寧夏農(nóng)民 [我在寧夏當(dāng)農(nóng)民]
發(fā)布時(shí)間:2020-04-03 來源: 散文精選 點(diǎn)擊:
如果你從未品嘗過自己親手播種的果實(shí),你就錯(cuò)過了人生最偉大的勝利。 只是坐在電腦前幻想農(nóng)民簡單生活的美好,完全是一廂情愿,因?yàn)檎嬲霓r(nóng)活一點(diǎn)也不簡單。莊稼從播種到豐收靠的不是想象和感覺,而是飽含汗水的澆灌。這是一個(gè)昂貴的會所,會費(fèi)惟有沾滿泥漿的鞋,和布滿老繭的手。
作為一名敬業(yè)的美國廚師,我決定以騎行的方式去了解中國所有的食材,像一個(gè)土生土長的本地人那樣過日子。頗具諷刺意味的是,酷愛面包的我第一次真正手捧還沒去殼的谷粒,是在青海省的一片大麥地里。
我從榆林出發(fā),騎了很長一段路才來到寧夏。沒有沿國道騎行,我選擇了一條人跡罕至的鄉(xiāng)村小道。當(dāng)我穿梭于一排排磚房或由石頭砌成的房屋時(shí),道路的兩旁突然出現(xiàn)了用于灌溉的管道,而房屋好似膠水把周圍的一切粘合成了一個(gè)小村莊,農(nóng)民出現(xiàn)了,都在熱火朝天地忙著給春小麥脫粒。
有些麥垛堆積得比一層樓還高,我很詫異這樣的“建筑”是怎樣具有如此驚人的穩(wěn)定性的。我停了下來,跑到街對面買了幾瓶水,裹在已經(jīng)被汗水濕透的T恤里,返回麥場。趁著休息,我坐在一位老農(nóng)旁邊,和他嘮起了家常。
老夏穿著一條破舊的褲子,戴了一副約翰•列儂標(biāo)志式的圓眼鏡,右眼的鏡片已經(jīng)有了幾道裂痕。盡管農(nóng)業(yè)機(jī)械化和自動化操作已經(jīng)非常先進(jìn),但他還是堅(jiān)持用傳統(tǒng)的方式勞作。他安于命運(yùn),至少沒怎么抱怨,這份淡定與平和甚至讓我生出幾分嫉妒。雖然很多莊稼的收效都比小麥要好,但是老人似乎覺得他在這個(gè)偉大的工程里做出了顯著的貢獻(xiàn)。他通過嫻熟地使用騾犁鏟叉養(yǎng)活了自己和家人。
我拾起一把鐵鍬。夏奶奶對我笑了笑,拿起掃帚趕了過來。我想抓住這次機(jī)會,體驗(yàn)一下用中國的傳統(tǒng)方式給小麥脫粒的過程。這或許是惟一的機(jī)會。
配合著手腕緩慢的節(jié)奏,我邁著舞步圍繞著一堆小麥揚(yáng)麥殼。弄明白怎樣揚(yáng)殼并不難,難的是如何迎著風(fēng)揚(yáng)、用多少力氣去揚(yáng)。每當(dāng)我動作不標(biāo)準(zhǔn),老夏便會朝我喊、提出建議。偶爾還夾雜著笑聲,咧嘴露出稀疏的牙齒。
剛開始時(shí),我按照美國經(jīng)典的“越大越好”的方式掀了第一鏟到半空中,動作緩慢、姿勢難看。在這個(gè)巨大的麥垛邊工作,完全可以達(dá)到一種悠然忘我的境界――你必須把所有的注意力集中到腳下,注意步伐和風(fēng)向。
不知過了多少時(shí)間,肩膀逐漸僵硬后,我基本掌握了節(jié)奏。當(dāng)我的身體從事完一項(xiàng)能看到結(jié)果的勞動后,我突然有了一種被洗凈的感覺。如此一天的勞動結(jié)束,捆好的麥垛已靠在房屋邊,而小麥粒則耐心地待在麥垛里等待著為人類服務(wù)。
老夏猛地一下站起來,靈活得就像一個(gè)學(xué)生。他接過我遞過去的鐵鍬。休息結(jié)束,他繼續(xù)勞動,我則把手伸進(jìn)一袋小麥中,等待最后的封袋一鏟。
夏奶奶把小麥裝在一個(gè)布滿坑洞的簸箕里,再把它們倒進(jìn)篩子。我?guī)退堰@個(gè)超過60公斤重的麻袋搬到麥場邊。一會兒功夫,口袋頂就縫好了,一個(gè)鄉(xiāng)村小伙子把它扛在背上,滑下兩米高的堤岸,朝大街走去。老夏解釋,卡車明早才會來。
這就是“老夏們”的生活,日日夜夜只為豐收小麥不辭辛苦地勞作。離開的時(shí)候,我突然意識到,要回到一種質(zhì)樸的時(shí)代,僅憑一個(gè)簡單的行為就可以,那就是勞作。當(dāng)你緊握手中的鋤頭揮汗如雨時(shí),你其實(shí)也就沿襲了祖輩們所規(guī)劃的夢想――努力去征服這片土地。
在母親所有的智慧中,有句話一直讓我拍手稱贊,那就是她曾告訴我的,“如果有一天你迷失了自我,那就向自然學(xué)習(xí)吧。”
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