稻米產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)查報(bào)告

　寧安素有塞外江南之美譽(yù)，特有的石板地和肥沃的黑土，為優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。充分發(fā)揮地源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展稻米產(chǎn)業(yè)，必將推進(jìn)寧安經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而富民強(qiáng)市。為此，我們就全市稻米產(chǎn)業(yè)狀況進(jìn)行了調(diào)查。

　一、稻米產(chǎn)業(yè)的基本情況

　1、水稻的種植面積

　全市 2006 年水稻的實(shí)際種植面積為 29 萬(wàn)畝（小畝），按水流域可劃分為四個(gè)灌區(qū)：一是渤海灌區(qū)（東京城鎮(zhèn)、渤海鎮(zhèn)、沙蘭鎮(zhèn)）,種植面積為 11.7 萬(wàn)畝，占總面積的 40%，是四大灌區(qū)之首。二是樺樹(shù)川灌區(qū)（蘭崗鎮(zhèn)、臥龍鄉(xiāng)、江南鄉(xiāng)）,種植面積為 8.6萬(wàn)畝。三是牡丹江流域灌區(qū)（寧安鎮(zhèn)、海浪鎮(zhèn)、三陵鄉(xiāng)、石巖鎮(zhèn)）,種植面積為 4.6 萬(wàn)畝。四是其它灌區(qū)（鏡泊鄉(xiāng)、馬河鄉(xiāng)及縣屬、省屬農(nóng)場(chǎng)）,種植面積為 3.96 萬(wàn)畝。

　2、水稻種植品種

　目前在全市推廣種植的水稻有“五優(yōu)”、“松字”、“龍字”三大系列，共 30 多個(gè)品種。其中以“五優(yōu)系列”、“松字系列”最佳。其特點(diǎn)是產(chǎn)量高、抗病害能力強(qiáng)。(采取兩段育秧，坰產(chǎn)可達(dá) 1 萬(wàn)公斤)

　3、水稻的產(chǎn)量

　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006 年全市水稻的總產(chǎn)量為 14.8 萬(wàn)噸；其中：渤海灌區(qū)6.3 萬(wàn)噸，樺樹(shù)川灌區(qū)4.3萬(wàn)噸，牡丹江流域灌區(qū)2.4萬(wàn)噸，

　其它灌區(qū) 1.8 萬(wàn)噸。

　4、稻米加工企業(yè)

　稻米加工企業(yè)遍布城鄉(xiāng)，其分布以渤海灌區(qū)最為密集（僅渤海鎮(zhèn)就有 15 戶(hù)之多）;全市已納入統(tǒng)計(jì)范圍的稻米加工企業(yè),總加工能力為日處理水稻 930 噸。截止 2006 年底實(shí)際加工大米 3.9萬(wàn)噸。其中日處理水稻 50 噸以上的企業(yè) 7 家，含國(guó)有企業(yè)一家。

　5、大米品牌

　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),以我市大米注冊(cè)的商標(biāo)有 50 個(gè)，使用外地商標(biāo)的有 4 個(gè)，共有 54 個(gè)。其中 2006 年底經(jīng)營(yíng)量千噸以上的商標(biāo)品牌有 5 個(gè)；分別是：“響水”、1.6 萬(wàn)噸；“馥譽(yù)”：1.1 萬(wàn)噸“巖盤(pán)牌”：0.5 萬(wàn)噸；“華夏精華”：0.35 萬(wàn)噸，“沿湖”：0.12 萬(wàn)噸。除此之外比較知名的品牌還有；“鏡泊湖”牌、“寧古塔”牌，“鉆心湖”牌、“勝響”牌、“雨萌”牌等。（明細(xì)附后）

　二、稻米產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題

　1、龍頭企業(yè)后勁不足、龍頭作用很難發(fā)揮

　近年來(lái)，由于國(guó)有糧食企業(yè)處于轉(zhuǎn)換機(jī)制之中，受“老糧”、“老帳”、“老人”三老問(wèn)題困擾的企業(yè)經(jīng)營(yíng)一直在低谷中艱難運(yùn)行。2004 年 5 月 26 日國(guó)務(wù)院《糧食流通管理?xiàng)l例》頒布實(shí)施以來(lái)，國(guó)家鼓勵(lì)并支持多種所有制成份參與糧食經(jīng)營(yíng)，非國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)異軍突起；在諸多的稻米加工企業(yè)中，黑龍江響水米業(yè)有限公司，以其先進(jìn)的加工設(shè)備和最大的投資規(guī)模，成為“龍

　頭”企業(yè)；然而，在“群雄逐鹿”稻米產(chǎn)業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中卻略顯后勁不足，龍頭作用很難發(fā)揮，分析問(wèn)題有三：

　一是經(jīng)營(yíng)資金不足；在近三年的響水米業(yè)整合過(guò)程中，大量的資金用于固定資產(chǎn)的投入，加之政策性銀行無(wú)法予以信貸支持，商業(yè)性銀行貸款信譽(yù)低，致使原料收購(gòu)資金不足，這是制約其龍頭作用難以發(fā)揮的根本原因。

　二是缺乏業(yè)內(nèi)的管理人才，盲目追求眼前的企業(yè)利潤(rùn)，品牌運(yùn)作意識(shí)不強(qiáng)；首先是品牌的宣傳力度不夠，未能做到電視有影、省臺(tái)有聲；其次是原料的收購(gòu)未能完全做到按品種、等級(jí)，分型態(tài)保管，分別加工，單獨(dú)包裝。以維護(hù)“響水”牌的高品質(zhì)形象，把品牌做響。

　三是營(yíng)銷(xiāo)力度不夠；市場(chǎng)份額小，尚未達(dá)到市場(chǎng)占有率 50%以上的最低標(biāo)準(zhǔn)。

　2、品牌雜亂，大米質(zhì)量良萎不齊

　縱觀全市稻米加工企業(yè)，就其加工設(shè)備而言，具備高精度色選功能的寥寥無(wú)幾；更多的則是家庭小作坊式的企業(yè)，難以保證產(chǎn)品質(zhì)量。盡管外包裝做的精美無(wú)比，以次充好的現(xiàn)象卻時(shí)有發(fā)生。品牌的雜亂競(jìng)爭(zhēng)，破壞了寧安稻米產(chǎn)業(yè)的整體形象。

　3、項(xiàng)目盲目上馬、加工能力過(guò)剩

　經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，全市共有稻米加工企業(yè) 36 戶(hù)(不含無(wú)商標(biāo)的加工廠)，日處理稻谷能力為 930 噸。而 2006 年的實(shí)際加工量?jī)H為3.9 萬(wàn)噸，設(shè)備的年使用率為 11.5％。這說(shuō)明全市的稻米加工設(shè)

　備，一年中有 88.5％的時(shí)間處于閑置狀態(tài)，加工能力明顯過(guò)剩。

　三、幾點(diǎn)建議

　我們?cè)诰C合上述資料，客觀分析全市稻米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上認(rèn)為：“做響品牌、做強(qiáng)米業(yè)”是推進(jìn)寧安稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可行之路。（其中，作響品牌是基礎(chǔ)，是做強(qiáng)米業(yè)的前提。）就此提出以下三點(diǎn)建議：

　1、加大品牌的宣傳力度

　一要精心策劃宣傳方案；要從寧安的地理環(huán)境及四大灌區(qū)的特點(diǎn)到優(yōu)良品種的選育、種植、田間管理，直至原料收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、質(zhì)量檢驗(yàn)、包裝、大米的營(yíng)養(yǎng)成分等做全方位的宣傳。

　二要充分利用一切可以利用的宣傳機(jī)會(huì)，調(diào)動(dòng)一切可以調(diào)動(dòng)的積極因素，采取一切可以采取的宣傳手段，努力做到人人皆知。為所宣傳的品牌順利進(jìn)入市場(chǎng)，營(yíng)造強(qiáng)大的輿論氛圍。

　2、實(shí)施精品戰(zhàn)略

　實(shí)施精品戰(zhàn)略，走精深加工的路子，是做響品牌、做強(qiáng)米業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)；為此要做好以下三個(gè)方面的工作。

　一要借鑒渤海水稻種植協(xié)會(huì)的成功經(jīng)驗(yàn)，組建企業(yè)自己的“協(xié)會(huì)”（或與現(xiàn)有的農(nóng)技推廣組織結(jié)盟），用協(xié)會(huì)架起農(nóng)戶(hù)與米業(yè)的橋梁，形成“米業(yè)+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)”的訂單農(nóng)業(yè)格局和利益共同體。協(xié)會(huì)的主要功能是：推廣優(yōu)質(zhì)稻谷的種植，提供農(nóng)技服務(wù)，簽立訂單。其經(jīng)費(fèi)由米業(yè)支付，可依據(jù)所簽訂單數(shù)量，按比例提取。這樣既可使農(nóng)戶(hù)增收，又可保證米業(yè)擁有優(yōu)質(zhì)、充足的加工

　原料。

　二要致力于開(kāi)發(fā)品牌的系列產(chǎn)品；可按“四大灌區(qū)”的不同加工原料，分品種加工，分別包裝。商標(biāo)的標(biāo)識(shí)可實(shí)行分灌區(qū)，不同品種的星級(jí)標(biāo)識(shí)，（渤海灌區(qū)可用 AAAA 的 4.3.2.1 星）樺樹(shù)川灌區(qū)可用 AAA 的 4.3.2.1 星;牡丹江流域灌區(qū)可用 AA 的4.3.2.1 星;其它流域可用 A 的 4.3.2.1 星)搞精深加工,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

　三要招錄高素質(zhì)人才；市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),說(shuō)到底是人才的競(jìng)爭(zhēng),這是企業(yè)家們?cè)缫研纬傻墓沧R(shí)。各類(lèi)人才主要用于(1)充實(shí)協(xié)會(huì),指導(dǎo)農(nóng)民種植,提高原料品質(zhì)。(2)進(jìn)入車(chē)間強(qiáng)化管理,以提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低成本。(3)充實(shí)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,擴(kuò)大銷(xiāo)售業(yè)績(jī),最大限度的提高品牌的市場(chǎng)占有率。

　3、實(shí)施品牌的市場(chǎng)化整合

　品牌雜亂,惡意競(jìng)爭(zhēng)；這一現(xiàn)象的出現(xiàn)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)物。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中出現(xiàn)的問(wèn)題,還應(yīng)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中予以解決。實(shí)施品牌的市場(chǎng)化整合，就是要用經(jīng)濟(jì)的手段來(lái)解決經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的問(wèn)題。我們認(rèn)為，隨著品牌商標(biāo)知明度的逐漸加大，產(chǎn)品的市場(chǎng)份額會(huì)成正比例增長(zhǎng)。逐漸減少以致于失去市場(chǎng)份額的商標(biāo),便會(huì)自動(dòng)萎縮直至消亡,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)商標(biāo)的整合,以解決品牌雜亂，惡意競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題。在這里關(guān)鍵性的一點(diǎn)是做響品牌的意識(shí)和做強(qiáng)米業(yè)的客觀條件。誰(shuí)抓住機(jī)遇而精心策劃和運(yùn)作,誰(shuí)就有可能成為寧安稻米產(chǎn)業(yè)的龍頭。

　 在全市的稻米產(chǎn)業(yè)中,黑龍江響水米業(yè)有限公司,目前已處在龍頭企業(yè)的位置,應(yīng)該擔(dān)負(fù)品牌整合任務(wù),因?yàn)檫@是企業(yè)做大、做強(qiáng)的前提；如要做大做強(qiáng)響水米業(yè)，成為帶動(dòng)寧安稻米品牌的龍頭，按響水集團(tuán)的現(xiàn)狀需要解決兩個(gè)問(wèn)題：一是解決懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的人才問(wèn)題，同時(shí)需要解決一個(gè)企業(yè)內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制的問(wèn)題；如果還是李德圣董事長(zhǎng)一人決策，其作用還是難以發(fā)揮。二是解決資金困擾的問(wèn)題；當(dāng)前依靠發(fā)行提供資金不成熟，依靠糧庫(kù)代收代儲(chǔ)，暫時(shí)也受到發(fā)行的制約。其原因是：2005 年?yáng)|京城糧庫(kù)為響水集團(tuán)收購(gòu)的水稻他們沒(méi)有接收，后期進(jìn)行了二次處理，為此當(dāng)前發(fā)行對(duì)該企業(yè)采取了不予支持的態(tài)度。要解決這些問(wèn)題是有難度的。但響水米業(yè)也不是沒(méi)有出路，最好的辦法是尋找合作伙伴，實(shí)行二次聯(lián)合；響水集團(tuán)以現(xiàn)有的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和加工廠，尋求一個(gè)有實(shí)力的集團(tuán)進(jìn)行合作，還可以發(fā)揮龍頭作用的。需要指出是:國(guó)有糧食企業(yè)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的低谷運(yùn)行,目前“三老”問(wèn)題已解決,不久也將輕裝上陣,進(jìn)入市場(chǎng)，市政府是否再行考慮“二龍出水”做大做強(qiáng)我市稻米產(chǎn)業(yè)；一邊扶持響水集團(tuán)的發(fā)展，一邊以糧食部門(mén)的一庫(kù)米車(chē)間為基礎(chǔ)，由二庫(kù)牽頭運(yùn)作與滬、杭合資（滬、杭已有合作對(duì)象）做大米業(yè)，成為龍頭。目前糧食系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)是顯而易見(jiàn)、頗具競(jìng)爭(zhēng)力的；一是政策上的優(yōu)勢(shì)，可以得到發(fā)展銀行的信貸支持；二是倉(cāng)容的優(yōu)勢(shì);三是人才優(yōu)勢(shì)，具備一支經(jīng)過(guò)多年糧食工作實(shí)踐鍛煉而成熟起來(lái)的懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的職工隊(duì)伍;四是可發(fā)揮系統(tǒng)內(nèi)現(xiàn)有的設(shè)備優(yōu)勢(shì)，提高水稻副產(chǎn)

　品的市場(chǎng)附加值。

　綜上所訴，雖響水集團(tuán)和國(guó)有糧食企業(yè)均具有成為米業(yè)龍頭的條件，但嘉聯(lián)米業(yè)、雙江米業(yè)、巖盤(pán)米業(yè)等也都各具優(yōu)勢(shì)，誰(shuí)都不會(huì)自動(dòng)放棄做大、做強(qiáng)的商機(jī)。可以想象未來(lái)我市稻米產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將是異常激烈的。但有一點(diǎn)是肯定的,只有做響品牌,做強(qiáng)米業(yè),才會(huì)成為真正意義上的龍頭,才會(huì)帶動(dòng)全市稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而富民強(qiáng)市。

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