唐詩里的煙火氣
發(fā)布時(shí)間:2018-06-24 來源: 散文精選 點(diǎn)擊:
在所有描寫市井生活的唐詩中,我最喜歡白居易的。大家都知曉他曾為自釀的酒作詩:“開瓶瀉樽中,玉液黃金脂;持玩已可悅,歡嘗有余滋;一酌發(fā)好容,再酌開愁眉;連延四五酌,酣暢入四肢!惫磐駚,詩人素喜喝酒吟詩,能親自釀酒雖是意料之外,卻也在情理之中,這就不足為怪了。
然而,今天要說的重點(diǎn)不是酒,是餅。什么餅?胡麻餅。一個(gè)詩人要親手做餅,而且做得相當(dāng)不錯(cuò),他很有自信要寄給好朋友楊萬州嘗嘗!昂轱灅訉W(xué)京都,面脆油香新出爐,寄于饑饞楊大使,嘗看得似輔興無!卑拙右自凇都暮轱炁c楊萬州》一詩中,對(duì)胡麻餅的贊譽(yù)躍然紙上。我們大膽想象一下:把這首詩做成廣告語放在輔興坊的門頭,估計(jì)長(zhǎng)安城要開很多連鎖直營(yíng)店了,不僅要排長(zhǎng)隊(duì),還要限量供應(yīng)。
要知道當(dāng)時(shí)的長(zhǎng)安城是何其壯闊,容我跨界為導(dǎo)游解說一下當(dāng)時(shí)的盛況:今天的西安城墻以內(nèi)的區(qū)域是明代的西安,面積只有唐朝西安的十分之一,僅僅相當(dāng)于皇城的位置。長(zhǎng)安城橫著有14條大街,豎著有11條,在南北縱向的11條大街中,最中間的是長(zhǎng)安城的主街、赫赫有名的朱雀大街。朱雀大街寬150米左右,可以容八匹馬并駕齊驅(qū)。綠化做得極好,馬路兩邊遍植榆樹。每到春末夏初之際,馬路兩邊綠陰蔽日,鳥雀啁啾,行走其間倍覺清涼怡人。寫到這里,我的腦際就會(huì)自帶彈幕:唐朝就是唐朝,果真是詩歌的黃金時(shí)代,連街道的景觀都詩意盎然、搖曳生姿。
朱雀大街將長(zhǎng)安城分為兩部分,形成長(zhǎng)安最重要的商業(yè)區(qū),東市和西市,東市對(duì)內(nèi)貿(mào)易,西市對(duì)外,有很多胡人在此經(jīng)商,估計(jì)這個(gè)輔興坊就開在西市。白居易要考證長(zhǎng)安城哪家胡麻餅最好吃,最有可能去朱雀大街考察,結(jié)果發(fā)現(xiàn)是輔興坊的最好。大家可以借用南京水西門大街那家著名的酥燒餅店門口的場(chǎng)面來腦補(bǔ)一下輔興坊胡麻餅排隊(duì)的壯觀景象,排隊(duì)的估計(jì)少不了長(zhǎng)安城的普通百姓、遠(yuǎn)道而來的游子、士人、販夫走卒、妓女伶人、遣唐使、胡商、達(dá)官顯貴、皇室貴胄。
安史之亂,玄宗西幸,走到咸陽集賢宮,沒有東西果腹,就用胡麻餅充饑。這在《通鑒》中有記載:“日向中,上猶未食,楊國(guó)忠自市胡餅以獻(xiàn)。”兵荒馬亂的,能買到胡餅已經(jīng)是萬幸了,即使不是輔興坊的!既然餓了,又在逃命,此刻的玄宗,來一口色澤黃亮、酥脆油香、皮酥內(nèi)軟、咸淡適中、營(yíng)養(yǎng)豐富的胡麻餅,想必很是知足了。更何況,胡麻餅的味道是極好的。否則,白居易斷然不會(huì)想到要親自做了寄給楊萬州嘗嘗。
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