摘要：[目的]研究田間摘除腳葉和頂葉對烤煙不同葉位單葉重及煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響，以期為制訂田間鮮煙葉處理措施、優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)及提升煙葉質(zhì)量提供參考依據(jù)。[方法]以云煙97為參試品種，設(shè)3種打葉模式處理，處理1（T1，CK）：團(tuán)棵期（移栽后約40 d）打掉底部奶腳葉，現(xiàn)蕾期煙株第一朵中心花開時（移栽后約60 d）打頂，將花枝連同其上多余葉片一同打去，留葉數(shù)18片；處理2（T2）：在T1基礎(chǔ)上，打頂時多打掉最下面的2片葉，留葉數(shù)16片；處理3（T3）：在T2基礎(chǔ)上，打頂后20 d再打掉最上部的2片葉，留葉數(shù)14片。對各處理不同葉位葉片掛牌標(biāo)記，按生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)采收烘烤，逐片分級、稱重，計算單葉重、產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價及等級結(jié)構(gòu)等指標(biāo)。[結(jié)果]隨著煙株留葉數(shù)的減少，平均單葉鮮、干重均逐漸增加，表現(xiàn)為T1T2（2734.5 kg/ha）>T3（2583.0 kg/ha）；T2的上中等煙比例和產(chǎn)值最高，分別為90.18%和61493.1元/ha，與T1差異不顯著（P>0.05），兩者均顯著高于T3。[結(jié)論]打頂時多摘除2片腳葉可適度增加單葉重，提高煙葉上中等煙比例、均價，產(chǎn)量損失較輕，產(chǎn)值較高；但打頂后20 d再多摘除2片頂葉會導(dǎo)致中、上部葉位單葉重偏重，質(zhì)量等級下降，對產(chǎn)量、產(chǎn)值造成較大損失。田間進(jìn)行打葉操作時，建議采用打頂時多打掉2片腳葉的方法，根據(jù)煙株長勢和營養(yǎng)狀況謹(jǐn)慎選擇是否在后期再打除2片頂葉。
　　關(guān)鍵詞：烤煙；不適用鮮煙葉；打葉模式；葉位；單葉重；產(chǎn)質(zhì)量
　　0引言
　　[研究意義]煙葉作為煙草工業(yè)的原料用于生產(chǎn)卷煙制品，其產(chǎn)質(zhì)量必須滿足卷煙工業(yè)的要求。近年來，我國卷煙結(jié)構(gòu)快速提升，中高檔卷煙比例提高，造成烤煙煙葉原料供應(yīng)的結(jié)構(gòu)性矛盾日益突出，煙葉市場出現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)煙葉供不應(yīng)求、低次等煙葉嚴(yán)重過剩的局面，供需矛盾突出。針對于此，在煙株生長期間，把一定數(shù)量發(fā)育不良的不適用鮮煙葉消化處理在田間而不投入烘烤，被作為減少低次等級煙葉、提高優(yōu)質(zhì)煙葉有效供給能力的技術(shù)關(guān)鍵（張小艷，2011）。植物各部分器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與生理功能密切關(guān)聯(lián)，是一個相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)和相互影響的整體（胡寶忠和張友民，2011）。在煙株生長期間打除某些部位的部分葉片，可能會對留存葉片的生長發(fā)育產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量（王崢嶸等，2015；許東亞等，2015；王雅妮等，2016；王柱石等，2017；夏體淵等，2017）。單葉重是烤煙的重要性狀指標(biāo)之一，不僅影響煙葉產(chǎn)量，還是影響煙葉外觀和物理品質(zhì)、化學(xué)成分及評吸質(zhì)量的重要因素（張建奎，2012；王彬彬等，2015）。因此，研究田間打除腳葉和頂葉對烤煙不同葉位單葉重的影響，對不同打葉模式下煙葉產(chǎn)量趨勢及質(zhì)量的預(yù)測均具有重要意義。[前人研究進(jìn)展]鐘鳴等（2012）研究表明，打掉葉片數(shù)量過多（頂葉、腳葉各去除5片）會造成煙葉葉片增厚、產(chǎn)量降低，成熟延遲甚至無法達(dá)到成熟，且烤后煙葉多青筋、青片，甚至烤黑，油分也較少。黃夸克等（2013）研究表明，摘除不適用鮮煙葉可優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)，上等煙比例增加5.52%-23.67%，均價增加0.52%-4.56%；不同時間多打掉上部葉影響烤煙上等煙比例、中上等煙比例、均價及產(chǎn)值，多打掉下部葉主要影響烤煙產(chǎn)量。江厚龍等（2014a）研究表明，隨著打頂期摘除下部葉片數(shù)量的增加，中、上部煙葉的淀粉、總氮和煙堿含量顯著提高，鉀素含量顯著降低；中、上部煙葉的糖堿比和鉀氯比與摘除葉片數(shù)呈負(fù)相關(guān)，氮堿比與摘除葉片數(shù)呈正相關(guān)；中、上部葉分別以摘除3片和2片處理的致香物質(zhì)含量最高；摘除下部葉片后煙葉等級結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)效益有不同程度提高，其中以摘除3片處理最顯著。王育軍等（2014）研究表明，烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價、上等煙比例和中上等煙比例均受打葉時間極顯著影響；隨著摘除腳葉時間的推遲，烤煙色素質(zhì)量分?jǐn)?shù)逐漸降低；隨著摘除頂葉時間的推遲，烤煙色素、多酚和中上部葉煙堿質(zhì)量分?jǐn)?shù)逐漸降低。歐陽磊等（2015）研究表明，打除腳葉和二次打頂?shù)拇蛉~數(shù)對烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價和中上等煙比例均有極顯著影響；摘除腳葉數(shù)對上部葉鉀離子含量的影響差異顯著，對煙堿含量、中下部葉鉀離子含量的影響差異極顯著；二次打頂葉數(shù)對上部葉煙堿含量影響差異極顯著，對中部葉煙堿含量和下部葉鉀離子含量影響差異顯著，對中上部葉鉀離子含量影響不大。王熾等（2016）研究表明，烤煙品種K326在云南曲靖煙區(qū)種植時，隨留葉數(shù)增加，株高增加，莖圍和節(jié)距降低，上等煙比例增加，但單葉重并不呈現(xiàn)一定規(guī)律。[本研究切入點(diǎn)]目前，關(guān)于打除底腳葉和頂葉對每個葉位留存葉片單葉重及煙葉質(zhì)量影響的系統(tǒng)研究較少。[擬解決的關(guān)鍵問題]分析煙株生長期間不同打葉模式對不同葉位留存葉片單葉重及煙葉經(jīng)濟(jì)性狀和品質(zhì)的影響，以期為制訂田問鮮煙葉處理措施、優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)及提升煙葉質(zhì)量提供參考依據(jù)。
　　1材料與方法
　　1.1試驗材料及試驗地概況
　　參試品種為云煙97，由重慶煙草科學(xué)研究所提供。
　　試驗于2013-2014年在重慶市彭水縣潤溪鄉(xiāng)白果坪村進(jìn)行。試驗地位于東經(jīng)108°0′33″、北緯29°13′54″，海拔1200 m，前作為烤煙，土地平整，地力均勻，土壤pH 5.57，含有機(jī)質(zhì)28.56 g/kg、總氮1.44 g/kg、堿解氮134.05 mg/kg、速效磷2.31 mg/kg和速效鉀202.92 mg/kg。
　　1.2試驗方法
　　試驗設(shè)3種打葉模式處理，其模式圖見圖1，各處理具體操作方法如下：
　　處理1（T1，CK）：按常規(guī)生產(chǎn)方式，團(tuán)棵期時（移栽后40 d左右）進(jìn)行中耕揭膜培土，打掉底部奶腳葉；現(xiàn)蕾期煙株第一朵中心花開時（移栽后60 d左右）進(jìn)行打頂，將花枝連同其上多余葉片一同打去，留葉數(shù)為18片；常規(guī)采收烘烤。葉位代碼用A表示。

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