冰夫:薺菜餛飩
發(fā)布時(shí)間:2020-06-06 來(lái)源: 日記大全 點(diǎn)擊:
時(shí)令季節(jié)的轉(zhuǎn)換,難免不對(duì)人的情緒產(chǎn)生影響。澳洲的三月正是秋季,中國(guó)該是百花盛開(kāi)的春天了。我的故鄉(xiāng)我的杏花春雨江南,石頭城外秦淮河邊,我的鄉(xiāng)親該挑著蘆蒿、薺菜、馬蘭頭、茭兒菜、枸杞、春筍、豌豆苗和菊花腦這“春八仙”來(lái)到菜市場(chǎng)了吧?那些翠生生綠油油水靈靈的新鮮蔬菜,對(duì)于久居城市的人無(wú)疑是一種誘惑,而對(duì)海外游子,那簡(jiǎn)直就是一種夢(mèng)魂?duì)坷@的鄉(xiāng)戀,一種刻骨銘心的相思。
我的故鄉(xiāng)江寧有著悠久的歷史文化。據(jù)1951年南京博物館考古調(diào)查發(fā)現(xiàn),湖熟鎮(zhèn)周圍出土的古代陶片和石器,經(jīng)考證是包括在新石器時(shí)代晚期和商周、春秋戰(zhàn)國(guó)等時(shí)期的歷史文物,在四五千年以前,這里就已經(jīng)有原始村落。居民們的生產(chǎn)活動(dòng)以農(nóng)業(yè)為主,兼管漁獵畜牧。大概那時(shí)候人們挖的野菜中就有薺菜了吧?無(wú)怪乎早在《詩(shī)經(jīng)》里就有薺菜、枸杞和蘆蒿的記載。
我在故鄉(xiāng)生活了十四年,幾乎每年春天都到野外去挖薺菜,讀古典詩(shī)詞時(shí),也對(duì)陸放翁的《食薺詩(shī)》“小著鹽醯滋美味,微加姜桂發(fā)精神,風(fēng)爐飲缽窮家話,妙絕何曾肯受人。”深感興趣。而辛棄疾的“城中桃李愁風(fēng)雨,春在溪頭薺菜花”的境界,對(duì)我后期的詩(shī)歌創(chuàng)作風(fēng)格也有潛在的影響。
我這種對(duì)故鄉(xiāng)野菜的鄉(xiāng)土情結(jié)顯然影響了下一代。那天假日,女兒在西區(qū)最大華人超級(jí)市場(chǎng),意外地發(fā)現(xiàn)了冷凍薺菜,于是打電話告訴上海來(lái)的同學(xué)。一時(shí)間你傳我,我傳他,上海老鄉(xiāng)紛紛去買薺菜,仿佛在搶購(gòu)一件緊俏的服裝。
女兒小時(shí)候到南京鄉(xiāng)下度假時(shí),曾和表姊妹們一道在田野里挖薺菜唱兒歌,后來(lái)在上海讀大學(xué)時(shí),也曾和郊區(qū)的同學(xué)去挖過(guò)薺菜。如今面對(duì)這來(lái)自上海的薺菜,全家嘰嘰喳喳,有的要薺菜炒肉絲,有的要燒薺菜蘑菇豆腐羹,最后還是老伴說(shuō)了算:薺菜肉糜包餛飩。
沒(méi)到開(kāi)晚飯的時(shí)間,全家人就圍坐在餐桌前等,聞到薺菜餛飩的香味從廚房飄過(guò)來(lái),真讓人饞涎欲滴,胃口大開(kāi)。當(dāng)我們把薺菜餛飩送給周圍鄰居時(shí),連那個(gè)北京姑娘和荷蘭丈夫組成的家庭,吃后也贊不絕口。
于是全家做了一項(xiàng)嚴(yán)肅的決定:當(dāng)女兒下周到新加坡南洋理工大學(xué)去看望女婿的時(shí),攜帶兩盒薺菜餛飩給十年來(lái)未曾嘗鮮的女婿解饞。說(shuō)來(lái)有趣,女婿對(duì)薺菜也情有獨(dú)鐘。前幾年,他在新南威爾士大學(xué)讀博士后時(shí),曾在校園的籬笆下發(fā)現(xiàn)一株薺菜花,摘回來(lái)插在淺藍(lán)色的花瓶里,白白的碎花賽過(guò)滿天星,一股淡淡的幽香令人想起江南的原野。
“三月三,薺菜花,賽牡丹”。舊時(shí)江南故鄉(xiāng)的童謠,當(dāng)年母親在山東濟(jì)南傳給我女兒,如今女兒又在澳洲悉尼教外孫了。地處南半球的澳洲,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,而素有城市花園之稱的悉尼,更是遍地樹(shù)木蔥蘢,處處鮮花盛開(kāi),誰(shuí)還會(huì)注意薺菜花呢?
唯有像我這樣罹患思鄉(xiāng)癥的人。
1997.5.12悉尼
。ㄔd澳洲《自立快報(bào)》副刊、中國(guó)《文匯報(bào)。筆會(huì)》副刊,作者授權(quán)天益發(fā)布)
熱點(diǎn)文章閱讀