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向以鮮:宋詞語境原型索隱之一:莼羹·鱸膾·菰菜及秋風(fēng)

發(fā)布時間:2020-06-11 來源: 日記大全 點擊:

  

  原型(Prototype)批評最早是由一些西方學(xué)者在研究神話時提出來的,目的在于提示出人類古老的母題或原型。我們這里所說的宋詞的語境原型,是指在宋詞創(chuàng)作中一些類型化的“上下文”中反復(fù)出現(xiàn)的話題與意象或意境,它可以逆溯到很久以前的歷史事件中去,那些歷史事件則成為宋代詞人的一種語境原型。語境原型在這里的重要含義在于它是詩人(主要是相對于口述詩人的書寫詩人)在進(jìn)行經(jīng)典引喻時所形成的上下文的獨特語義境界,也就是說其語境原型包含著對歷史典型場景或事件的引喻和演繹。因此這里的語境原型與美國哈佛大學(xué)梅爾曼.帕里(Milman Parry)及其學(xué)生阿爾伯特.洛德(Albert Lord)在研究荷馬史詩時提出來的套語理論的一個較大區(qū)別在于:前者有典型的歷史畫面、細(xì)節(jié)或內(nèi)在語境譜系可以追溯;
而后者則沒有典型的歷史場景作為源頭,它的反復(fù)出現(xiàn)所形成的套語主題,可能只是來源于某種古老的習(xí)俗或偶然的凸顯。

  宋詞中大量存在著這樣的語境原型寫作現(xiàn)象,仔細(xì)研究這些頗有趣致的語境原型,我們會從中發(fā)現(xiàn)許多被忽略的東西,并且由此可以找到一條洞察詞人心跡的秘密小徑。

  宋詞的語境原型,一般都與歷史事件相關(guān)聯(lián),我們這里所說的歷史事件,可能并不是指那些驚天動地的影響歷史進(jìn)程的事變,而更多的是指一些并不重大的甚至是細(xì)小的歷史生活場景,幾乎可以說只是一些涉及心靈的小播曲而已:它可能是某個歷史人物的一次偶然的嘆息、一次不經(jīng)意的登臨、一種十分個人化的習(xí)慣動作或隨意拾起的一片落葉。而這些偶然的事件則成為開啟宋代詞人心智的奇妙之鑰,成為詞人創(chuàng)作的某種內(nèi)在契機(jī),同時也就構(gòu)成了宋詞的一種語境原型。比如那個晉代的張翰,他在秋風(fēng)中所形成的關(guān)于幾種江南食物的渴望和感喟,恐怕連他自己做夢都沒有想到,會如此深遠(yuǎn)地影響著宋代詞人的心靈生活。

  我們來看看關(guān)于張翰的事件,根據(jù)《晉書》(卷九二列傳六二)及《資治通鑒》(卷八四)等相關(guān)記載,張翰的情形如次:張翰字季鷹,吳郡吳人。父儼,吳大鴻臚。翰有清才,善屬文,而縱任不拘,時人號為江東步兵。會稽賀循赴命入洛,經(jīng)吳閶門,于船中彈琴。翰初不相識,乃就循言譚,便大相欽悅。問循,知其入洛。翰曰:吾亦有事北京。便同載即去。而不告家人。齊王冏辟為大司馬東曹掾。齊王時執(zhí)政,翰謂同郡顧榮曰:天下紛紛,禍難未已。夫有四海之名者,求退良難。吾本山林間人,無望于時。子善以明防前,以智慮后。榮執(zhí)其手,愴然曰:吾亦與子采南山蕨,飲三江水耳。翰因見秋風(fēng)起,乃思吳中菰菜.莼羹.鱸魚膾,曰:人生貴得適志,何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎!遂命駕而歸。著《首丘賦》,文多不載。俄而齊王敗,人皆謂之見機(jī)。然府以其輒去,除吏名。翰任心自適,不求當(dāng)世;蛑^之曰:卿乃可縱適一時,獨不為身后名邪?答曰:使我有身后名,不如即時一杯酒。時人貴其曠達(dá)。性至孝,遭母憂,哀毀過禮。年五十七卒。其文數(shù)篇行于世。

  張翰對其吐露心曲的顧榮(字彥先),在《晉書》也有記載,史書上說他機(jī)神朗悟,與陸機(jī)兄弟被人稱為洛中三俊,他是張翰最信任的朋友,所以他可以把內(nèi)心的真實想法說出來。顧榮死后,張翰到他的靈座前失聲慟哭,顧榮身前好彈琴,家人置琴于靈前,張翰上床鼓琴數(shù)曲,撫琴而嘆曰:顧彥先復(fù)能賞此否?因又慟哭,不吊喪主而去。

  關(guān)于莼羹,大概還應(yīng)談及另外兩個人:沈文季和陸機(jī)!赌鲜贰肪硭钠咴疲糊R高帝在淮陰,祖思聞風(fēng)自結(jié),為上輔國主簿,甚見親待,參豫謀議。高帝既為齊王,置酒為樂,羹膾既至,祖思曰:此味故為南北所推。侍中沈文季(字仲達(dá).吳興太康人)曰:羹膾吳食,非祖思所解。祖思曰:炰鱉膾鯉,似非句吳之詩。文季曰:千里莼羹,豈關(guān)魯衛(wèi)?帝甚悅,曰:莼羹故應(yīng)還沈。千里莼羹的說法在陸機(jī)的傳奇中也出現(xiàn)過,事見《晉書》卷五四:(陸機(jī))嘗詣侍中王濟(jì),濟(jì)指羊酪謂機(jī)曰:卿吳中何以敵此?答云:千里莼羹,未下鹽豉。時人稱為名對。此事在《世說新語》中則將陸機(jī)所對記錄為:有千里莼羹,但未下鹽豉耳。若以此而推之,則千里即遠(yuǎn)在千里之外的意思,但有人對此提出疑義!镀咝揞惛濉肪矶晦q證類認(rèn)為“未下”當(dāng)為“末下”之誤,“千里”與“末下”都是蘇州地名,《艇齋詩話》的作者也支持這種說法。

  張翰所思的鱸魚,則最早是因為一個頗具神奇色彩的人物左慈而聞名的,左慈字元放,廬江人,在《后漢書》卷八二方術(shù)列傳.《搜神記》及《三國志》中,都有關(guān)于左慈與鱸魚的記載!逗鬂h書》中說左慈少有神道,嘗在司空曹操坐,操從容顧眾賓曰:今日高會,珍羞略備,所少吳松江鱸魚耳。放于下坐應(yīng)曰:此可得也。因求銅盤貯水,以竹竿餌釣于盤中,須臾引一鱸魚出。操大拊掌笑,會者皆驚。操曰:一魚不周坐席,可更得乎?放乃更餌鉤沉之,須臾復(fù)引出,皆長三尺余,生鮮可愛。根據(jù)《三國志》所言,左慈所釣松江之鱸有四個鰓,一般地方的鱸魚則只有兩個鰓,故松江之鱸又稱四鰓之鱸。

  上面把與莼鱸相關(guān)的歷史事件梳理了一遍,莼羹.鱸膾及菰飯雖是幾種普通的江南風(fēng)味,但因為張翰等人的張揚而變得不同凡響了。我們在研究中國古代語匯時,常常會遇到這樣的一些情形,本是普通的詞匯,卻因為某個歷史事件或歷史人物的介入,這個與之相關(guān)的詞語便陡然間披上了動人的色彩。這種情形的產(chǎn)生倒底是因為歷史事件或人物使本來尋常的詞語身價倍增呢,還是那些個詞語本來就有神奇之處,只是被我們蒙上了塵土,而某個偶然的事件或人物的出現(xiàn),則只是為之拭去污跡.還其真面目而已?無論如何,這個事實是不容置疑的:如果沒有張翰或陸機(jī)等人的參與,莼菜.鱸魚或菰菜是一定不會有如此的魅力的。至少它不會頻繁出現(xiàn)于我們要討論的宋詞之中吧,頂多會在幾個美食家的筆下閃爍其辭。

  張翰、莼羹、鱸膾、菰飯或秋風(fēng)。這個極端細(xì)微的歷史場景,在其以后的時間里,慢慢發(fā)酵,成熟,最后變成了一壇醉人的美酒。歷代啜飲者絡(luò)驛不絕。到了宋代,人們似乎對此更是情有獨鐘,無數(shù)的詞人作品,都或多或少地散發(fā)出張翰在秋風(fēng)中所釀就的神秘香味。

  宋代詞人很多時候把張翰事件當(dāng)作一種親切的內(nèi)心事件,仿佛那不是發(fā)生在數(shù)百年前的舊事,而是他們自己所親身經(jīng)歷的風(fēng)中往事?赡苡械娜艘惠呑右矝]有吃過張翰吳中的莼羹或鱸膾,但他們卻對此始終津津樂道。這種現(xiàn)象真是十分有趣的,一種你一生都未曾品嘗過的美味,你卻不斷地抒寫它,贊美它或懷念它!

  宋代詞人在什么樣的情形下會以張翰事件來作為自己的語境原型呢?或者說宋代詞人是以怎樣的方式導(dǎo)入張翰及相關(guān)的歷史元素呢?仔細(xì)分析起來,在以下類似的上下文情景中,宋代詞人會聯(lián)想到張翰及其思想的莼羹.鱸膾或菰飯以及觸動張翰心弦的秋風(fēng)。

  寧靜的田園之美、樸素的風(fēng)物之歌。宋代詞人有時在作較為純粹的美的觀照或流連之際,張翰或莼鱸等物會成為他們的典范性原型元素進(jìn)入詞人的幻想中。在他們看來,張翰本身就是一種生活理想的象征和隱喻:只有一個內(nèi)心極其寧靜淡泊的人,才可能作出那樣的選擇。因此張翰所眷顧的莼或鱸,也同樣具有了寧靜純樸的品質(zhì)了。蘇東坡《水龍吟》上闕:“小溝東接長江,柳堤葦岸連云際。煙村瀟灑,人閑一哄,漁樵早市。永晝端居,寸陰虛度,了成何事。但絲莼玉藕,珠粳錦鯉,相留戀,又經(jīng)歲!痹谶@里,莼菜與玉藕等美食,成為東坡蟄居煙村的心靈慰藉,同時它又與小溝或柳岸.漁椎等構(gòu)成一幅純靜唯美的風(fēng)物畫。陸游在《朝中措》中則表達(dá)了另外的意趣:“湘湖煙雨長莼絲,菰米新炊滑上匙。云散后,月斜時,潮落舟橫醉不知!陛唤z初長,菰米新炊,云散了,月斜了,潮落了,舟橫了,人也醉了。很顯然這也是一幅令人眷顧的江南美景啊。

  無法排遣的懷鄉(xiāng)愁緒,則是宋代詞人在使用張翰故事時表達(dá)得最多的情緒。這似乎是十分自然的事,因為張翰的故事從很大的程度上來說,就是一個異鄉(xiāng)人的有點清狂的懷鄉(xiāng)病。人們對故鄉(xiāng)之思在很多時候是從一些細(xì)小的事物開始的,而家鄉(xiāng)菜對人們的胃部誘惑以及對人們思?xì)w之情的催化作用,是許多事物都難以企及的。宋代詞人的懷鄉(xiāng)病很多時候就是從胃部開始的:王之道在《沁園春.和彥時兄》在寫道:“縱荻花楓葉,強(qiáng)撩歸思,有莼羹菰飯,歸更何憂?”曾協(xié)在《水龍吟.別故人》中也說:“楚鄉(xiāng)菰黍初嘗,馬蹄偶踏揚州路。莼絲向老,江鱸堪膾,催人歸去。秋氣蕭騷,月華如洗,一天風(fēng)露。望重重?zé)熕,吳淞萬頃,曾約舊時鷗鷺!崩钤肚邎@春》:“歸兮,歸去來兮。我亦辦征帆非晚歸。正姑蘇臺畔,米廉酒好,吳松江上,莼嫩魚肥。我住孤村,載月不妨?xí)r過之。長亭路,又何須回首,折柳依依!痹谒卧~中,象這樣以莼鱸寄托思鄉(xiāng)之情者比比皆是,在很多時候,莼鱸已成為宋代詞人懷鄉(xiāng)的另外一種說法,或者說得更直接一些,有時候莼鱸即故鄉(xiāng)。但丁在《神曲.凈界》說:我的家鄉(xiāng)縈回于我的心間。對于宋代詞人而言,這縈回于心間的家鄉(xiāng)因為莼羹、鱸膾與菰飯的原故,也同時縈回于胃部。

  無論是前面提到的蘇軾的煙村、陸游的煙雨湘湖或李曾伯的孤村,我們已然感受到隱逸的色彩。這種隱逸色彩也正是宋代詞人在使用張翰事件時所要表達(dá)的基本色彩。到這里,我們可以簡約地說,張翰事件所蘊(yùn)含的歷史與美學(xué)的意義在于:風(fēng)物之美.懷鄉(xiāng)之思與隱逸之情。中國文人的隱居情結(jié)由來已久,隱居的社會基本功能在于:把自己隱藏起來,遮掩起來,從而獲得一種安全感。正如張翰所言:天下紛紛,禍難未已。在這種時候,隱逸無疑是最好的保全自己的方式。因此張翰見秋風(fēng)起而思吳中菰菜、莼羹與鱸膾,實際上只是張翰為自己找了一個借口,他是因為對時代的不信任,對自身安全的不確定,才辭官歸故里的,因此當(dāng)后來齊王事敗之時,有人才意識到張翰能見機(jī),也就是說張翰有遠(yuǎn)見之明。因此宋人王贄就在詩中寫道:“吳江秋水灌平湖,水闊煙深恨有余。因想季鷹當(dāng)日事,歸來未必為莼鱸!笔聦嵣,在隱居者有莼鱸之美的煙村或孤村中,我們能從中體味出一種無奈與孤寂,這其中的滋味恐怕是局外人很難覺察的吧。陸游詞云:“躲盡危機(jī),消殘壯志,短艇湖中閑采莼!保ā肚邎@春》)象這樣弄一葉小艇在湖水之中采摘莼菜,應(yīng)該是很愜意之事了,可是這時危機(jī)猶在而壯志未消,這本該是愜意之事的,也已大打折扣了。

  在討論張翰事件對宋詞語境原型的影響時,還有一個現(xiàn)象是不能忽略的,那就是宋代詞人從張翰事件這個原型概念進(jìn)行了眾多推移與變化,在宋詞特有的韻律支持與約束之中,宋代詞人演繹了一系列的與張翰事件相關(guān)的文學(xué)語匯。茲舉其要者如次:

  絲莼或莼絲:宋詞中經(jīng)常出現(xiàn)絲莼或莼絲,如蘇東坡《水龍吟》之“絲莼玉藕”;
曾協(xié)《秦樓月》之“莼絲惹起思?xì)w客,清光正好傷離別”;
陸游《菩薩蠻》之“江天淡碧云如掃,蘋花零落莼絲老”;
《長相思》之“小住西陵莫較程,莼絲初可烹”。為什么莼菜稱為絲莼或莼絲呢?這可能有兩種原因:一則因為莼菜形如絲絳,唐人權(quán)德輿《送別沅泛》中有:“湖水白于練,莼羹細(xì)若絲。”二則可能是因為莼菜很滑,其美如絲。關(guān)于莼菜之滑美,在很多典籍中都有描述。宋人蒲壽成《漁父詞》中就有“莼菜滑、白魚肥”之語。最著名的可能是朱熹論畫的那一段話了,朱子說李某在跋畫時有畫當(dāng)如莼菜之語:某初曉不得,不知它如何說得數(shù)句恁地好,后乃知那李某是李伯時的外甥,蓋畫須如莼菜樣滑方好,須是圓滑時方妙。這可能是關(guān)于莼菜之絲般滑柔最為唯美的聯(lián)系了。

  莼鱸或鱸莼:宋詞中很多時候可能是為了韻律的原因,莼羹鱸膾被縮略成莼鱸或鱸莼。如:葉夢得《臨江仙》之“鱸莼新有味,碧樹已驚秋”;
張綱《念奴嬌》之“論思厭久,動莼鱸清興,輕辭丹極”;
《綠鴨頭》之“松菊關(guān)情,莼鱸引興,昔人高韻照塵寰”;
袁去華《水調(diào)歌頭》之“拂衣歸去,誰道張翰為莼鱸”;
吳泳《沁園春》之“今耄矣,獨莼鱸在夢,泉石縈懷”;
趙以夫《賀新郎》之“自是莼鱸高興動,恰值春山杜宇”;
吳潛《水調(diào)歌頭》之“此際莼鱸客,倚楫待西風(fēng)”;
《感皇恩》之“轉(zhuǎn)眼鱸莼便秋意”等等。在上述詞作中,被縮略為莼鱸或鱸莼的莼羹鱸膾,其含義是較為復(fù)雜的,它大抵有故園、歸思、隱逸、淡泊名義以及與時間流逝相關(guān)的傷感等意思。潘希白《大有.九日》:“戲馬臺前,采花籬下,問歲華.還是重九。恰歸來,南山翠色依舊。簾櫳昨夜聽風(fēng)雨,都不似,登臨時候。一片宋玉情懷,十分衛(wèi)郎清瘦。紅萸佩,空對酒。砧桿動微寒,暗欺羅袖。秋已無多,早是敗荷衰柳。強(qiáng)整帽檐欹側(cè),曾經(jīng)向、天涯搔首。幾回憶,故國莼鱸,霜前雁后。”這是一個異鄉(xiāng)人在秋日中的孤獨與近乎絕望的嘆息:微寒已動,秋日已經(jīng)不多了,池塘的荷花已經(jīng)枯敗,岸上的柳絲已經(jīng)凋零,(點擊此處閱讀下一頁)

  而故鄉(xiāng)的莼菜鱸魚啊,也在雁鳴霜降之時漸次消減了吧?對于遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的詞人而言, 這故國的莼與鱸,成了唯一可以讓他能真實記起來的東西,它們使遙遠(yuǎn)的故園變得清晰和貼近起來。

  莼波(汀).菰蒲與鱸鄉(xiāng)。宋代詞人把張翰事件中的莼羹.鱸膾與菰飯演繹變化成了許多新詞語,它們是這對張翰事件的補(bǔ)充和延伸,并對宋詞寫作所營造的獨特性產(chǎn)生了重要作用。用莼波或莼汀者,如張輯《綺羅香》之“又誰寫,萬幅莼波,一江佳思到魚鳥”;
姜夔《慶宮春》之“雙漿莼波,一蓑松雨”;
高觀國《玉蝴蝶》之“想莼汀,水云愁凝”;
用菰浦者如:程垓《滿庭芳》之“采蓮人盡,寒色戰(zhàn)菰蒲”;
曹冠《驀山溪》之“微茫煙靄,鷗鷺點菰蒲”;
用鱸鄉(xiāng)者更多,比如:趙善括《水調(diào)歌頭》之“幾點鱸鄉(xiāng)菰蒲,萬里鯨波雪浪”;
丘宗山《水調(diào)歌頭》之“小隊擁龍節(jié),三度過鱸鄉(xiāng)”;
范成大《朝中措》之“水浮天處,夕陽如錦,恰似鱸鄉(xiāng)”;
陳三聘《三登樂》之“到鱸鄉(xiāng),又還是、秋風(fēng)斜雨”;
趙孟堅《風(fēng)流子》之“嘆本醉生浪跡,鱸鄉(xiāng)蟹舍,紅怨粉,蓮棹菱舟”;
陳允平《六么令》之“想鱸鄉(xiāng)煙水,尚堪垂釣,虎丘泉石,盡可題詩”。這里的鱸鄉(xiāng),正如范成大所描寫的那樣:水浮天處,夕陽如錦,已帶有某種烏托邦色彩,它是詞人夢想的故園或歸隱的水上桃花園?

  宋代詞人在使用張翰之莼鱸或菰飯(米)時,往往與下面這樣一些語匯連在一起,這些與此相關(guān)或相近的語匯,構(gòu)成了宋詞的懷鄉(xiāng)或返樸歸真的隱秘語境:秋風(fēng)(西風(fēng))、琴鶴、松雨、蓑笠、菊花、荻花、蘆花、蘋花、橘、蟹、橙等。如果說這些詞本身就已是一面鏡子,那么張翰及吳中秋風(fēng)中的莼鱸之美,則為之投下更為悠遠(yuǎn)的光環(huán)之手,拂去歲月的塵埃,彰顯漢語本真之色。辛棄疾在 《水調(diào)歌頭》中寫道:謫仙人,鷗鳥伴,兩忘機(jī)。掀髯把酒一笑,詩在片帆西。寄語煙波舊侶,聞道莼鱸正美,休制芰荷衣。這首詞從某種意義上而言,我們也可理解為是對一首詞作誕生所作的描述:那片帆之西所隱藏的詩句,是來自鷗鳥.煙波舊侶.還是神秘的莼鱸之美?

  寫到這里,我突然想起那位著名的法國社會學(xué)家涂爾干的話來,涂爾干在《宗教生活的基本形式》中把世界分成圣(Sacre)與俗(Profane)兩個相對立的范疇,涂爾干認(rèn)為所有的宗教都不同程度地給自己確認(rèn)出與俗相區(qū)別的圣:這種區(qū)分把世界一分為二,這種宗教思維的慣用分類并不僅僅限于應(yīng)用在神靈世界方面,而是拓展到了一切種類的事物,比如一棵樹,一塊石頭,一間房屋,一聲鳥鳴,一陣微風(fēng),幾乎任何事物都可以是圣的,只要人們感覺它是圣的或認(rèn)為它是圣的。事實上語言也存在這種情形,也有圣與俗之分,有很多詞語,它本來可能是俗的,但是它經(jīng)過某種契機(jī)或某個人物或事件的照耀,它便換了顏色,甚至脫胎換骨,變成了閃亮的語言鉆石。宋詞中的語境原型寫作中所涉及的的張翰及莼鱸菰菜或秋風(fēng),正體現(xiàn)了這種語義學(xué)上的圣與俗之奇妙轉(zhuǎn)化。

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