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老年人吃肉有講究

發(fā)布時間:2018-06-23 來源: 散文精選 點擊:


  海魚降血脂。在所有肉類中,海魚最適合老年人吃。海魚富含二十碳五烯酸,可使冠狀動脈擴張、血小板解聚,改善血管通透性,具有明顯降血脂作用,能防止冠狀動脈痙攣和動脈粥樣硬化。
  羊肉滋補防寒。羊肉有益氣補虛、溫中暖胃的作用,對氣血虧虛所致的疲乏無力、脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、腎陽虛所致的腰膝酸軟等具有良好療效。此外,羊肉肉質(zhì)細嫩,易消化,更適合老年人食用。
  每日不宜吃過量。按照《中國居民膳食指南》的建議,每人每天平均需攝取動物蛋白45克。這些蛋白除從肉類中攝取外,還可通過牛奶、蛋類補充。
  老人每天最好吃一次肉菜且最好在午餐時吃。早餐或晚餐時,補充1個雞蛋和1杯牛奶,即可滿足身體一天對動物蛋白的需要。

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