摘要：隨著養(yǎng)生理念在全國(guó)范圍內(nèi)的迅速普及，人們對(duì)于喝茶養(yǎng)生產(chǎn)生了興趣，而茶葉的產(chǎn)地及制作工藝的優(yōu)劣，將直接影響茶葉的價(jià)值和品質(zhì)以及養(yǎng)生的效果。地處于浙江省松陽(yáng)縣的茶葉是當(dāng)?shù)馗咝鷳B(tài)農(nóng)業(yè)的重要部分之一，對(duì)于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品發(fā)展而言，茶葉的重要性舉足輕重，該文將立足于松陽(yáng)縣的茶葉種植情況，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~的種植現(xiàn)狀和技術(shù)進(jìn)行研究和分析。
　　關(guān)鍵詞：茶葉；種植；現(xiàn)狀；技術(shù)；松陽(yáng)縣
　　近年來(lái)為了提高農(nóng)民收入，更好的帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，松陽(yáng)縣的茶葉種植得到了當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑l(fā)展勢(shì)頭迅速。積極利用科學(xué)的茶葉培育技術(shù)，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)氐牟铇I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有很大作用。
　　一、松陽(yáng)縣茶葉種植現(xiàn)狀
　　松陽(yáng)縣隸屬于浙江省麗水市，在浙江省西南部。早在三國(guó)時(shí)期，松陽(yáng)本地便出產(chǎn)茶葉，唐代時(shí)，松陽(yáng)茶已經(jīng)名聞天下，到了明朝時(shí)期，松陽(yáng)縣的茶葉更是成為朝廷貢茶。近些年來(lái)，松陽(yáng)縣的松陽(yáng)茶已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)刂饕霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物。為了促進(jìn)茶葉成為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，松陽(yáng)縣頒布了許多適合茶葉種植的政策，鼓勵(lì)農(nóng)民種植茶葉，茶葉的生產(chǎn)、種植、包裝等環(huán)節(jié)逐漸趨于規(guī)范化。當(dāng)?shù)氐牟枞~生產(chǎn)商和農(nóng)戶都相繼認(rèn)識(shí)到了茶葉在種植中需要注意的問(wèn)題，并對(duì)茶葉的品種選擇及茶葉的種植技術(shù)等展開(kāi)了一系列的調(diào)查研究和實(shí)驗(yàn)，以求茶葉的產(chǎn)量以及質(zhì)量從根本上得到提升[1]。
　　二、松陽(yáng)縣茶葉種植技術(shù)
　　1、土壤選擇
　　在茶葉的種植過(guò)程中，需要選擇一些適應(yīng)松陽(yáng)縣地質(zhì)與氣候的茶種。在進(jìn)行種苗挑選時(shí)，要選用一部分無(wú)病蟲(chóng)害、樹(shù)苗高度較標(biāo)準(zhǔn)值高、生長(zhǎng)程度強(qiáng)健的一年左右茶苗，該類型茶苗屬于壽命較長(zhǎng)的樹(shù)種，定植后的壽命和收獲期可長(zhǎng)達(dá)幾十年。由于需要在收獲季節(jié)時(shí)采收到品質(zhì)上乘的茶葉，在茶葉種植基地，管理人員必須對(duì)茶園的地面進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃分工，在明確茶園地塊的情況下，進(jìn)行開(kāi)墾種植。此時(shí)應(yīng)堅(jiān)持水土比例不失調(diào)的原則，針對(duì)角度高于15°以上的坡地，需要管理人員修筑梯田，保持水土。如果所選的土地斜度過(guò)大，則不適宜種植茶葉，故不可將其選用[2]。
　　2、施肥技術(shù)
　　在茶葉種植中必不可少的環(huán)節(jié)，就是為茶葉添加基肥以及后期追肥的時(shí)間和劑量。在正常的茶葉種植中，可以選擇秋季中后期，在茶葉樹(shù)之間進(jìn)行一次壟溝的挖掘處理，并且追肥。在種植前的基肥施放時(shí)應(yīng)注意肥料用量是否充足，一般來(lái)說(shuō)，最好的施肥方式是以混合施肥為主，也就是指：利用生物肥料和農(nóng)家肥料結(jié)合肥料拌和方式，從而確保種植茶葉土地的營(yíng)養(yǎng)成分比例，保證土壤質(zhì)量?jī)?yōu)良[3]。而在追肥的過(guò)程中，需先注意時(shí)間的安排，就目前松陽(yáng)縣氣候情況來(lái)說(shuō)，追肥一般在春季，向挖掘好的壟溝中繼續(xù)添加有機(jī)肥料，并蓋好土層。避免出現(xiàn)壟溝下沉的狀況，因此，需要注意蓋土埋肥時(shí)的高度。
　　3、修剪采摘
　　農(nóng)戶需挑選一個(gè)合適的時(shí)機(jī)，對(duì)茶樹(shù)的樹(shù)枝合理修剪。如不進(jìn)行合理修剪，那么茶樹(shù)的樹(shù)枝將出現(xiàn)扭曲、畸形的情況。茶葉修枝首先要確定主干，進(jìn)行抹蕾工作，修剪整理形狀。在一般情況下，進(jìn)行5次左右的修剪之后便可以將整個(gè)茶葉樹(shù)的主干位置完全突出；第一次修剪過(guò)程中，需要將茶樹(shù)上健康、粗壯的樹(shù)枝摘下，留作日后繼續(xù)培養(yǎng)茶苗所用；而在下一次的修建過(guò)程中，需要對(duì)第一次剪過(guò)后的樹(shù)枝再次修剪，以保證其外形的完整，達(dá)到修剪的目的[4]。
　　茶葉在采摘的過(guò)程中，首先需要明確情況，確定時(shí)間。由于采茶的時(shí)間將直接影響茶葉質(zhì)量，因此，在茶葉的種植過(guò)程中，可以依據(jù)早采摘早種植的原則來(lái)制定一套符合松陽(yáng)縣的科學(xué)采茶方案，以便松陽(yáng)縣茶葉種植戶結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況配置良好采茶時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，只要掌握好季節(jié)的變化，熟悉茶葉的生長(zhǎng)規(guī)律即可保證采摘的科學(xué)性，而對(duì)于中開(kāi)面和小開(kāi)面的茶葉，通常沒(méi)有季節(jié)要求。
　　4、病蟲(chóng)防治
　　在茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，病蟲(chóng)害等自然因素非常不利于茶葉的收成，目前已知的茶樹(shù)病蟲(chóng)害已經(jīng)超過(guò)了400余種，在正常的茶葉地塊內(nèi)，應(yīng)有大量益蟲(chóng)維護(hù)生態(tài)平衡。在進(jìn)行松陽(yáng)縣茶葉防病抗病過(guò)程中，常使用生物防治措施保證茶葉質(zhì)量。需要注意的是，雖然蟲(chóng)害日益增加，也要盡可能少用農(nóng)藥來(lái)防治茶苗長(zhǎng)蟲(chóng)，更不能使用高毒農(nóng)藥。目前為止，探索基因技術(shù)來(lái)防止蟲(chóng)害是中國(guó)重點(diǎn)發(fā)展的茶葉種植技術(shù)項(xiàng)目，如有蟲(chóng)害發(fā)生，應(yīng)主要采用植物源類農(nóng)藥進(jìn)行使用，如：華光霉素、魚(yú)藤酮等，從發(fā)展的角度考慮，降低病蟲(chóng)害帶來(lái)的損失。
　　三、結(jié)語(yǔ)
　　松陽(yáng)縣人杰地靈，無(wú)論是地理地質(zhì)條件還是氣候條件，都非常適合高品質(zhì)茶葉的生長(zhǎng)，但在種植茶葉的過(guò)程中，要注意文中提到的以上幾個(gè)方面，從而確保茶葉行業(yè)的健康發(fā)展，進(jìn)一步的促使松陽(yáng)縣的茶葉種植地位穩(wěn)步上升，提高松陽(yáng)縣的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度，真正為松陽(yáng)縣茶農(nóng)創(chuàng)收。
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