国产第页,国产精品视频一区二区三区,国产精品网站夜色,久久艹影院,精品国产第一页,欧美影视一区二区三区,国产在线欧美日韩精品一区二区

[好水泡好茶]好水泡好茶經(jīng)典贊詞

發(fā)布時間:2020-03-03 來源: 散文精選 點擊:

  這世上,得好茶難,得好水更難。如果有一天,你得了好水,會怎么做?當然泡好茶喝,要不開一間上好的茶館,讓更多人喝到好茶。   這就是我當初在白沙井旁經(jīng)營“白沙源”茶館的堅定初衷。只是,要實現(xiàn)這個初衷不是件容易的事。
  先說懂茶識茶。這是茶人的基本功。沒有這基本功,你看所有的茶都會一個樣,也一個味。其實不然,中國茶是一個大系,綿延數(shù)千年,我們的祖先為我們積累了豐富的茶事茶識。茶的文化,深刻而厚重。喝茶在國人生活中,是必不可少,又意味深長的事。茶有綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶、黑茶之分。同一茶系,又有五花八門的品種。同一品種,又有數(shù)不清的出處,理不清的等級。直到今天,中國茶仍是以手工茶為主打。比較而言,機制茶就總是少了那么些味道。這無疑給茶蒙上了更神秘的面紗。茶,真的不是那么好懂的。其實,這也正是中國茶的魅力所在。
  為了更全面了解歷史名茶,當代名茶、本土名茶,我們讀了很多書,參加了很多茶博會。一旦拿到熟悉或不熟悉的茶,就先看、再泡、再喝。同時,勤跑產(chǎn)地,只要有好的信息,好的茶在手里,那就不管離所在城市多遠,或浙江、或江蘇、或福建,甚至美國的產(chǎn)地都去過。
  再說辨茶評茶。這是更深一層次的功夫。但不能到此為止!同一種茶如龍井,有獅峰山、有龍井村、有西湖區(qū)、有新昌的、有嵊州的,出處各不相同?诟泻蛢r格也不同,自然不可混為一談。再是同一種又同一地茶,比喻安吉的白茶,安溪的鐵觀音,出處地道,但茶仍然有品級,好壞之分。山上山下;背陰背陽;雨多雨少;早摘晚摘;張炒李炒,結果都有所不同。所以選茶買茶之時,你得小心翼翼邊飲邊品。平時還得練嘴功。不停地品、不停的飲,是所有愛茶人,做茶人的共同嗜好。開辦白沙源三年多,費心思最多、耗時間最多、花資金最多的,統(tǒng)統(tǒng)是茶!茶是一個茶館的根基所在。永遠有好的茶,才是一個茶館的不二法門!何況,白沙源得了天下美泉――白沙泉如此好水,理應有更好的茶喝。
  找好茶,成了白沙源的使命,亦是白沙源的快樂。
  王文靜(湖南白沙源董事,總經(jīng)理)

相關熱詞搜索:水泡 好水泡好茶 描寫好水泡好茶 好茶還需好水泡

版權所有 蒲公英文摘 www.huhawan.com