴的茶。那么究竟哪種茶最有營養(yǎng)呢,其實就多酚類物質(zhì)的總量來說,每種茶都差不多,不過,因為綠茶加工工藝最簡單,所以營養(yǎng)成分保存的更完好一些。

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