摘 要 “沙盤模擬”是一種較為新穎的體驗式教學(xué)方式。企業(yè)結(jié)構(gòu)和管理操作全部展示在模擬沙盤上，將復(fù)雜、抽象的經(jīng)營管理理論以最直觀的方式讓學(xué)生體驗、學(xué)習(xí)。生動的視覺感受有效地激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。
　　關(guān)鍵詞 連鎖經(jīng)營 模擬沙盤 對抗教學(xué)
　　適應(yīng)市場需求，注重學(xué)生實踐能力、動手能力的應(yīng)用型人才培養(yǎng)已成為普通高校教育教學(xué)改革的趨勢。連鎖企業(yè)經(jīng)營管理模擬沙盤在教學(xué)中通過角色扮演、情景模擬、案例分析等激發(fā)學(xué)生主動性，對培養(yǎng)應(yīng)用型人才的管理技能和團隊合作意識具有重要作用。
　　一、連鎖企業(yè)經(jīng)營管理沙盤簡介
　　連鎖企業(yè)經(jīng)營管理模擬沙盤基于連鎖經(jīng)營型企業(yè)，客觀呈現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營管理的真實工作過程，主要包括資金管理，供應(yīng)鏈管理，門店管理等，突出管理決策核心技能訓(xùn)練。[1]模擬沙盤集知識性、趣味性、對抗性于一體，不同于傳統(tǒng)的課堂灌輸授課方式，采用互動的體驗式學(xué)習(xí)方式。讓學(xué)生在市場研究、制定戰(zhàn)略、供應(yīng)管理、營銷和財務(wù)結(jié)算等一系列活動中體會企業(yè)經(jīng)營運作的整個過程，領(lǐng)悟科學(xué)的管理規(guī)律。
　　學(xué)生被分成若干個團隊，每個團隊由若干個學(xué)生組成，學(xué)生將擔(dān)任總經(jīng)理、營銷總監(jiān)、門店店長、財務(wù)總監(jiān)、供應(yīng)總監(jiān)等角色。每個團隊經(jīng)營一個虛擬公司，連續(xù)從事若干會計年度的經(jīng)營活動。公司如何保持成功及不斷的成長是每位成員將要面臨的重大挑戰(zhàn)。
　　二、模擬沙盤教學(xué)的主要內(nèi)容
　　學(xué)生被分配在若干個相互競爭的模擬公司里，根據(jù)市場需求預(yù)測和競爭對手的動向，決定模擬公司的商品、市場、銷售、融資方面的長、中、短期策略。然后，一年一年“經(jīng)營公司”，每一年末用會計報表結(jié)算經(jīng)營結(jié)果。分析經(jīng)營結(jié)果，制定改進方案，繼續(xù)經(jīng)營下一年。在經(jīng)營結(jié)束時，學(xué)員們總結(jié)五年的經(jīng)營過程，能夠?qū)λ鶎W(xué)的內(nèi)容理解更透，記憶更深。
　　活動的背景設(shè)定為一個擁有一定資金剛起步的連鎖經(jīng)營企業(yè)，把參加訓(xùn)練的學(xué)生分成若干組，每組3～5人，每組代表一家虛擬公司。每個小組的成員分別擔(dān)任公司總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、銷售總監(jiān)、采購總監(jiān)、門店店長等重要職位。
　　在這個課程中，學(xué)生必須做出眾多的決策。例如，商品的選擇、門店的改造、市場中銷售潛能的開發(fā)等等。每個獨立的決策似乎容易做出，然而當(dāng)它們綜合在一起時，許多不同的選擇方案自然產(chǎn)生。隨著模擬經(jīng)營的步步深入，參加者會逐漸面臨多方面的激烈挑戰(zhàn)，如充滿風(fēng)險的市場/商品定位選擇；門店商品優(yōu)先安排的決策；市場信息的綜合分析決策；競標(biāo)的策略選擇；資源配置與規(guī)模發(fā)展的平衡；適應(yīng)變化的財務(wù)方案等。模擬對抗將演示出在公司運營中，各職能機構(gòu)掌握怎樣的信息與工具，如何通過團隊合作獲得成功。每一輪開始之前，各組要分析市場，并對競爭對手進行分析，根據(jù)自己的商品銷售情況制定鋪貨方案和定價策略，然后制定采購計劃，完成現(xiàn)金預(yù)算，進行盈虧分析和各種比率分析。每一輪模擬之后，各組要完成門店盤點和利潤表的編制，這是各組每年經(jīng)營的成果，教師再對各組在經(jīng)營過程中存在的問題和總體狀況做個點評。
　　模擬對抗具有令人興奮的驅(qū)動力，又真實地反映了“決策是如何影響結(jié)果的”。為了讓學(xué)生能充分投入，在模擬操作過程加深體驗，教師讓學(xué)生在模擬過程中擔(dān)任多個角色，為學(xué)生創(chuàng)造逼真的模擬環(huán)境。教師通過觀察每個學(xué)生在模擬過程中的表現(xiàn)，判斷哪些知識是學(xué)生最欠缺的，并根據(jù)學(xué)生的特點選擇最有利于其快速吸收并應(yīng)用講授方法。
　　三、教學(xué)研究與體會
　　（一）環(huán)境背景模擬待完善
　　連鎖企業(yè)經(jīng)營管理模擬沙盤在教學(xué)的效果與模擬環(huán)境的真實性成正相關(guān)，模擬越與真實的企業(yè)環(huán)境貼近，教學(xué)效果及學(xué)生參與積極性越高。連鎖企業(yè)經(jīng)營管理沙盤僅僅是取其中部分參數(shù)進行模擬實戰(zhàn)，這就使得沙盤存在許多局限性，比如缺少融資環(huán)節(jié)、采購與配送模式單一、營銷環(huán)境等，這些局限使得企業(yè)生存環(huán)境相對孤立，對抗時可選方案或競爭策略約束較多，從而束縛了學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力。
　�。ǘ�）實地模擬與網(wǎng)絡(luò)模擬要互補
　　實地模擬主要通過物理道具在盤面上進行推演，其優(yōu)勢是細(xì)節(jié)展示充分，工作量飽滿，有利于分工合作及工作過程管理，但受對抗實訓(xùn)設(shè)備及基礎(chǔ)資料的局限，效率低下。網(wǎng)絡(luò)模擬能有效解決效率低下的問題，但往往容易導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量堪憂，網(wǎng)絡(luò)模擬時很多數(shù)據(jù)和部分工作過程可以由軟件自動生成或完成，相當(dāng)一部分學(xué)生不求甚解，只關(guān)注經(jīng)營結(jié)果，忽視經(jīng)營決策和決策過程，出現(xiàn)決策失誤時，草草總結(jié)期望下一輪或下一期經(jīng)營得到改善，對抗教學(xué)蛻變成純粹游戲。
　�。ㄈ�）厘清師生定位與工作配合
　　整個沙盤對抗的教學(xué)場景都以學(xué)生為主，教師只從旁輔助和參考，教師與學(xué)生在教學(xué)程序中承擔(dān)著不同的角色，它體現(xiàn)了師生在教學(xué)活動中的地位，與開放教育師生關(guān)系比較類似。[2]可以用如下表1來表示：
　�。ㄋ模﹫F隊協(xié)作很重要
　　對于一個模擬團隊來說，相信隊友的能力、聽取隊友的建議是很關(guān)鍵的。一個人無論你有多能干，始終不可能面面俱到，沙盤雖然是一個模擬的推演模型，而且模擬得不夠充分，但是，要協(xié)調(diào)幾個部門高效率的運作，準(zhǔn)確地做出一系列決策卻是一件不易之事。正是如此才需要綜合大家的力量。而在團隊合作中要發(fā)揮每個人的作用，最重要的莫過于激發(fā)大家合作的熱情，促進互相理解，并通過協(xié)調(diào)并有效地利用資源，如若不能調(diào)動團隊的積極性和隊友的熱情，那么無論有多么英明的決策，無論有多么先進的工具最后等著你的只能是失敗。[3]
　�。ㄎ澹┰趯W(xué)習(xí)沙盤中設(shè)計沙盤
　　沙盤的對抗學(xué)習(xí)與教學(xué)，或多或少會陷入該沙盤設(shè)計者的思維定式或思維局限中，附和他人永遠(yuǎn)也不可能超越他人。因此，無論是沙盤教學(xué)的教師還是學(xué)生，不能因為“學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí)”，而創(chuàng)新是最好的學(xué)習(xí)。對現(xiàn)有沙盤進行改進設(shè)計，或者設(shè)計全新的沙盤，哪怕很粗糙，哪怕只是一小部分，這些設(shè)計的嘗試和探究的過程，就是很大的進步，也是沙盤教學(xué)最重要的成果。
　　（作者單位為湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院）
　　[作者簡介：譚誼，湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授，碩士，研究方向：職業(yè)教育與經(jīng)濟信息管理。李志長，湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，碩士，研究方向：企業(yè)信息管理與高職教育教學(xué)�；�金項目：本文系湖南省高等學(xué)�？茖W(xué)研究項目“連鎖企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬系統(tǒng)研究（編號12C1170）”的階段性研究成果。]
　　參考文獻(xiàn)
　　[1] 李志長，等.連鎖經(jīng)營管理模擬教學(xué)軟件需求分析[J].電子商務(wù)，2014（8）.
　　[2] 沈波.對開放教育《管理學(xué)基礎(chǔ)》課程教學(xué)模式的理論分析與實踐思考[J].南京廣播電視大學(xué)學(xué)報，2009（1）.
　　[3] 陳朝暉. ERP沙盤模擬對抗教學(xué)方式探索與實踐[J].實驗室研究與探索，2009（1）.

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