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誠信鑄就品質,顛覆予以創(chuàng)新

發(fā)布時間:2018-06-24 來源: 日記大全 點擊:


  食品機械業(yè)是為食品工業(yè)提供技術裝備的重要產(chǎn)業(yè),在確保食品安全方面也有著舉足輕重的地位。盡管我國食品工業(yè)機械起步較晚,在市場信息、銷售渠道、核心技術方面與發(fā)達國家存在一定的差距,但是憑借國家的支持與企業(yè)的潛心鉆研,其整體質量和國際競爭力在不斷提升,而展覽會就是其展示的舞臺,糖酒會也是其中之一。糖酒會是國內規(guī)模較大,較為有影響力的展會之一,通過在展會上的溝通交流能夠幫助企業(yè)了解當前生產(chǎn)過程中的痛點、難點,有的放矢的解決問題。在第97屆全國糖酒商品交易會上,本刊記者采訪了希恩(成都)機械設備有限公司總經(jīng)理于會濤,在過他的介紹中,讀者可以看到一家不墨守成規(guī),進而不斷推陳出新的企業(yè)。
  記者:希恩公司(Seenice)已成立十余年,為了更加深入的了解,還請您介紹下貴公司的發(fā)展歷程?希恩公司的業(yè)務涵蓋哪些領域?
  于會濤:希恩公司(以下簡稱“希恩”)2006年創(chuàng)建于山東省濟南市,于2010年完成產(chǎn)品、用戶、資金的原始積累。從2010年開始,希恩的發(fā)展步入快車道,為了讓用戶體驗更舒適、使用更方便、售后更及時的服務,我們開始布局全國市場。希恩首先著眼全國一線城市,在北京、上海、廣州設立分公司,然后相繼成立了西南區(qū)成都公司、華中區(qū)武漢公司、東北區(qū)沈陽公司,并于2013年在德國成立了國際事業(yè)部。在全國的銷售布局初步完成后,我們又成立了希恩濟南原創(chuàng)設備制造廠。
  希恩擁有德國國際事業(yè)部和國內的3個事業(yè)部。德國國際事業(yè)部負責歐洲設備的采購,以及希恩國內VIP用戶歐洲實地深度考察的接待工作。國內3個事業(yè)部分別為中央廚房工程事業(yè)部、凈菜加工行業(yè)事業(yè)部、肉類加工行業(yè)事業(yè)部,其分別負責各自領域內細分市場用戶的方案策劃、技術咨詢、設備提供,輔導分公司計劃項目的具體落地執(zhí)行。希恩原創(chuàng)設備制造工廠作為希恩銷售平臺的產(chǎn)品供應基地,其定位為高科技生產(chǎn)制造公司,專業(yè)從事食品機械的研發(fā)制造。我們每臺設備設計制造的初衷都是本著追尋用戶痛點出發(fā),和物聯(lián)網(wǎng)技術相結合,著眼于解決實際應用中出現(xiàn)的問題,追求精簡、精密、精細、精良,更加智能、更加高效。希恩崇尚實業(yè)、崇尚工匠精神的制造理念,抵制淘汰落后的產(chǎn)品和技術。
  記者:可以說原創(chuàng)與代理并駕齊驅是希恩的特色,在原創(chuàng)方面貴公司有哪些產(chǎn)品?其特點與優(yōu)勢體現(xiàn)為何?希恩又代理了怎樣的產(chǎn)品設備?
  于會濤:我司自行研發(fā)生產(chǎn)的設備主要是凈菜加工線所涉及的設備,包含水流式清洗機(高缸體/低缸體)、浸泡提升機、連續(xù)磨皮機、快拆裝提升機、四工位挑選輸送機、周轉車、滾杠挑選輸送機,以及肉絲機、肉片機。希恩的凈菜設備均采用歐洲先進的生產(chǎn)工藝,凈菜加工線采用流水式加工方式、三重過濾系統(tǒng),可運用不同級別的分離設備將蔬菜中的碎物、雜物在清洗過程中分離出來,通過前后兩個缸體的清洗將蔬菜表面的泥沙、雜質清洗干凈。技術的升級換代是希恩設備的優(yōu)勢所在,因為我們是一家不斷創(chuàng)新的企業(yè),每年都會推出很多新產(chǎn)品,也會不斷顛覆自身的舊有產(chǎn)品。
  在其他設備方面,希恩主要代理了3類設備——肉類機械、包裝設備、蔬菜機械,其來源主要是德國、法國、意大利及臺灣等地區(qū)。希恩所代理的食品機械具有優(yōu)秀的品質與良好的保證,并且能夠與我們的原創(chuàng)產(chǎn)品一起為用戶提供:凈菜、果蔬清洗線設備及相關中大型配套設備;肉類、果蔬切割設備,及肉類深加工調理設備。
  記者:根據(jù)您的介紹,希恩原創(chuàng)或代理的食品加工機械適用于中央廚房或大工業(yè)化生產(chǎn),此類企業(yè)往往更傾向于選擇整體解決方案,對此貴公司有何應對之法?是何原因讓企業(yè)選擇希恩的食品加工機械呢?
  于會濤:十余年來,希恩致力于為肉類加工生產(chǎn)企業(yè)、凈菜加工配送企業(yè)、中央廚房生產(chǎn)加工企業(yè)等提供優(yōu)質的設備及良好的售后服務,已為6500多家用戶提供過設備及整套技術解決方案,其中最為落地的就是中央廚房從食材初加工、清洗、切割,到加工一體化工程的建設。以中央廚房為例,希恩能夠針對全生產(chǎn)流程提供相應的產(chǎn)品設備,如蔬菜加工車間所需的蔬菜分揀、切割、清洗、包裝,肉食加工車間的切絲、切片、切丁,以及加工完成后的產(chǎn)品包裝,以及對不同行業(yè)提供有針對性的服務。
  希恩在蘇州擁有約1萬平方米的生產(chǎn)工廠,其整體采用數(shù)控設備——數(shù)字化控制、機械化操作進行生產(chǎn)加工,人工僅作為輔助,這有效保證了設備的品質與質量。此外,我們所生產(chǎn)的設備全部使用304級及以上不銹鋼,而且對設備表面進行了噴砂處理,使外管不像其他設備那樣刺眼,凸顯人性化設計。在設備清潔方面,希恩也做到了模塊化設計,且設備標配IP65防護登記,既可整機清洗,也可拆卸清洗,方便企業(yè)對設備的維護。
  記者:“民以食為天”,食品行業(yè)可以說永遠不會過時。當前,中國的食品加工機械行業(yè)處于怎樣的狀態(tài)?希恩對于未來的發(fā)展方向是如何看待的?
  于會濤:雖然我國的凈菜加工、中央廚房等企業(yè)起步較晚,但是發(fā)展迅速,食品加工機械被廣泛應用于這些行業(yè),這促進了食品加工機械行業(yè)的良好發(fā)展。近期,國家還在逐步推進學生營養(yǎng)餐等工程,這將會涉及更多食品原材料的加工,進而推動加工設備的使用,并進一步提升對相關設備的品質要求。
  希恩歷來主張創(chuàng)新,例如內部管理流程的創(chuàng)新,這使我們的運行成本和制造成本大幅下降。希恩發(fā)展的最終目的是同用戶一起成長,實現(xiàn)“有利于用戶、有利于希恩、有利于社會”的三贏局面。希恩什么事都可以妥協(xié),但就是不肯向品質妥協(xié),我們追求完美,追求極致,以至誠之心鑄造精品。

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